一般情況下，六寸蛋糕的重量在1磅左右，而1磅也就是453.59237克，但是根據蛋糕的高度以及樣式不同也會有所差異。蛋糕是一種古老的西點，一般是由烤箱製作的，它也是一種麵食，通常是甜的，其材料主要包括了麵粉、甜味劑(通常是蔗糖)、黏合劑(一般是雞蛋，素食主義者可用麵筋和澱粉代替)、起酥油（一般是牛油或人造牛油，低脂肪含量的蛋糕會以濃縮果汁代替）、香精和發酵劑（例如酵母或者發酵粉）等。
一般情況下，六寸蛋糕的重量在1磅左右，而1磅也就是453.59237克，但是根據蛋糕的高度以及樣式不同也會有所差異。蛋糕是一種古老的西點，一般是由烤箱製作的，它也是一種麵食，通常是甜的，其材料主要包括了麵粉、甜味劑(通常是蔗糖)、黏合劑(一般是雞蛋，素食主義者可用麵筋和澱粉代替)、起酥油（一般是牛油或人造牛油，低脂肪含量的蛋糕會以濃縮果汁代替）、香精和發酵劑（例如酵母或者發酵粉）等。
1、一英寸=2.54釐米，6寸即直徑為15.24釐米的蛋糕，是指蛋糕的坯子，不包括奶油和其它裝飾。
2、6寸=15.24釐米，適合2~4人左右食用；8寸=20.32釐米，適合4~6人食用。
3、其他蛋糕尺寸∶10寸=25.4釐米，適合6~10人食用；12寸=30.48釐米，適合10~12人食用；14寸=35.56釐米，適合12~14人食用；16寸=40.64釐米，適合14~16人食用。
6寸蛋糕有英寸還有寸，如果是寸，一寸約3.33釐米，6寸的直徑大概快20釐米左右；如果是英寸，一英寸約2.54釐米，6英寸直徑15釐米左右，參照物大概有一個水杯那麼長的直徑。
其實，現在蛋糕店大多采用的都是英寸，只是省略成了寸，還有6寸蛋糕大多是指蛋糕的坯子，不包括奶油和其它裝飾，一般是15釐米，但是加了一層塗抹的鮮奶油後，一般會增加1釐米左右，實際的6英寸蛋糕一般直徑是16釐米。
蛋糕，其實是一種古老的西點，主要是由烤箱製作的，是從國外傳來的，國外以奶製品居多，國外很愛吃甜食，蛋糕主要是用雞蛋、白糖、小麥粉為主要原料，以牛奶、果汁、奶粉、香粉、色拉油、水、起酥油、泡打粉為輔料，經過攪拌、調製、烘烤後製成的一種像海綿的點心。
在食用蛋糕時，最好在當天就吃完，因為蛋糕的蛋白質含量很高，很容易變質，而且隔天口感就會變得很硬，此外，蛋糕的糖分和脂肪很高，糖尿病患者和肥胖症患者最好少吃，如果一定要吃，可以選擇使用代糖新增劑的蛋糕，並且少量食用，也可以使用以水果為主的水果蛋糕或低脂蛋糕。