八爪魚能沾辣根吃嗎

　　尖椒炒八爪魚做法:

　　1、八爪魚、尖椒、胡蘿蔔、蔥、姜、蒜、鹽、料酒、胡椒粉、雞精適量；

　　2、八爪魚擇洗乾淨，切段，尖椒，胡蘿蔔切片，蔥薑蒜切碎；

　　3、八爪魚放飛水；

　　4、蔥薑蒜炒出香味，放尖椒片、胡蘿蔔片、八爪魚、鹽、料酒、胡椒粉、雞精，翻炒均勻即可，也可以做成白灼八爪魚，方法是八爪魚切段，放入加了薑汁酒的水中飛水，沾調味汁食用。

　　番茄章魚是一道菜餚。

　　製作方法:

　　1、 章魚洗淨搌幹水分,用精鹽、料酒、雞蛋清和幹澱粉上漿。

　　2、 精鹽、料酒和味精用溼澱粉對成芡汁。

　　3、 鍋燒熱倒入豬油燒至四成熱,倒入蝦仁用鐵筷輕輕撥散,倒漏勺中控去油。

　　4、 留底油加番茄醬炒至翻沙,倒入豌豆和蝦仁同炒烹入芡汁即成。

　　八爪魚墨汁主要成分是水，墨汁含有肉眼看不見的黑色顆粒，呈粘稠的混懸液，味道粘稠且帶有腥味，通常都會蘸汁食用或者用用其它烹飪方式食用，提升其口感。八爪魚又名章魚，是一種軟體動物，是從頭足綱軟體動物中進化而來的。身體一般很小，八條觸手又細又長，故又有“八爪魚”之稱。