1、蒸冬瓜。蒸菜最能保持冬瓜的營養了，冬瓜切厚片（自己把握不要太厚了，蒸熟的時間過長也不好入味），裝盤，上蒸鍋，蒸熟的同時，調澆汁兒，拿小碗，切碎的小米椒、香蔥，加鹽、香油、生抽、香醋，拌勻，淋在蒸熟的冬瓜上。
2、醬油燒冬瓜。冬瓜切小塊，鍋燒熱，放油，下冬瓜，翻炒一陣，加水，放老抽，蓋鍋蓋燜熟，熟了後，加入鹽、少量生抽、香油，出鍋即可。
3、小蝦米冬瓜。冬瓜切薄片，鍋燒熱，放油，下冬瓜，翻炒至冬瓜快要熟的時候，放小蝦米，在放鹽、生抽、香油，出鍋即可。
1、蒸冬瓜。蒸菜最能保持冬瓜的營養了，冬瓜切厚片（自己把握不要太厚了，蒸熟的時間過長也不好入味），裝盤，上蒸鍋，蒸熟的同時，調澆汁兒，拿小碗，切碎的小米椒、香蔥，加鹽、香油、生抽、香醋，拌勻，淋在蒸熟的冬瓜上。
2、醬油燒冬瓜。冬瓜切小塊，鍋燒熱，放油，下冬瓜，翻炒一陣，加水，放老抽，蓋鍋蓋燜熟，熟了後，加入鹽、少量生抽、香油，出鍋即可。
3、小蝦米冬瓜。冬瓜切薄片，鍋燒熱，放油，下冬瓜，翻炒至冬瓜快要熟的時候，放小蝦米，在放鹽、生抽、香油，出鍋即可。
1、蒸冬瓜。蒸菜最能保持冬瓜的營養了，冬瓜切厚片（自己把握不要太厚了，蒸熟的時間過長也不好入味），裝盤，上蒸鍋，蒸熟的同時，調澆汁兒，拿小碗，切碎的小米椒、香蔥，加鹽、香油、生抽、香醋，拌勻，淋在蒸熟的冬瓜上。
2、醬油燒冬瓜。冬瓜切小塊，鍋燒熱，放油，下冬瓜，翻炒一陣，加水，放老抽，蓋鍋蓋燜熟，熟了後，加入鹽、少量生抽、香油，出鍋即可。
3、小蝦米冬瓜。冬瓜切薄片，鍋燒熱，放油，下冬瓜，翻炒至冬瓜快要熟的時候，放小蝦米，在放鹽、生抽、香油，出鍋即可。
冬瓜清熱解火，實乃夏季減肥之良品。別看現在是秋天了，可是中國的南方還是十分的炎熱，還有不少中暑的。那麼我們都知道冬瓜的減肥效果好，可是怎麼做才能最有效的減肥呢？本期的減肥飲食，為你解析。
1、冬瓜海帶湯
材料：一斤冬瓜，四塊海帶，兩塊陳皮，半斤瘦肉。
做法：將冬瓜去皮洗淨，海帶浸水去泥後切成條狀，將海帶，冬瓜和陳皮，瘦肉一同放入砂鍋中，加入八碗清水，煲上兩個小時左右，加入食鹽調味即可。
功效：冬瓜中含有丙醇二酸，胡蘆巴鹼，氨基酸，膳食纖維，這些物質能有效控制體內糖分轉化成脂肪，防止脂肪堆積，海帶含有蛋白質，糖，鈣，鐵，能補充人體所需碘元素，兩者一起燉湯能更好的幫助人體新陳代謝，減肥減脂。
2、冬瓜紅豆湯
材料：100克冬瓜，30克紅豆
做法：將紅豆洗淨加水，煮至半熟，然後將冬瓜去皮洗淨切片和紅豆同煮，約一小時後加鹽調味即可。每天喝一碗冬瓜紅豆湯，即能起到很好的減肥效果。
功效：紅豆抗菌排毒，經常食用有很好的瘦身，美容效果，冬瓜促進新陳代謝，有效阻止脂肪堆積，並降低食慾。此湯最宜夏季飲用，能夠有效排除體內溼氣，清降胃火，調節食慾，抗菌消炎，降脂瘦身。
3、冬瓜香菜湯
材料：500克冬瓜，25克香菜，適量芝麻醬，蔥白，精鹽，味精，花椒，香油
做法：將冬瓜洗淨去皮瓤，切成棋子大小；香菜洗乾淨切成小段；芝麻醬用香油調稀；在鍋中放入清水和冬瓜，加上花椒和食鹽同煮，待湯汁逐漸煮少時，將芝麻醬淋在冬瓜上，不斷翻炒，直至濃郁，加入味精調味後裝盤，在冬瓜上放入蔥絲和香菜，再倒入油鍋炒熱即可。
功效：冬瓜具有極好的解毒降脂功效，它富含的維C能為身體補充充足的養分，搭配上可以開胃解毒的香菜，增強人體膠原蛋白和鈣質的高湯，不但補給體能，還可以減脂除燥，對皮膚也大有好處。