可以用控鹽勺測得，大約30粒黃豆大小。中國營養學會建議健康成年人一天食鹽的攝入量是6g。
高血壓流行病學調查證實，人群的血壓水平和高血壓的患病率均與食鹽攝入量密切相關。我國居民高血壓患病率北方高於南方，農村平均血壓高於城市。而食鹽攝入量與其相一致，也是北方高於南方，農村高於城市。北京市去年曾在多個居民小區發放了控鹽勺 ，指導居民正確掌握食鹽攝入量。除控鹽勺外，用可口可樂瓶蓋和啤酒瓶蓋稱鹽也很方便， 600毫升的燕京啤酒蓋，正好盛6克鹽 ，市民每人每天吃鹽不要超過一平蓋。
可以用控鹽勺測得，大約30粒黃豆大小。中國營養學會建議健康成年人一天食鹽的攝入量是6g。
高血壓流行病學調查證實，人群的血壓水平和高血壓的患病率均與食鹽攝入量密切相關。我國居民高血壓患病率北方高於南方，農村平均血壓高於城市。而食鹽攝入量與其相一致，也是北方高於南方，農村高於城市。北京市去年曾在多個居民小區發放了控鹽勺 ，指導居民正確掌握食鹽攝入量。除控鹽勺外，用可口可樂瓶蓋和啤酒瓶蓋稱鹽也很方便， 600毫升的燕京啤酒蓋，正好盛6克鹽 ，市民每人每天吃鹽不要超過一平蓋。
50克鹽大約有1兩，鹽是指來源不同的海鹽、井鹽、礦鹽、湖鹽、土鹽等，它們的主要成分是氯化鈉，國家規定井鹽和礦鹽的氯化鈉含量不得低於95%，食鹽中含有鋇鹽、氯化物、鎂、鉛、砷、鋅、硫酸鹽等雜質，我們規定鋇含量不得超過20mg/kg。
一啤酒瓶蓋左右。如果用具體食物來判斷，一個鹹鴨蛋等於４克的鹽，如果一天吃了一個鹹鴨蛋，那麼在其他食物中就很容易攝入過量的鹽分，總量很容易會超過６克，甚至更多。
食用鹽是指從海水、地下巖（礦）鹽沉積物、天然滷（鹹）水獲得的以氯化鈉為主要成分的經過加工的食用鹽，不包括低鈉鹽。食用鹽的主要成分是氯化鈉（ＮａＣｌ），同時含有少量水份和雜質及其他鐵、磷、碘等元素。
食用鹽是在精製鹽、粉碎洗滌鹽、日曬鹽中加入一定量的碘劑而製成的加碘鹽。鹽中的碘只有轉變成碘離子後才能在人體發揮生物活性。碘化物性質極不穩定，容易分解、揮發而失效。所以，在使用和儲存時應注意以下幾點：
１、密封儲存。碘鹽受熱、光和風等影響，容易氧化分解而使碘失效，故碘鹽應存放在加蓋的有色密封容器內。放於乾燥、陰涼處，避免日光暴曬和空氣吸溼。要隨買隨吃，一次不要購買太多而長期存放。
２、避免高溫爆炒。碘鹽遇高溫會分解成單質碘而揮發掉，故炒菜時不要用鹽“爆鍋”，應等菜八成熟後才放入鹽，這樣可減少碘的損失。普通市面上食用鹽是沒有保質期的 但添加了了碘或鋅，硒。鈣，核黃素等微量元素的食用鹽的保質期為一年。