冬天吃什麼東西最養胃

　　1、冬天主要就是飲食上注意多吃一些溫熱的食物，不要吃一些涼的食物，可以起到養胃的作用。可以適當的多煲一些湯喝，比如排骨湯或者是蔬菜湯，或者是多吃一些白蘿蔔燉湯喝，都可以起到暖胃的作用。

　　2、也可以適當的多煮一些山藥或者是土豆等都可以起到保護胃黏膜的作用。主要是注意胃部的保暖，避免受寒。可以適當的多喝一些羊肉湯，可以起到溫中和胃的作用。

　　1、早餐要吃熱的食物：早晨室外的溫度尚未回升，人的肌肉、神經及血管都還沒有舒張，如此時攝入冰冷的飲食，必定會影響微迴圈，導致血流不暢。長期進食會出現食慾差，皮膚漸失光澤，喉嚨老是有痰堵的感覺，時常感冒。這都表明胃氣受損，並且傷及了機體的免疫能力。

　　2、早餐搭配要合理：牛奶、豆漿都是生活中常見的食物，營養豐富，可以任選其一。早點除了吃“稀的”以外，還應搭配一定量的“乾點”。穀類食品吸收後能很快分解成為葡萄糖，糾正一夜睡眠後出現的低血糖現象。但穀類食品的缺點是消化比較快，2-3小時之後就會感到飢餓。因此還要適量攝入一些富含蛋白質和脂肪的食品，如雞蛋、豆製品、瘦肉等。另外，要適當吃點水果和蔬菜，不僅可以補充水溶性維生素和膳食纖維，還可以獲得機體所需的礦物質與微量元素。

　　3、攝取鹼性食物：早餐不宜過多食用肉類或太油膩的食物，因為這些食品含有過多的脂肪，給胃腸增加負擔。趙霖和鮑善芬建議，早餐應該選擇熱粥、熱燕麥片、熱牛奶、熱豆花、熱豆漿、芝麻糊、山藥粥、大棗粥等其中的一種，然後再適當搭配吃些蔬菜、水果、點心等，這樣的早餐既方便省事又營養充分。

　　1、牛奶

　　牛奶的主要作用有補肺胃，生津液，潤大腸的功效，對於陰虛胃痛，津虧便秘等都有著很好的作用。

　　經過研究許多人都發現了牛奶可以治療不少疾病，例如消化性潰瘍病、習慣性便秘等，不過牛奶雖然養胃的效果非常好，但專家提醒：患有腹瀉、脾虛證、溼證等患者在日常生活中不適合過量的飲用牛奶。

　　2、粥類

　　粥類食物裡面蘊含許多對人體有益的營養元素，並且這些營養元素容易被吸收，特別是八寶粥，八寶粥裡有花生、杏仁、白糖等，熱量更高更豐富，對胃有好處。而新鮮的花生富含蛋白質、脂肪，能有效地保護胃。

　　養胃早餐的3點原則：易消化，防刺激，多營養。如：雞蛋羹、雞蛋湯、煮雞蛋、大豆、豆製品、蔬菜、水果等。

　　推薦食譜：酸奶1瓶或新鮮牛奶半磅、燕麥粥、蒸或煮雞蛋1個、水果(西瓜、香蕉)或麵條。

　　3、湯水

　　除了粥具有很好的養胃功效之外，還有一種食物同樣具有同等的養胃作用，那就是湯。

　　湯水雖然對養胃很好，但是這並不包括肉湯，這是因為肉湯裡面有許多酸性物質，這些酸性物質不利於養胃。最好的湯是菜湯，比如什麼菠菜、粉絲、雞蛋湯等，你還可以在其中加入一些輔料進行調味，這樣養胃的功效會更加的明顯。