冬季吃板栗有什麼好處+冬季有什麼菌菇

　　感覺在冬季的時候板栗還是挺多的，那在冬季吃板栗會有什麼樣的好處嗎？冬季的時候有什麼菌菇是可以吃的?對於這個問題，很多小夥伴都很想知道答案，下面趕快來了解下吧。

　　冬季吃板栗有什麼好處

　　抵禦風寒

　　板栗中含有較多的澱粉、碳水化合物，可以為人體提供較多的熱能，而且有助於脂肪代謝，還有益氣健脾、厚補胃腸的功效，冬天吃些板栗可以提高免疫力，有一定的禦寒作用。

　　預防骨質疏鬆

　　板栗中含有豐富的維生素C、維生素B1，有強健筋骨的功效，可以維持牙齒、骨骼的正常運動，對於預防骨質疏鬆也有一定療效，常食用可以強身健體、抗衰防老。

　　保護心血管

　　板栗有活血止血的作用，可以促進血液迴圈，其中含有大量的不飽和脂肪酸，能預防動脈硬化，對高血壓、冠心病等有一定輔助作用。

　　冬季有什麼菌菇

　　香菇，香菇大家吃的比較多吧，其實，香菇可是美味哦，人們常說，香菇有去寒的用處，那麼，我們是不是應該要多準備一些，還有，香菇裡面的維生素D可是對我們人體都是很有用的。

　　平菇，平菇矮矮的，但是大家可知道，平菇可是比較受到大家歡迎的一類菌菇記得小時候，小編可經常吃平菇，家裡也栽培了很多個平菇，後來，聽人說，冬季吃平菇，可以驅寒呢，是否真有其事，大家可要嘗試吃一下哦。

　　金針菇，金針菇，是一種非常常見的菌菇吧，一般小攤上，燒烤攤都用金針菇，金針菇裡包含的各種氨基酸對人體是非常有益的，能夠補充大腦所需要的元素呢，所以，這個大家可以想，對人的大腦發育是有用的，冬季吃，也可以預防虛寒的。

　　草菇，草菇冬天多吃也是對身體有益的，小編建議大家，菇做湯比較好，因為裡面的營養物質都在一鍋濃湯裡，這樣避免浪費 ，而且，裡面的維生素C的含量，目前居同類菇比較高的，所以，不管是營養，還是美味，都能滿足我們冬季的胃口的。

　　杏鮑菇，杏鮑菇，肉質鮮美，還有很多的蛋白質，礦物質，這類菇可以多吃，尤其是冬季，據瞭解，此類菌菇有抗癌、潤胃的效果呢，比如，冬季有些人怕冷，可以吃些這種菇，這種菇還能提高人體的免疫能力的哦。

　　猴菇，猴菇比較貴了，因為猴菇裡面的氨基酸都 達17種，正因為營養豐富，價格上自然就貴點，聽說，如果有胃病，吃猴菇能夠有效果，具體還得靠大家嘗試啊，不過小編知道，冬季吃猴菇，對消化不良、胃病這類都有效果的。

　　冬季水果都有什麼

　　冬季水果品種較為豐富，常見的有蘋果、柚子、甘蔗、橙子、雪梨、青棗、柑橘、金桔、楊桃、山楂、菠蘿、百香果等，其中蘋果為紅色，口感硬脆，柚子果皮為黃色，果肉為白色或者黃白色，汁水充足，甘蔗細長，含有較多的纖維。

　　冬季有什麼農事

　　

