冬季喝什麼茶養胃，幫助健胃固本的好茶

　　胃痛一種常見的且又讓人很無奈的疼痛，胃痛幾乎是大多數人身上都有的現象，許多人都感覺胃痛就像是女生每個月的大姨媽一樣，又恨又無奈。要想好好養胃，可不是隻吃胃藥就能夠保持的。

　　那麼，本期冬季飲食一起了解冬季喝什麼茶養胃。

　　日常生活中我們常見的茶葉主要分為綠茶、清茶、紅茶、黑茶等幾大類。其中普洱茶就是屬於黑茶類的。這基本上是根據茶葉發酵程度由低至高來劃分的。通常來說，綠茶和清茶中的鐵觀音由於發酵程度比較低，因此屬於涼性的茶；清茶中的大紅袍、烏龍茶均屬於中性茶，而紅茶、普洱茶皆屬於溫性茶。

　　喝茶需辨清體質，適當飲用，否則極易傷身。中醫認為人的體質有燥熱、虛寒之別，而茶葉經過不同的製作工藝也有涼性及溫性之分，所以體質各異飲茶也有講究。燥熱體質的人，應喝涼性茶，虛寒體質者，應喝溫性茶。常見的茶葉主要分為綠茶、青茶（包括烏龍茶、鐵觀音、大紅袍）、紅茶、黑茶（普洱茶）等幾大類。

　　這基本上是根據茶葉發酵程度由低至高劃分的。一般而言，綠茶和清茶中的鐵觀音由於發酵程度較低，屬於涼性的茶；清茶中的烏龍茶、大紅袍屬於中性茶，而紅茶、普洱茶屬於溫性茶。專家建議，有抽菸喝酒習慣，容易上火、熱氣及體形較胖的人（即燥熱體質者）喝涼性茶。

　　腸胃虛寒，平時吃點苦瓜、西瓜就感覺腹脹不舒服的人或體質較虛弱者（即虛寒體質者），應喝中性茶或溫性茶，老年人適合飲用紅茶及普洱茶。不過要特別注意的是，苦丁茶涼性偏重，清熱解毒、軟化血管、降血脂的功能較其他茶葉更好，最適合體質燥熱者飲用，但虛汗體質的人絕對不適宜飲用此茶。

　　不過，現代都市人的體質卻不能以燥熱、虛寒簡單劃分，有的人從表現看兩種體質兼而有之：體形較胖容易上火，但是吃點生冷的東西就拉肚子；還有的人體形偏瘦明顯脾胃虛弱，但又十分熱氣。這主要是現代都市人，有抽菸、喝酒、熬夜等不良生活習慣，從而導致體質的多樣化，但是每個人的體質都會表現出主要症狀，飲茶時應以主症狀作為依據。

　　處於亞健康的都市病患者，應喝大紅袍、紅茶及普洱等中性、溫性茶，最好在茶中加點奶，做成奶茶效果會更好。如果血糖本身不高的話，還可考慮在茶中加糖。可能有部分人吸收功能較差，喝奶茶可能腹瀉，那就只喝熟普洱茶（發酵程度較高），因為熟普洱發酵後會產生很多微量元素能促進食慾和吸收。

　　1、喝桂花茶

　　古人認為桂花為百藥之長，可以散冷氣”。桂花性溫味辛，煎湯、泡茶或浸酒內服，可以化痰散瘀。用桂花、紅茶做成桂花茶，有暖胃的功效，適宜冬天飲用。可以取７—１０朵桂花，１—２克紅茶，用開水泡開，沒有糖尿病的人可根據自己口味新增少許紅糖，代茶飲。連續飲用７—１４天，對冬季暖胃有很好效果。

　　2、控制酒量

　　少量飲酒能刺激胃腸蠕動，以利消化，亦可暢通血脈，振奮精神，消除疲勞，除風散寒。但過量飲酒，害處很多。李時珍曾言：痛飲則傷神耗血，損胃亡津，生痰動火”。飲酒過量，脾胃必受其害，輕則腹脹不消，不思飲食，重則嘔吐不止。

　　3、平心靜養

　　專家認為，胃病、十二指腸潰瘍等症的發生與發展，與人的情緒、心態密切相關。因此，要講究心理衛生，保持精神愉快和情緒穩定，避免緊張、焦慮、惱怒等不良情緒的刺激。同時，注意勞逸結合，防止過度疲勞而殃及胃病的康復。

