1、原料:朝天椒500g;二荊條辣椒500g。
2、調料:純菜籽油50g。主料:幹辣椒,熟芝麻、花椒、八角、桂皮、小茴香等。
3、做法:將幹辣椒除幹粑;烘乾;將辣椒剪成段;剪好的幹辣椒與花椒、桂皮、八角、炒好的原料涼一會兒,然後放入研磨杯中,加少許芝麻一起研磨成粉狀。
五香辣椒麵的製作配方:
1、主料,幹辣椒150克、麻椒10克、白芝麻適量、椒鹽適量、五香粉適量 ;
2、準備好食材;
3、用溼巾將幹辣椒表面上的塵土擦乾淨;
4、將烤爐上的烤網去掉,把接渣盤放到最上面;
5、將火力扭到中檔,溫度上來後再扭低,將麻椒放上去,稍變色後取下來;
6、將幹辣椒放上去烘香,烘至表面會變色;
7、將幹辣椒晾涼,放入料理機中,加入白芝麻;
8、加入少許椒鹽和五香粉;
9、啟動電源,利用磨粉機打成粉狀;
10、密封放到小瓶子裡儲存。
五香辣椒麵的配方原料包括辣椒、花椒、肉桂、八角、丁香、小茴香籽、食鹽、花生、乾薑、豆蔻、甘草、胡椒、陳皮、大蒜粉。五香辣椒麵製作方法是各原料粉碎後經調配,攪拌均勻,殺菌,檢驗,灌裝,封口製得五香辣椒麵。氣味芳香,具辛溫之性,健脾溫中,消炎利尿,有助於提高機體抵抗力,同時可殺菌,驅寒,降脂減肥,補充維生素C。
五香辣椒麵的配料:辣椒,花椒,肉桂,八角,丁香,小茴香籽,食鹽,花生,乾薑,豆蔻,甘草,胡椒,陳皮,大蒜粉。
作用:氣味芳香,具辛溫之性,健脾溫中,消炎利尿,有助於提高機體抵抗力,同時可殺菌,驅寒,降脂減肥,補充維生素C。
做法:
將幹辣椒除幹粑,辣椒烘乾,將辣椒剪成段,剪好的幹辣椒與花椒,桂 ...
五香辣椒麵的製作主料:乾紅椒適量,花生米適量,芝麻適量,青花椒適量。輔料:大料適量,香葉適量。具體制作步驟如下:
將花生米與芝麻入鍋,開小火炒熟;用剪刀將乾紅椒剪為小段後放入鍋內,開小火炒香;同時放入其它原料進行炒制;待所有原料炒制完畢後放入料理機磨粉;將磨好的五香辣椒粉入密封罐儲存即可。 ...
辣椒麵是一道美食,主要食材是幹辣椒,熟芝麻、花椒、八角、桂皮、小茴香等。根據地方口味不同,佐料稍有變化。
下面介紹一種燒烤辣椒麵的做法:
原料:幹辣椒、熟芝麻、花椒、八角、桂皮、小茴香。
步驟:
1、將幹辣椒剪成小段,將剪好的幹辣椒與花椒、桂皮、小茴香一起翻炒到辣椒脆香;
2、炒好的原 ...
1、五香辣椒麵主料:幹辣椒150g、麻椒10g;輔料:白芝麻適量、椒鹽適量、五香粉適量;
2、準備好食材。用溼巾將幹辣椒表面上的塵土擦乾淨。
3、將烤爐上的烤網去掉,把接渣盤放到最上面。
4、將火力扭到中檔,溫度上來後再扭低,將麻椒放上去,稍一變色就取下來。
5、再將幹辣椒也放上去烘香,表 ...
1、準備好食材。
2、用溼巾將幹辣椒表面上的塵土擦乾淨。
3、將烤爐上的烤網去掉,把接渣盤放到最上面。
4、將火力扭到中檔,溫度上來後再扭低,將麻椒放上去,稍一變色就取下來。
5、再將幹辣椒也放上去烘香,表面會變色,但小心不要烤糊了。
6、將幹辣椒晾涼,放入料理機中,加入白芝麻。
...
1、材料:新鮮辣椒、鹽、五香粉、麵粉、植物油。
2、把新鮮的辣椒清洗乾淨,去掉辣椒籽,選擇辣椒的時候,如果特別愛吃辣的就選朝天椒,不太辣的可以選燈籠椒。
3、把清洗好的辣椒放在案板上,用刀切成辣椒圈,(也可以切成自己喜歡的形狀)放入容器中,用清水在沖洗一遍。把蔥洗淨切末備用。
4、辣椒沖洗過後 ...
1、原料:幹辣椒、熟芝麻、花椒、八角、桂皮、小茴香。
2、將幹辣椒剪成小段。
3、剪好的幹辣椒與花椒、桂皮、八角、小茴香一起翻炒到辣椒脆香。
4、炒好的原料涼一會兒,然後放入研磨杯中,加少許芝麻一起研磨成粉狀。
5、研磨好的辣椒麵要徹底晾涼後才能裝入密封袋儲存,否則容易回潮變質 ...