1、維生素最多的蔬菜，當屬西蘭花，號稱蔬菜界的維生素C之王，吃的時候儘量別炒，涼拌或是涮鍋能夠不破壞其維生素C含量。
2、維生素最多的水果，就是酸酸甜甜的獼猴桃了，建議讓孩子在兩餐之間吃2個，既能補充水分，又能補充維生素C。除了獼猴桃，橙子也是不錯的選擇。
3、酸奶：酸奶中的蛋白質和脂肪比牛奶更易消化吸收，鐵、鈣、磷等各種微量元素的利用率更高，還可促進食慾，增強消化功能，有效地抑制寶寶腸道內病菌的繁殖。有研究證實酸奶能預防腸道病毒引起的腹瀉，還能減輕過敏症狀，並提高免疫系統對病毒和病菌的反應能力。
1、木瓜
誰都知道，維生素C是提高免疫力、避免發燒感冒和幫助我們安然度過寒冷冬天的天然法寶，如果你方便買到木瓜，還是把它作為補充維生素C的首選食材吧，它的維生素C含量可是橙子的3~4倍，對免疫系統來說它絕對是不可多得的“寶庫”。
2、橘子
橘子含有抗氧化劑成分，可增強人體免疫力，抑制腫瘤生長，抗氧化劑含量名列所有柑橘類水果之首。同時橘子中含有較高的維生素A和胡蘿蔔素，可以保護經常使用電腦者的皮膚。
3、橙子
如果你想在冬天遠離傷風感冒和流感的糾纏，最簡單有效的辦法就是多吃橙子，它被譽為增強人體免疫系統和抵禦疾病的妙法，其作用不亞於感冒藥。一個橙子就能向人體提供75毫克的維生素C，如果你能保證每天吃12個橙子，那就能充分滿足身體對維生素C的日需量，而不用考慮從其他食物中攝取了。
在冬天天氣寒冷，可能稍不注意保暖的話，就容易出現生病的情況，那麼在冬天吃什麼水果可以提高免疫力，有效預防疾病的發生呢？接下來就跟隨本期的冬季飲食一起來看看吧！
冬天吃什麼水果提高免疫力
冬棗
冬棗中富含的環磷酸腺苷是一種重要的生理活性物質，參與人體內多種生理活動，可以調節免疫系統，具有增強心肌收縮力，保護冠狀動脈，降低膽固醇，抑制癌細胞增殖的作用。
葡萄柚
葡萄柚富含維生素C。然而，目前科學證明人可以從食物中獲得足夠的維生素C以治療感冒和流感，而不需要再補充。但是葡萄柚還含有大量的類黃酮——一種有助於增加免疫系統活力的自然化學物質。
山楂
山楂中豐富的黃酮類及大量的維生素，能夠有效的阻止自由基的生成，增強身體免疫力。山楂甘酸微溫，是開胃消食，增強消化功能的良藥。不僅能夠調養氣色，同時還具有減肥瘦身的作用。
柚子
柚子堪稱是冬季養生的最佳水果。它具有健胃消食、化痰止咳等功效，經常食用，對高血壓、糖尿病等有輔助治療作用。其中的黃酮類化合物對預防心血管疾病有益處，而β胡蘿蔔素和番茄紅素是世界上公認的強抗氧化劑，能起到提高免疫力、延緩衰老的作用。
橙子
如果你想在冬天遠離傷風感冒和流感的糾纏，最簡單有效的辦法就是多吃橙子，它被譽為增強人體免疫系統和抵禦疾病的妙法，其作用不亞於感冒藥。一個橙子就能向人體提供75毫克的維生素C，如果你能保證每天吃12個橙子，那就能充分滿足身體對維生素C的日需量，而不用考慮從其他食物中攝取了。
獼猴桃
獼猴桃中含有豐富的維生素C，具有增強免疫力的效果。同時，獼猴桃中含有的多糖類物質具有預防細菌感染的能力。而金黃色的獼猴桃比青綠色獼猴桃含有更多的維生素C與維生素E，具有緩解感冒症狀的效果。
蘋果
眾所周知“一天一蘋果，醫生遠離我”。蘋果的食用功能，已獲得許多科學家證實。蘋果含有豐富的糖類、有機酸、纖維素、維生素、礦物質、多酚及黃酮類營養物質，被科學家稱為“全方位的健康水果”。每天吃一隻蘋果，能增強免疫力。
木瓜
誰都知道，維生素C是提高免疫力、避免發燒感冒和幫助我們安然度過寒冷冬天的天然法寶，如果你方便買到木瓜，還是把它作為補充維生素C的首選食材吧，它的維生素C含量可是橙子的3~4倍，對免疫系統來說它絕對是不可多得的“寶庫”。