吃什麼最養胃修復胃

　　1、養胃的最好的方法就是喝粥。粥是養胃。因為粥容易消化、容易吸收，比如說像八寶粥都可以。它既有豐富的營養同時對胃也有好處。粥可以呵護胃，可以保護胃。所以當胃疼、胃中不適的時候，每天三頓飯都喝粥，那麼就可以把胃養好。

　　2、南瓜——排毒護胃，

　　因盛傳吃南瓜有減肥美容功效，近年興起了一股南瓜熱。《本草綱目》載：“南瓜性溫，味甘，入脾,胃經”，能補中益氣、消炎殺菌、止痛。其所含的豐富果膠，可“吸附”細菌和有毒物質，包括重金屬,鉛等，起到排毒作用。同時，果膠可保護胃部免受刺激，減少潰瘍。早餐可用南瓜煮粥或湯，滋養腸胃。

　　3、胡蘿蔔——增強抵抗力，胡蘿蔔性味甘平，中國醫學認為它“下氣補中，利脾膈，潤腸胃，安五臟，有健食之效”。豐富的胡蘿蔔素可轉化成維生素A，能明目養神，增強抵抗力，防治呼吸道疾病。胡蘿蔔素屬脂溶性，和肉一起燉最合適，味道也更好。

　　1、養胃的最好的方法就是喝粥。粥是養胃。因為粥容易消化、容易吸收，比如說像八寶粥都可以。它既有豐富的營養同時對胃也有好處。粥可以呵護胃，可以保護胃。所以當胃疼、胃中不適的時候，每天三頓飯都喝粥，那麼就可以把胃養好。

　　2、南瓜——排毒護胃，

　　因盛傳吃南瓜有減肥美容功效，近年興起了一股南瓜熱。《本草綱目》載：“南瓜性溫，味甘，入脾,胃經”，能補中益氣、消炎殺菌、止痛。其所含的豐富果膠，可“吸附”細菌和有毒物質，包括重金屬,鉛等，起到排毒作用。同時，果膠可保護胃部免受刺激，減少潰瘍。早餐可用南瓜煮粥或湯，滋養腸胃。

　　3、胡蘿蔔——增強抵抗力，胡蘿蔔性味甘平，中國醫學認為它“下氣補中，利脾膈，潤腸胃，安五臟，有健食之效”。豐富的胡蘿蔔素可轉化成維生素A，能明目養神，增強抵抗力，防治呼吸道疾病。胡蘿蔔素屬脂溶性，和肉一起燉最合適，味道也更好。

　　1、先將猴頭菇用洗米水泡發

　　2、浸泡過的猴頭菇已經變軟，用手檢查下還有沒有乾硬的地方，有的話可以繼續再泡一陣，沒有就把猴頭菇中間的硬芯挖出來；

　　3、用清水（溫水）反覆揉洗猴頭菇，這時會看見水變成黃色，倒掉再用清水重新擠壓搓洗，重複三至四次，直到黃色褪盡；

　　4、把猴頭菇放入大碗中，入蒸鍋蒸30分鐘以上，以水燒開後計算時間，這樣可以使得猴頭菇不發苦。

　　5、猴頭菇入鍋蒸時，豬大骨入鍋焯水備用，胡蘿蔔去皮切塊；蓮藕去皮切塊，放入加了醋的清水浸泡，防止變色；

　　6、焯掉血水的豬大骨撈出放入湯鍋中，放入胡蘿蔔，放入蓮藕和薑片；

　　7、把猴子菇連湯一起倒入湯鍋中，大火燒開轉最小火煲90分鐘