冬瓜湯的做法大全家常

　　1、製作食材：冬瓜、蔥花姜米鹽、食用油。

　　製作流程：冬瓜洗淨切片備用；姜米和蔥花入冷水燒開，放入冬瓜片；大火燒開，轉小火燜煮2分鐘；調入食鹽，撒上蔥花，即可出鍋。

　　2、製作食材

　　主料：冬瓜250克。

　　輔料：鮮肉20克，蝦肉20克，蔥5克。

　　調料：色拉油10克、鹽3克、味精1克。

　　製作流程：冬瓜去皮和瓤，切成片；絲瓜洗淨去皮，切粒。炒鍋放到火上，放入色拉油燒熱倒入素湯400毫升，放入冬瓜、精鹽、味精，到燒開後，放入冬瓜，盛入湯碗即可。

　　3、食材

　　冬瓜250g,花椒1個，火麻油1小勺，食鹽1小勺，姜適量。

　　步驟：準備食材，冬瓜、薑片、花椒粒；將冬瓜洗淨切片；將冬瓜放入鍋中，加水；放入薑片、花椒粒；大火煮開，轉中火，將冬瓜煮熟；放入2滴火麻油、少許食鹽調味即可出鍋。

　　1、製作食材：冬瓜、蔥花姜米鹽、食用油。

　　製作流程：冬瓜洗淨切片備用；姜米和蔥花入冷水燒開，放入冬瓜片；大火燒開，轉小火燜煮2分鐘；調入食鹽，撒上蔥花，即可出鍋。

　　2、製作食材

　　主料：冬瓜250克。

　　輔料：鮮肉20克，蝦肉20克，蔥5克。

　　調料：色拉油10克、鹽3克、味精1克。

　　製作流程：冬瓜去皮和瓤，切成片；絲瓜洗淨去皮，切粒。炒鍋放到火上，放入色拉油燒熱倒入素湯400毫升，放入冬瓜、精鹽、味精，到燒開後，放入冬瓜，盛入湯碗即可。

　　3、食材

　　冬瓜250g ,花椒1個 ，火麻油1小勺，食鹽1小勺，姜適量。

　　步驟：準備食材，冬瓜、薑片、花椒粒；將冬瓜洗淨切片；將冬瓜放入鍋中，加水；放入薑片、花椒粒；大火煮開，轉中火，將冬瓜煮熟；放入2滴火麻油、少許食鹽調味即可出鍋。

　　1、第一種湯：糊辣湯

　　食材：豬紅、豆腐、酸筍、木耳、瘦肉、醋、蔥、鹽、胡椒粉、姜、生粉。

　　鍋洗淨倒入清水煮開，再往鍋中放入胡椒粉、鹽、醋、姜，蓋上鍋蓋煮開。

　　調料煮開後，把豬紅、豆腐、酸筍、木耳、瘦肉全部倒入鍋裡一起混煮。

　　全部食材煮開後，生粉對適量水倒入鍋中煮I分鐘關火，撤入蔥花，盛出即可。

　　2、第二種湯:紫菜蛋花湯

　　食材:紫菜、雞蛋、瘦肉、香蔥、香菜。

　　瘦肉切成薄片，打倆個雞蛋，同肉一起朝一個方向拌幾下。

　　鍋中倒入青水煮可，把紫菜和肉倒入鍋中。

　　待所有的材料煮開了，關火撒入蔥花、香菜，出鍋即可。

　　3、第三種湯:玉米豬骨湯

　　食材:玉米、豬骨、葫蘿蔔。

　　葫蘿蔔切段，玉米切段，豬骨洗淨去血水。

　　將玉米、葫蘿蔔全部倒入湯鍋，然後倒豬骨進去，最後倒入清水，蓋上鍋煲。