　　4、飲水擇時

　　想要護胃，必須要有足夠的胃液來消化，而早上起來胃酸比較濃，此時空腹進食會大致消化不良。建議早上空腹喝一杯白開水，餐前一小時也喝一杯白開水，能很好的稀釋胃液，達到酸鹼平衡，自然就不會影響消化了。

　　5、溫性食物最養胃

　　溫性食物有強身益氣，滋補腸胃的作用。太過熱性的食物會造成肝火、胃火旺盛，適得其反；過寒性的食物易造成腹瀉、腸胃炎等疾病，因此養胃需吃溫性食物，例如：牛肉、瘦肉、魚肉、龍眼、荔枝、石榴、大豆、牛奶等。

　　6、三頓要定時定量

　　從生活作息上做起，最起碼一天三頓要定時定量，最好給自己設定一個時間表，然後嚴格遵守。這同時會對睡眠時間產生影響，因為一些晚睡晚起的人是早中餐一塊吃的，這種習慣必須要改，並不是說晚上吃夜宵可以彌補過來的，因為人的生物鐘雖然可以前後移動，但總是在一定範圍內，不可能產生太大的差別。

　　7、不能吃得過快

　　冬天吃飯的速度一定要慢。如果剛從室外回來，不要馬上吃飯，可以先喝點溫水，過１０—１５分鐘後再進餐。每頓飯的進食時間至少在２５分鐘以上，一定要放慢速度，增加咀嚼時間。冬天吃飯，最好先吃點主食，再吃菜肉、喝湯，這樣有利於刺激唾液分泌澱粉酶，增強胃的消化能力，還能保護腸胃。

　　8、多吃燉菜少吃涼拌

　　冬季天冷，很多人喜歡吃燙嘴的食物。但人的食道壁由黏膜組成，非常嬌嫩，只能耐受５０～６０℃的食物，超過這個溫度，食道的黏膜就會被燙傷。過冷的食物進入胃部會刺激胃黏膜引起胃病，也不利於人體保暖。因此，冬季的食物要以溫熱為主，多吃燉菜、炒菜，少吃涼拌菜，喝湯不要喝剛煲好的滾湯。

　　9、飯前喝湯

　　在食物比較幹而唾液分泌不足的情況下，適量的湯水有益於消化和吸收，尤其適合在冬季腸胃懶惰”時。湯水會稀釋唾液和胃液，但它對腸道消化液的影響很小。注意不要將飯和湯一起吞下去，飯沒有經過充分咀嚼，容易消化不良。

　　10、腰部減肥

　　若腰部脂肪過量的堆積，很容易壓迫胃，從而導致胃液向食道流。另外，鬆開腰帶也可以緩解胃灼熱，不妨改穿吊帶褲。

　　１1、不宜餐後運動

　　有胃病的人飯後不宜運動，最好休息一下等胃部的食物消化得差不多了再開始工作，或者慢步行走，也對消化比較好，總之，餐後不宜工作。

　　１2、做好保暖

　　胃喜暖怕冷，喜潤惡燥，秋冬天氣寒冷，胃部受涼後會使胃的功能受損，故要注意保暖。尤其是注意胃部和腹部保暖，可以穿上一件保暖效果好的內衣，以防冷空氣侵入。睡前最好用熱水泡腳，這也可起到暖胃的作用。在溫度低的地方，可以準備一個方便攜帶的暖水袋，給胃部取暖。在家中，需穿好襪子，最好不要光腳。

　　１3、適度做運動

　　身體長時間得不到鍛鍊也會影響消化功能，造成食慾不振、胃腸功能紊亂等。所以在冬季適當的運動是非常必要的。適度的運動鍛鍊，可以提高機體抗病能力，減少疾病的復發。除了散步、慢跑、太極拳等體能鍛鍊外，每天進行腹部自我按摩也是防治胃腸病的有效方法。

　　１4、多與人溝通

　　不少人生氣後一點胃口都沒有，原有胃病的還會加重病情。冬天人的心情容易隨氣溫一起變得低落，多和家人老友聊天，可以讓心變暖，胃也會隨之暖和起來。

　　1、應該多吃一些溫性的食物，比如說麵粉、高粱、糯米、薏米及其製品。

　　2、三餐必須定時定量的吃，冬天的寒冷總是讓人忘記還有早餐，早餐一定要記得吃。

　　3、應該多吃一些燉菜，而應該少吃涼拌的，這樣再加上天氣的寒冷，體內還會更冷。

　　4、要保持心情的舒暢，不要總是悶悶不樂。

　　5、吃飯前應該喝杯溫水，或喝一碗熱湯，這樣可以先暖暖胃。