1、掛藏法：冬天大蒜晾乾後，經挑選，剔除機械傷、腐爛或皺縮的蒜頭，編成辮。夏秋之間放在臨時晾棚、冷宅或通風的貯藏庫內。
2、冬季為避免受潮、受凍，放在通風貯藏庫內；也可將蒜頭假莖用鐵絲串起來，懸掛在通風保溫處，使蒜頭自然風乾，採用此方法，鱗莖不易腐爛、質量好，簡單易行。
1、在冬季的時候就放在室外就可以，如果有陰涼乾燥的房間也可以。通常懸掛起來或者置於臺案上即可。
2、在放置大蒜的時候，最好不要有陽光暴曬。如果在室外放置，通常零下10度以內，都沒關係。如果是特殊地區或特殊天氣，氣溫極低，為了預防凍壞就要移到室內。
1、貯藏前對大棗進行預冷和消毒殺菌處理，預冷前把庫溫降至-2度，預冷時保持庫溫內溫度0度，同時用TBZ煙霧劑（3-6g/m）燻蒸殺菌消毒，棗果預冷後在庫內裝箱，向內襯0.03-0.05mm的打孔聚乙烯薄膜袋。大棗入庫後要快速降溫，要求儲藏溫度為0度，庫房溫度為-1度為宜。溫度是影響鮮棗儲藏壽命的最主要環境因素。在一定溫度範圍內溫度越低儲藏效果越好，0度以下，棗的呼吸強度是20度下棗的呼吸強度的50%以下，同時低溫又能減緩果實水分的蒸騰速度和抑制微生物活動。然而溫度低於棗果的冰點，則會對棗果產生凍傷，不同棗果的冰點不同，還有待進一步研究。
2、傳統的儲存大棗的作法。主要是把鮮棗曬成紅棗或製成醉棗和蜜棗等加工品，用來儲存，紅棗雖然含糖量高切耐貯運，但VC含量僅為0.12~0.19% mg/g，減少到鮮棗的VC含量的5%以下，蜜棗的VC含量隨然能保持在2mg/g，但加工用的鮮棗應供應期短嚴重影響了蜜棗的產量。
3、氣調法。透過調節大棗儲藏環境中的氣體成分，能調節果實的呼吸，並抑制微生物的成長繁殖，從而達到保鮮的目的，目前，氣體成分對於大棗氣調貯藏效果影響的研究結果不一致。
1、土藏法：在秋冬交接的時點，溫度還不算很低，這時候可以把白菜埋在自己院子裡的土壤裡，先挖好土坑，晾曬兩天，以免土壤中溼氣太大白菜爛根，晾曬好土壤後，將白菜根部朝下一一埋好，天氣漸冷後，就在白菜上部逐漸加乾土覆蓋。待食用的時候，一顆顆挖出來即可。
2、地窖貯存：冬天北方部分地區喜歡用地窖儲存白菜，主要 ...
1、普通凍藏法，需要進行冷藏的菠菜一般是夜晚地面上凍，中午又能化凍時採收。採收時帶約1.6釐米長的根，清除泥土，整理捆把，每捆2公斤左右，放在陰涼處倒掉露水，待天氣轉冷時凍藏。貯藏場地應選在遮陰處，整平地面，挖寬深各35釐米的溝，溝間距5～10釐米，將菠菜根朝下襬放入溝，總厚度為25釐米左右。到嚴寒季節可 ...
1、多穿衣服。選擇厚一點的棉衣、棉褲、棉鞋，這個時候一定不要覺得穿的多了不好看。
2、屋子裡燒火爐。火爐可以很快的提升周圍空間的溫度，是冬天最常用的取暖方法之一，注意一定要用煙筒將煤炭裡的二氧化碳抽出室外，否則很容易中煤毒的。
3、電烤扇取暖。根據需要選擇合適大小的電烤扇，插上電，開啟開關後屋子也 ...
冬天要多吃大蒜。
調節胰島素，近年來由於人們的膳食結構不夠合理，人體中硒的攝入減少，使得胰島素合成下降；而大蒜中含硒較多，對人體中胰島素合成下降有調節作用，所以糖尿病患者多食大蒜有助減輕病情。抗癌防癌，大蒜能保護肝臟，誘導肝細胞脫毒酶的活性，可以阻斷亞硝胺致癌物質的合成，從而預防癌症的發生。同時大蒜中 ...
1、掛藏法：大蒜晾乾後，經挑選，剔除機械傷、腐爛或皺縮的蒜頭，編成辮子。夏秋之間放在臨時晾棚、冷房或通風貯藏庫內，冬季要避免受潮、受凍。也可將蒜頭假莖用鐵絲串起來，懸掛在通風保溫處，使蒜頭自然風乾。
2、窖藏法：選擇地勢較高、乾燥、土質堅厚、地下水位低的地塊挖窖。在窖內安設通風道，窖藏期間要定期檢查， ...
1、自然儲存：先將紅棗放在一個乾淨的紙箱中，再將紙箱放置在乾燥通風處，且每隔一段時間去翻動一下箱內的紅棗，如有發現被蟲吃過的則及時清除即可。
2、曬乾儲存：先把鮮棗曬成紅棗或製成醉棗和蜜棗等加工品，為防止紅棗在曬的過程中變黑，可以在棗子上遮一層布，晾乾後放入缸子內，加上木蓋，或拌一些草木灰，放入桶內蓋 ...
1、懸掛儲存。新鮮大蒜收取以後可以用懸掛的辦法進行儲存，不過在儲存以前應該進行必要的挑選，要把那些太小或者有腐爛跡像的大蒜去掉，然後再把它們放在地上晾曬，等莖部變軟以後，可以把它編在一起，然後懸掛在陰涼通風的地方，就能儲存很長時間。
2、化學貯藏。在大蒜收穫前7天內，用0.1%0.15%濃度的青鮮素水 ...