1、生菜營養含量豐富，含有大量胡蘿蔔素、維生素還有膳食纖維素。常吃生菜可以促進脂肪的消化與吸收，同時還可以改善腸胃噢。
2、芹菜的熱量極低，它不但營養豐富，還含有大量的膳食纖維。有助於腸胃消化，排 毒瘦 身。芹菜還含有利 尿有效成分，可以消除體內多餘水分，利 尿消腫。
3、胡蘿蔔是一種營養豐富的家常蔬菜，被稱為“小人參”。美國科 學家研究證實：每天吃兩根胡蘿蔔，可使血中膽固醇降低10%-20%；每天吃三根胡蘿蔔，有助於預防心臟疾病和腫瘤。胡蘿蔔的熱量比較低，非常適合在減肥的時候食用。而且胡蘿蔔營養豐富均衡，還有不錯的飽腹感，是水分和纖維含量較高的蔬菜。
4、苦瓜的熱量非常低，含有豐富的苦味素，是出了名的“脂肪殺手”。常吃苦瓜還能增強皮層活力，使皮膚變得細嫩健美。減肥，不要忘了吃苦瓜。
5、西紅柿中含有豐富的食物纖維，讓人很容易有飽腹感，而且纖維不會被人體所吸收。是所有蔬菜中最不容易轉化為脂肪的食品之一。
6、黃瓜含水分為98%，並含有維生素C、胡蘿蔔素，以及少量糖類、蛋白質、鈣、鐵等人體必須的營養素。而且黃瓜的熱量非常低，每100克只有15大卡的熱量！黃瓜有清熱、解渴、利水、消腫的功效。
7、冬瓜含有豐富的蛋白質、維生素等營養成分，它的營養價值相當高，而且沒有一點脂肪，熱量很低，很清淡。冬瓜具有利尿、利便、利水等作用。其中所含的丙醇二酸，能有效地抑制糖類轉化為脂肪，是減肥期間很好的食物。
8、茄子含有多種維生素，特別是紫茄中含有較多的維生素P，能增強細胞黏著性，提高微血管彈性，加速新陳代謝，排出體內多餘的油脂毒素等。
9、白菜也含有豐富的粗纖維，不但可以起到潤腸的作用，還有促進排毒的作用，可以刺激腸胃蠕動，促進大便的排放，可以有改善消化不好的人。經常吃一些白菜，還可以起到預防腸癌的良好作用。
5月都快要離去，又到了該露肉的季節，望著去年的衣服只能勒緊肉流著眼淚。你都那麼胖了！你還不減肥嗎？你怎麼那麼能吃？要想減肥還是得先從飲食下手。
那麼，本期飲食文化盤點看看哪種蔬菜最減肥？
還想了解》》不吃蔬菜的危害
白菜：白菜性涼，味甘，入肺、胃、大腸、膀胱諸經。所含營養成分除糖、蛋白質外，還有維生素B、維生素C、胡蘿蔔素以及鈣、磷、鐵、鋅等礦物質，是最佳減肥綠葉蔬菜。
芹菜：芹菜有旱芹和水芹兩種，性寒涼，味甘微苦，入肝、胃、膀胱經，含蛋白質、胡蘿蔔素、維生素A/B/C/P及多種氨基酸、礦物質等。從減肥角度來看，有降脂降壓、軟化血管的作用，對肥胖症、冠心病、糖尿病等有輔助效果。
菠菜：菠菜性寒涼，味甘，入肺、胃、肝、大腸諸經。含糖、蛋白質、維生素K、礦物質等，以鐵含量最為豐富。其所含熱量僅次。白菜，用於防止肥胖症、高血壓、糖尿病等。
韭菜：韭菜性溫，生者味辛辣、熟者味甘甜，入肺、胃、肝、腎諸經，是粗纖維食品，在胃腸道吸水後迅速膨脹，不但能在能增進飽感，減少食量，還能潤腸通便，排出體內過剩的營養物質，在減肥中有其不可忽視的作用。油菜、花菜、空心菜含熱量低，不利於脂肪形成，也是理想的減肥蔬菜。
生菜：生菜含有甘露醇可以促進人體血液的迴圈，葉綠素和大量的膳食纖維可以促進人體胃腸消化，經常食用不僅可以補充營養還能瘦身養生哦。
白蘿蔔：白蘿蔔味辛、甘，入肺、脾二經。每100g白蘿蔔所含熱量為6大卡，是根莖類蔬菜中含熱量最低的，其所含的芥子油能促進脂肪的消耗和利用，直接達到減肥的目的，是效果不錯的減肥蔬菜之一。
胡蘿蔔：胡蘿蔔性平，味甘，入肺、脾二經，其防治肥胖症的作用與白蘿蔔類同。
萵苣：萵苣屬於粗纖維類蔬菜，其性涼，味甘、苦，入胃、小腸二經，且含熱量很低，有利於減肥。
西紅柿：性微寒，味甘、酸，入肺、胃、脾經，其維生素C的含量與辣椒一樣，居蔬菜、水果之首。
竹筍：竹筍性寒，味甘，入肺、胃二經，脾胃虛寒者不宜食用。
南瓜、菜瓜、絲瓜、西葫蘆：這幾種蔬菜都具有含水量大、不飽和脂肪酸高、熱量低、多纖維素等特點，對糖尿病、水腫、身重頗具療效。
