冬天火鍋適宜多久吃一次

　　儘量一個星期不要超過三次。肉片越新鮮越好。肉片如果儲存時間過長，其營養成分就會大量損失。新鮮肉片要切薄，若肉片厚，涮時不易殺死寄生蟲蟲卵，涮的時間過長還會引起營養的損失。涮肉時間太短。一般來講，薄肉片在沸騰的鍋中燙1分鐘左右，肉的顏色由鮮紅色變為灰白，才可以吃。

　　吃火鍋時應注意五大忌:

　　一、忌在火鍋停用一段時間後立即使用。 二、忌生食。 三、忌燙食。 四、忌過辣。五、忌把吃剩的菜和湯放在火鍋中過夜。

　　花膠也稱之為魚膠，它與魚翅、燕窩齊名，是屬於“八珍之一”，而且花膠的味道鮮美，對於人體的好處是很多的，那麼花膠什麼時間段吃是比較好呢？跟著小編一起來看看。

　　花膠什麼時間吃好

　　早上空腹食用。 花膠是魚鰾的乾製品，又稱為魚膠，它味道鮮美，口感粘膩，其中含有高階膠原蛋白、多種維生素以及鐵、硒、鈣、鋅等多種營養成分，一般建議花膠早上空腹食用最好，因為早上是人體消化吸收功能最好的時候，這個時候食用花膠，可以使花膠充分與消化壁接觸，不會受其他食物的干擾，能最大程度的發揮花膠的營養價值。

　　花膠多久吃一次比較好

　　建議一週食用3-4次即可。 花膠雖然沒有嚴格的服用次數的規定，但是如果是作為滋補，建議一週吃3-4次即可，因為花膠中含有蛋白質、多種維生素、多種微量元素等營養成分，食用太過頻繁，人體也無法完全吸收其營養成分，還可能會加重腸胃負擔，引起消化不良。

　　花膠和燕窩哪個更養顏

　　花膠養顏效果更好。 花膠和燕窩雖然都有很好的養顏功效，但是相對來說花膠的養顏效果會更好，燕窩的滋補作用會更強，因為花膠中含有高階的膠原蛋白，富含膠質，而且脂肪含量極低，而燕窩相對來說其組成成分更為複雜，膠原蛋白含量較花膠低，因此，花膠更適合作為美容食品食用，但是從口感上來說，花膠會有一些腥味，不是所有人都能接受。

　　吃花膠要注意什麼

　　1、不和含鞣質食物一起食用：花膠當中蛋白質成分非常豐富，所以在吃花膠時要避開吃像茶葉、柿子、李子等富含鞣酸的食物，不然這些鞣酸就會和花膠中的蛋白質結合生成不易被人體所消化的沉澱物，還回影響機體對花膠的吸收。

　　2、痛風人群慎食：花膠屬於動物內臟，其嘌呤含量比較高，所以不建議有痛風的人食用，不然食用後就會導致體內尿酸含量增加，從而加重痛風情況。

　　3、蛋白質過敏人群慎食：對蛋白質過敏的人群也不宜食用花膠，不然食用後就會誘發或者加重過敏症狀，從而危害健康。

　　4、泡發去煮：花膠質地比較硬，所以在下鍋煮之前要先用水將花膠泡發開來，這樣花膠才能更好的被煮熟，營養成分也能保留更加完整，燉出來的花膠湯口感也更好。

　　天麻是可以泡水喝的，而且有著止痛的效果，還能夠有效地補充人體所需的微量元素，那麼天麻是否可以長期吃呢？天麻多久吃一次是比較好的呢？跟著小編一起來看看吧。

　　天麻可以長期吃嗎

　　不可以。天麻是一種中藥，有祛風溼、止痛、行氣活血的功效，能夠改善頭暈、頭痛的症狀。主要作用是平肝潛陽、熄風止攣、通絡。在臨床上天麻對於緩解腦動脈供血不足、腦血管痙攣、三叉神經痛、枕大神經痛有較好的治療作用。但是天麻不可以天天吃，長期吃會導致出現耐藥性，對身體健康有不利的影響。天麻常見的不良反應有頭暈、噁心、胸悶、皮膚、丘疹伴瘙癢等。

　　天麻多久吃一次為宜

　　建議每週服用天麻不要超過三次。鮮天麻控制在每人每次100克以內，幹天麻在20克以內。天麻是一種活血的中藥，能在一定程度上改善腦部氣血，對於頭痛頭暈有一定緩解作用，天麻若是天麻天天服用，可能會使天麻的毒副作用發作，建議天麻不要每天服用，儘量間隔服用，這樣能更好地發揮功效。

　　天麻燉烏雞要多久

　　用燉盅的話一般要燉夠3小時左右，才能湯濃肉香，而且用燉盅燉的時候，做好密封工作，最好在裡面加上一層保鮮膜。如果用砂鍋燉的話，先大火煮開後調成小火，慢慢燉煮2.5小時就可以了。

　　天麻燉烏雞怎麼做

　　1、食材：天麻50克、紅棗20克、枸杞10克、烏雞半隻、老薑10克。

　　2、天麻用溫水泡24小時，泡軟後就可以切成片；

　　3、烏雞洗淨切成大塊，氽水；

　　4、取砂鍋，加入適量冷水，放入薑片、天麻片、紅棗烏雞一起大火燒開10分鐘，轉小水燉一個半小時；

　　5、加入枸杞、白胡椒粉、鹽再燉20分鐘起鍋。