　　一般來說,冬季有整修堤堰，翻土，修果木，堆肥等等。

　　農事是指耕地、施肥、播種、田間管理（除草、防倒伏、噴灑農藥、病蟲害防治、防寒、防凍、防旱、澆水、防澇、排灌）、收割、收穫﹑貯藏、六畜管理等農業生產活動。

　　農業活動涵蓋果蔬、花木、中草藥、食用菌、糧油、水產、禽畜、農藥、肥料、種子、農業機械與設施等行業。

　　春耕，在春季播種之前，是需要耕耘土地的；夏耘，在夏天需要鋤田除草；秋收，將成熟的農作物進行收穫，一般在秋分前後進行；冬藏，冬季農戶把收穫之物貯藏起來。

　　一直都有冬吃蘿蔔夏吃薑的說法，為什麼一到冬天就要吃蘿蔔？在冬天的時候是蘿蔔有什麼樣的好處？跟著小編一起來看看。

　　 冬季吃蘿蔔對身體有什麼好處

　　1、清熱止咳。蘿蔔具有清熱止咳的作用。常吃可改善經常性咳嗽者。

　　2、補充機體水分。冬天乾燥，身體水分流失較快，蘿蔔水分含量較高，在百分之九十以上，冬天吃蘿蔔可補充機體水分，促進水液迴圈。

　　3、有助於腸蠕動。蘿蔔中含有芥子油，可幫助胃腸蠕動，所以冬天吃助腸蠕動，助消化，增加食慾。

　　4、防止肥胖。冬季儲存食物，機體補充熱量與能量，容易長胖，但蘿蔔中含有大量膳食纖維，可增加機體飽腹感，預防長肉。

　　 冬季為什麼要吃蘿蔔

　　冬季天氣寒冷，人體皮膚肌理處於收縮狀態，這就導致體內的陽氣更加的旺盛。由於人們活動量減少，出汗散熱的機會減少。而且人們往往還會因冷進食很多諸如羊肉等熱性食物，這些因素容易讓人產生內熱，出現消化不良，氣機鬱滯現象。這時，如果我們適時地吃一些清涼的蘿蔔，不僅可以消散內熱，還有下氣寬中，消積導滯等作用。

　　寒冷的冬季吃蘿蔔是利用了這兩種食品的寒熱性，配合了季節性，來進行陰陽調理，以真正做到，熱者寒之，寒者熱之，這是與契合中醫醫理的養生經驗。

　　蘿蔔營養豐富，藥食同源，既是菜中佳餚又是治病良藥，還素有“小人參”之稱。從古至今就備受推崇，我國明代著名的醫學家李時珍，對蘿蔔極力推崇。

　　 冬季為什麼要吃餃子

　　每年農曆冬至這一天,不論貧富,餃子是必不可少的節日飯.諺雲:"十月一,冬至到,家家戶戶吃水餃."這種習俗,是因紀念"醫聖"張仲景冬至舍藥留下的. 張仲景是南陽稂東人,他著,集醫家之大成,被厲代醫者奉為經典.東漢時他曾任長沙太守,訪病施藥,大堂行醫.後毅然辭官回鄉,為鄉鄰治病.其返鄉之時,正是冬季.他看到白河兩岸鄉親面黃肌廋,肌寒交迫,不少人的耳朵都凍爛了.便讓其弟子在南陽東關搭起醫棚,支起大鍋,在冬至那天舍"祛寒嬌耳湯",醫治凍瘡.人們吃了"嬌耳"喝了"祛寒湯",渾身暖和,兩耳發熱,凍傷的耳朵都治好了.後人學著"嬌耳"的樣子,包成食物,也叫"餃子"或"扁食". 冬至吃餃子,是不忘"醫聖" 張仲景的確"祛寒嬌耳湯"之恩.

　　 冬天為什麼容易發胖

　　1、衣服肥。

　　2、室溫低。

　　3、被窩暖。研究發現，睡眠不足會使人發胖。

　　4、不喝水。冬天人們出汗少，因此飲水量也減少，缺水會導致人變胖。

　　5、不願動。天氣寒冷，很多人會減少戶外運動量，導致變胖。

　　6、節日多。

　　7、心情糟。冬季是季節性情緒紊亂症的高發期，患者通常感覺身體缺乏能量，愛吃垃圾食品，而且過度睡眠，這些因素都會導致肥胖。

　　俗話說：“冬吃蘿蔔，夏吃薑，一年四季喝菌湯”、“要想身體好，菌菇少不了。”可見菌菇類食材對人益處有多大。菌菇是大部分食用菌的總稱，它們大多味道鮮美，不管是煲湯還是做菜，都十分受歡迎。而且菌菇營養豐富，不少菌菇還具有特殊保健功效。下面就一起來了解下常吃菌菇的好處吧。

