1、準備好食材。
2、用溼巾將幹辣椒表面上的塵土擦乾淨。
3、將烤爐上的烤網去掉，把接渣盤放到最上面。
4、將火力扭到中檔，溫度上來後再扭低，將麻椒放上去，稍一變色就取下來。
5、再將幹辣椒也放上去烘香，表面會變色，但小心不要烤糊了。
6、將幹辣椒晾涼，放入料理機中，加入白芝麻。
7、加入少許椒鹽和五香粉。
8、然後啟動電源，依自己喜歡的程度打成粉狀。
9、密封放到小瓶子裡儲存。
1、準備好食材。
2、用溼巾將幹辣椒表面上的塵土擦乾淨。
3、將烤爐上的烤網去掉，把接渣盤放到最上面。
4、將火力扭到中檔，溫度上來後再扭低，將麻椒放上去，稍一變色就取下來。
5、再將幹辣椒也放上去烘香，表面會變色，但小心不要烤糊了。
6、將幹辣椒晾涼，放入料理機中，加入白芝麻。
7、加入少許椒鹽和五香粉。
8、然後啟動電源，依自己喜歡的程度打成粉狀。
9、密封放到小瓶子裡儲存。
1、食材：土豆1kg，食用油1L，辣椒麵100g，鹽適量，大蒜適量，花椒油適量，小蔥適量，折耳根適量，味精適量。
2、挑選新鮮飽滿的土豆，已經發芽的和發綠的不要。
3、將挑選好的土豆削皮洗淨，切塊。
4、把油倒在鐵鍋裡，同時可將土豆片放在鍋裡。
5、可根據個人喜好往鍋里加入火腿，豆腐，豆腐皮，瘦肉等。
6、在碗里加入辣椒麵，鹽，味精，花椒油，大蒜，蔥，折耳根等不同的配料即可食用，可根據個人愛好酌量新增各種口味的配料。
辣椒麵是一道美食，主要食材是幹辣椒，熟芝麻、花椒、八角、桂皮、小茴香等。根據地方口味不同，佐料稍有變化。
下面介紹一種燒烤辣椒麵的做法：
原料：幹辣椒、熟芝麻、花椒、八角、桂皮、小茴香。
步驟：
1、將幹辣椒剪成小段，將剪好的幹辣椒與花椒、桂皮、小茴香一起翻炒到辣椒脆香；
2、炒好的原 ...
五香辣椒麵的配方原料包括辣椒、花椒、肉桂、八角、丁香、小茴香籽、食鹽、花生、乾薑、豆蔻、甘草、胡椒、陳皮、大蒜粉。五香辣椒麵製作方法是各原料粉碎後經調配，攪拌均勻，殺菌，檢驗，灌裝，封口製得五香辣椒麵。氣味芳香，具辛溫之性，健脾溫中，消炎利尿，有助於提高機體抵抗力，同時可殺菌，驅寒，降脂減肥，補充維生素C ...
1、準備材料：小米椒3個、獨蒜1頭、香菜1顆、花椒油1小勺、糊辣椒末適量、醬油適量。
2、小米椒，香菜切碎，蒜用壓蒜器壓成蒜蓉。
3、幹辣椒用剪刀剪成斜細絲。
4、鍋裡放油，把幹辣椒絲放進去，放三分之二的蒜蓉進去一起炒。
5、把剩下三分之一的蒜蓉和小米辣放入碗裡。
6、把鍋裡炒好的料倒 ...
1、材料：新鮮辣椒、鹽、五香粉、麵粉、植物油。
2、把新鮮的辣椒清洗乾淨，去掉辣椒籽，選擇辣椒的時候，如果特別愛吃辣的就選朝天椒，不太辣的可以選燈籠椒。
3、把清洗好的辣椒放在案板上，用刀切成辣椒圈，（也可以切成自己喜歡的形狀）放入容器中，用清水在沖洗一遍。把蔥洗淨切末備用。
4、辣椒沖洗過後 ...
五香辣椒麵的製作配方：
1、主料，幹辣椒150克、麻椒10克、白芝麻適量、椒鹽適量、五香粉適量 ；
2、準備好食材；
3、用溼巾將幹辣椒表面上的塵土擦乾淨；
4、將烤爐上的烤網去掉，把接渣盤放到最上面；
5、將火力扭到中檔，溫度上來後再扭低，將麻椒放上去，稍變色後取下來；
6、將幹 ...
調料：
鮮辣椒，鮮花椒，菜子油。
方法：
1、鮮辣椒去蒂，用鐵籤串起來，放炭火上燒至稍微有點皺皮時離火辣椒油，抽出鐵籤，放入缽內，加鮮花椒搗成蓉；
2、淨鍋上火，下菜子油煉熟，倒入辣椒蓉裡即成。
注意事項：
1、因鮮辣椒水分含量較大，所以油溫應稍高一點；
2、這種辣椒油吃時加醬 ...
1、原料：朝天椒500g；二荊條辣椒500g。
2、調料：純菜籽油50g。主料：幹辣椒，熟芝麻、花椒、八角、桂皮、小茴香等。
3、做法：將幹辣椒除幹粑；烘乾；將辣椒剪成段；剪好的幹辣椒與花椒、桂皮、八角、炒好的原料涼一會兒，然後放入研磨杯中，加少許芝麻一起研磨成粉狀。 ...