辣椒：辣椒性熱，味辛，入心、脾二經，以辣椒為主要成分的調味料能促進脂肪分解，加快新陳代謝，除溼排水，防治脂肪在體內堆積，被奉為減肥上品。
苦瓜：性寒、味苦，苦瓜中所含的苦瓜素，根據實驗發現，1mg就可阻止100g的脂肪吸收！有超棒的瘦身、健康、美麗療效。
1、吃蔬菜能減肥，經常正確食用減肥蔬菜，讓你輕輕鬆鬆吃出窈窕身姿。
2、白菜。白菜性涼，味甘，入肺、胃、大腸、膀胱諸經。所含營養成分除糖、蛋白質外，還有維生素B、維生素C、胡蘿蔔素以及鈣、磷、鐵、鋅等礦物質，是最佳減肥綠葉蔬菜。
3、芹菜。芹菜有旱芹和水芹兩種，性寒涼，味甘微苦，入肝、胃、膀胱經，含蛋白質、胡蘿蔔素、維生素A/B/C/P及多種氨基酸、礦物質等。從減肥角度來看，有降脂降壓、軟化血管的作用，對肥胖症、冠心病、糖尿病等有輔助效果。
4、菠菜。菠菜性寒涼，味甘，入肺、胃、肝、大腸諸經。含糖、蛋白質、維生素K、礦物質等，以鐵含量最為豐富。其所含熱量僅次.白菜，用於防止肥胖症、高血壓、糖尿病等。
5、韭菜。韭菜性溫，生者味辛辣、熟者味甘甜，入肺、胃、肝、腎諸經，是粗纖維食品，在胃腸道吸水後迅速膨脹，不但能在能增進飽感，減少食量，還能潤腸通便，排出體內過剩的營養物質，在減肥中有其不可忽視的作用。油菜、花菜、空心菜含熱量低，不利於脂肪形成，也是理想的減肥蔬菜。
1、早上起來先喝一杯溫開水，一杯溫開水能讓體內宿留的滯留物比較順暢的排出，防止滯留物過多堆積在脂肪皮層下導致小腹脹大。所以每天早上一杯溫開水，不僅能有利於身體健康，而且利於減肥，同時這個減肥的成本比較低。
2、早上可以選擇吃水煮蛋+蜂蜜水，水煮蛋熱量很低且富含蛋白質，它能夠滿足身體所需的蛋白質營養，再 ...
第一、 蘋果。相信很多熱衷減肥的朋友都聽說過蘋果減肥法，蘋果中含有豐富的人體必需的營養物質、可溶性膳食纖維和果膠，能在保證營養的同時產生飽腹感。
第二、 薯類。紅薯和紫薯是想減肥不想運動的減肥者的福音，薯類食用方法簡單，可以生吃也可以蒸熟來吃。由於薯類食物含有大量的澱粉，因此能增強飽腹感。
第三、 ...
1、只吃蔬菜水果減肥不是健康的減肥方式。
2、科學飲食計劃：早上吃的營養點，中午吃的豐富點，晚上少吃或只吃水果和蔬菜。
3、中國居民膳食指南倡導的平衡膳食模式指出，每天膳食應包括谷薯、蔬菜水果、畜禽魚蛋奶、大豆堅果等。蔬果是其中一部分，但不能替代穀類等主食。長期只吃蔬果減肥會蛋白質和脂類會攝入不足 ...
1、早餐的時候可以食慾一些燕麥饅頭、全麥麵包、三明治、蘇打餅乾等，也可以喝些玉米羹、南瓜薏米粥、地瓜粥、燕麥片、果汁等。減肥應該注意科學減肥，需要控制飲食，並應該注意要積極的活動。
2、減肥一定注意要堅持，尤其應該注意堅持每天運動一小時，可以每天堅持慢跑、騎行、游泳等。 ...
抗衰老抗癌食品——西蘭花 推薦理由：西蘭花富含抗氧化物維生素C及胡蘿蔔素。科學研究證明，西蘭花是最好的抗衰老和抗癌食物。
最佳蛋白質來源——魚肉 推薦理由：魚肉可提供大量的優質蛋白質，並且消化吸收率極高，是補充優質蛋白的最佳選擇。同時，魚肉中的膽固醇含量很低，在攝入優質蛋白的同時不會帶入更多的膽固醇。 ...
1、蘋果或者黃瓜。在減肥期間每天都堅持吃這兩個水果，尤其是黃瓜，還有清熱排毒的功效。
2、白蘿蔔，白蘿蔔主要就是起到消除水腫的作用，尤其是對於減肥，有緩解脂肪吸收的效果。
3、玉米。玉米用來當早餐跟晚餐都是不錯的選擇，因為玉米不僅含有豐富的膳食纖維，而且含脂肪量不高，重點是玉米的飽腹性很強，而且甜 ...
1、兩種情況，如果是綠葉蔬菜，那麼你多吃，可以增加飽腹感，能量的密度會下降。但是如果吃一些澱粉含量高的蔬菜，像土豆，山藥這一類的，他們的熱量偏高，如果吃太多了，仍然會肥胖的。
2、雖然蔬菜也是一種碳水化合物，但是他們對減肥有著特殊的好處。蔬菜的水分含量很高，這意味著他們的氧含量也很高。
3、而你的 ...