　　菌菇是個寶，常吃對人體益處很大

　　1、增強免疫力

　　菌菇中含有豐富的蛋白質、維生素、礦物質和多糖等營養成分。人們普遍認為，肉類和豆類及製品中才含有較多的蛋白質，其實菌菇中的蛋白質含量也是很高的。而且菌菇蛋白質含有多達18種氨基酸，有些菌菇蛋白質的氨基酸組成比例比牛肉更好。有研究發現，菌菇的營養價值僅次於牛奶。

　　另外，菌菇中富含的多糖成分，能活化人體細胞免疫，促進免疫球蛋白生成和淋巴細胞轉化，並且還能增強巨噬細胞的吞噬功能。所以，經常吃菌菇有助於提高機體的免疫力。

　　2、降低患癌的風險

　　賓州州立大學的一項新研究結果顯示，食用蘑菇越多，患癌症的風險就越低。研究人員發現，將任何種類的蘑菇納入日常飲食的人患癌症的風險都較低。

　　根據研究結果，每天吃18克蘑菇的人患癌症的風險比不吃蘑菇的人低45%。

　　3、保護視力

　　菌菇中含有大量的維生素和胡蘿蔔素，而胡蘿蔔素在人體中會轉化成維生素A。維生素A也叫視黃醇，抗乾眼病因子，還能促進皮膚表層的新陳代謝，有增強人體抗衰老的作用，還能保持皮膚彈性減少皺紋產生。

　　4、抗衰老

　　菌菇裡含有女人的“駐顏王牌”硒。硒可以促進皮膚新陳代謝和抗衰老，在預防皺紋方面效果更值得期待。尤其是秋季的時候，多吃蘑菇、香菇等抗氧化效果好的食物，可以讓肌膚保持水嫩年輕。

　　5、調節膽固醇

　　菌菇中含有大量人體難以消化的粗纖維和木質素，其纖維素含量遠超一般蔬菜，可以增強胃腸蠕動，幫助食物消化，促進排便。同時還能吸收體內多餘的膽固醇、糖分，並將其排出體外，有助於降低血液中的膽固醇含量，從而起到防治便秘、降血脂、降血糖的效果。

　　6、幫助減肥

　　菌菇還是低熱量，低脂肪的食物，也是屬於低糖食物，所以用菌菇替代部分主食的好處是可以減少糖分和澱粉的攝取，也能減少脂肪堆積。此外，菌菇吃起來有吃肉的感覺，有的時候比肉還好吃，所以也能減少肉食的攝取，還有它們含有大量的纖維物質有促進腸胃消化的作用，所以經常吃菌菇的人不知不覺就發現自己瘦了。

　　7、促進鈣吸收

　　經常食用菌菇可以補充維生素D，促進人體對鈣質的吸收，增加骨骼密度，同時有利於兒童骨骼、牙齒等的發育。建議那些足不出戶或者不願意曬太陽的宅男宅女們，更應該常吃菌菇，以達到補充維生素D的效果。

　　小貼士：把新鮮的菌菇放在正午陽光下“裸曬”2個小時及以上，隨後在放在陰涼處2個小時，之後再食用，補充維生素D的效果尤佳。

　　這兩類人要慎吃菌菇

　　1、便洩者

　　像那種經常拉肚子的人就不適合吃菌菇，因為菌菇中含有豐富的粗纖維、半粗纖維和木質素，這些都是不好消化的東西，會增加腸道的水分，所以這類人就少吃或時不要吃。

　　2、痛風患者

　　有些菌菇如香菇、幹木耳、香鮑菇、花菇、猴頭菇、草菇、秀珍菇等的嘌呤含量都很高，痛風患者不建議多吃。痛風及及高尿酸血癥患者尤其要少喝菌菇湯，因為烹飪過程中，菌菇中的嘌呤會溶解到湯裡面。