冬季吃什麼養生+多吃這六種蔬菜

　　一進入冬季，天氣變得十分的寒冷，氣候也十分的乾燥。這時候人們的身體十分的虛落，就需要好好的養生補一下身體了。那麼在冬季養生吃什麼蔬菜會比較好呢？本期的冬季飲食，為你解析。

　　1、萵筍

　　萵筍肉質細嫩，生吃熱炒均相宜。秋季常吃萵筍，可增強胃液和消化液的分泌，增進膽汁的分泌。萵筍中含的鉀是鈉的27倍，而且含有的維生素還有利於促進排尿，維持水平衡，對高血壓和心臟病患者有很大的裨益。萵筍中的含碘量高，這對人體的基礎代謝和體格發育會產生有利影響。萵筍葉的營養遠遠高於萵筍莖。萵筍飲食中所含的氟元素，可參與牙釉質和牙本質的形成，參與骨骼的生長。除此之外，秋季患咳嗽的人，多吃萵筍葉，還可平咳。

　　2、芹菜

　　中醫認為，芹菜性涼，平肝健胃，味甘辛無毒，富含蛋白質、糖類、胡蘿蔔素、維生素c、氨基酸等，能興奮中樞神經，多飲食，促進胃液分泌，增進食慾，並有祛痰作用。芹菜可與香乾、肉絲等炒食，色彩鮮豔，味道清香。

　　3、紅薯

　　系糧食中營養較為豐富的食品。由於紅薯能供給人體大量的黏液蛋白、糖、維生素A和維生素C，因此具有補虛乏、益氣力，健脾胃、強腎陰以及和胃、暖胃、益肺等功效。因此，常吃紅薯能防止肝臟和腎臟中結締組織萎縮，防止膠原病的發生。

　　4、胡蘿蔔

　　中醫認為，胡蘿蔔維生素多，味甘平，食之補脾健胃。秋末胡蘿蔔以燉食最好，炒食為良。燉食能保持胡蘿蔔素93%以上，炒食也可保持胡蘿蔔素80%以上。

　　5、包心菜

　　其維生素C的含量是西紅柿的3.5倍，鈣的含量是黃瓜的2倍。包心菜還含有較多的微量元素鉬和錳，是人體制造酶、激素等活性物質所必不可少的原料。它能促進人體物質代謝，十分有利於兒童生長髮育。其多量維生素C能增強肌體抗癌能力。

　　6、芋頭

　　芋頭富含澱粉，營養豐富。每100克鮮品中含有熱量91卡，蛋白質2.4克，脂肪0.2克，碳水化合物20.5克，鈣14毫克，磷43毫克，鐵0.5毫克，維生素C10毫克，維生素B10.09毫克，維生素B20.04毫克。並含乳聚糖，質地軟滑，輕易消化，有健胃作用，非常適宜脾胃虛弱、患腸道疾病、結核病和正處恢復期的病人食用，是嬰幼兒和老年人的食用佳品。

　　眾所周知，身為現代人或多或少的肝臟都會有一定的損傷，主要是中國的假冒的食物實在是太多了，各種各樣層出不窮，這鍛造了中國人有一個強大的胃，不過肝臟的排毒負擔也是直線上升。本期的健康飲食文化，為你解析。

　　1、綠豆

　　綠豆能夠消暑、清熱，是生活中很受歡迎的食物。而且綠豆含有的豐富酸性物質，能夠結合冰糖加強養肝的作用，避免出現肝火到上火的發生，護肝養肝喝些綠豆湯是非常不錯的選擇。

　　2、葡萄

　　葡萄本身就是水果品種當中功效和營養比較顯著的一種，其所含有的果酸物質對消化有很好的促進作用，能夠調理食慾不佳的患者，此外，如果你肝不好，多吃葡萄還有養肝的作用。

　　3、韭菜

　　春季吃韭菜對男人有很多好處，能夠改善男人的體質，加強男人的效能力，除此之外，這季節吃韭菜有很好的養肝作用，肝不好的朋友們不妨多吃哦。

　　4、大豆

　　如果其他食物是保護肝的一個作用，那麼大豆就是在修復受損的肝。大豆所含有的豐富的微量元素能夠起到肝臟恢復的作用，像是肝臟再生以及肝細胞的修復都是有極大的幫助，平常遇到肝臟受損，可以適當吃些土豆來好好的補補。

　　5、豬血

　　據《本草綱目》記載，豬血有解毒的作用，可用於中風、頭眩、中滿腹脹、交接陰毒、杖瘡等。我國在很早以前，就已知道吃豬血和其他動物的血，可清除體內的汙物。這在空氣汙染的現在，每天應該進行深呼吸，吐出汙染的空氣，並時常吃豬血湯或上述中藥的強肝藥，維持肝臟機能，非常必要的。

　　現如今的年輕人們壓力十分的大，很多人都被繁忙的工作壓得喘不過氣來，特別是在城市生活的人，有時上班回到家已經很晚了，有些人還產生了記憶力下降的情況。那麼記憶力下降吃什麼好呢？本期的食療養生，為你解析。

　　1、杏

　　這種水果中富含有非常豐富的維生素a和維生素c，可以有效的幫助我們改善血液迴圈，還可以幫助我們提高身體的抵抗力，增加抗感染的能力。經常使用杏還可以幫助我們減輕抑鬱症，改善失眠的症狀。如果我們能夠得到更優秀的睡眠質量，那麼我們的記憶力也會得到很好的恢復。

　　2、香蕉

　　香蕉中富含非常豐富的礦物質，尤其是鉀元素。我們的身體攝入足夠的鉀元素，可以幫助我們預防精神疲倦。鉀元素還可以幫助我們改善體內的鈉鉀元素平衡，對身體的內分泌有著非常積極的作用。

　　3、雞蛋

　　雞蛋中富含有非常豐富的卵磷脂，這種物質被我們的身體消化吸收後，可以產生乙醯膽鹼，乙醯膽鹼與記憶的強弱有著非常密切的關係。如果我們的身體能補充充分的乙醯膽鹼，就可以幫助我們有效的增強記憶力。因此，記憶力下降的朋友應該多吃些雞蛋。

　　4、竹筍

　　竹筍中含有非常豐富的維生素a，經常食用竹筍可以幫助我們有效的預防動脈硬化。如果我們的大腦產生的動脈硬化的症狀，那麼就會對我們的記憶力也是有非常不利的影響。想預防記憶力下降，首先就要注意預防動脈硬化的產生，因此我們在生活中應該多吃一些竹筍。

　　5、蘿蔔

　　不管是胡蘿蔔還是白蘿蔔，對我們記憶力的調整都有著非常優秀的作用。蘿蔔可以幫助我們刺激大腦的物質交換，減緩記憶力下降的症狀。蘿蔔中還富含有非常豐富的維生素，也可以起到補腦的作用。

　　6、海藻

　　海藻中含有非常豐富的維生素c，葉綠素和礦物質，這些物質可以幫助我們改善記憶能力，幫助我們增強注意力。海藻被我們的身體消化吸收後，會成為一種類似於膠狀的物質，這種物質可以在我們的體內停留更長的時間。這也就使我們的身體有更多的時間對胃腸道中的食物進行消化吸收，減輕了胃腸道的功能，還可以起到瘦身減肥的作用。