冬天淡奶油需要冷藏嗎

　　1、在冬天淡奶油是需要冷藏的，因為淡奶油的打發對於溫度和時間是有著要求的，如果溫度太高，就不容易形成奶油。

　　2、淡奶油在打發時，溫度最好控制在7度以上10度以下，打發的時間最好在12個小時以上，而且在使用之前最好是冷藏之後再使用。生活中常見的奶油型別有兩種：植物奶油和動物奶油，有人也把動物奶油叫作淡奶油。

　　冬天淡奶油也是需要冷藏儲存的，特別是在打發之後，這樣能避免細菌滋生，更好的保留裡面的營養成分，要是沒有開封的淡奶油，那麼可以放到常溫下進行儲存，開口後儘量保證密封低溫儲存即可，這樣至少能儲存一個月左右。

　　冬天的奶油怎麼儲存

　　淡奶油是我們在製作蛋糕、餅乾等點心時必需的一種材料，但是我們在打發的時候可能會因為沒有把握好劑量，導致打發出來的淡奶油使用不完，直接扔掉又非常浪費，所以就需要放到冰箱冷藏室進行儲存了。

　　不過冬天的時候氣溫點，有些朋友就會認為這個時候不用放到冰箱中也是可以的，不過實際上這種說法是錯誤的，就算在冬天，淡奶油也是需要放到冰箱進行冷藏的，特別是打發之後的淡奶油，這樣能避免細菌滋生，更好的保留裡面的營養成分。

　　要是沒有開封的淡奶油，冬天放到常溫下儲存就可以了，也不需要放到冰箱裡面，而開口後儘量保證密封低溫儲存，如果儲存得當的話，基本上在一個月左右都是能繼續使用的。

　　沒開封的時候不需要，只需要陰涼乾燥儲存就可以了，開封后需要。

　　淡奶油也叫稀奶油，一般都指可以打發裱花用的動物奶油，脂肪含量一般在百分之三十到百分之三十六，打發成固體狀後就是蛋糕上面裝飾的奶油了，相對於植物奶油更健康，動物淡奶油本身不含糖，所以打發的時候要加糖，用法跟植物性奶油基本一樣，但是溶點比植物奶油要低一些，可用來製作奶油蛋糕，冰淇淋，慕斯蛋糕，提拉米蘇等，如果做麵包的時候加一些，也會讓麵包更加鬆軟。