1、冬筍一般可以和胡蘿蔔一起食用的，最簡單的吃法就是用來煲湯燉著吃比較方便。
2、冬筍味甘、微寒以及無毒，具有清熱化痰、益氣和胃、治消渴、利水道、利膈爽胃等功效。竹筍還具有低脂肪、低糖、多纖維的特點，食用冬筍不僅能促進腸道蠕動，幫助消化，去積食，防便秘，並有預防大腸癌的功效。
胡蘿蔔燉豆腐做法如下：
1水髮香菇擇洗乾淨，切成小塊，豆腐切成小塊，胡蘿蔔洗淨切片備用；
2、將食材分別下入沸水鍋中焯燙透，撈出瀝淨水分；
3、炒鍋上火燒熱，加底油，用蔥、薑末、花椒麵熗鍋；
4、鍋中添湯，加入豆腐，香菇，胡蘿蔔片，放入醬油和精鹽，用旺火燒開，移小火慢燉至入味；
5、加入味精，淋香油，出鍋裝碗即可。
黃鱔骨頭含鈣量高，蛋白質豐富，胡蘿蔔含豐富的維生素，這兩者放在一起不僅不相剋而且既補鈣，蛋白質，還能補充維生素。
主料：黃鱔350g、有機大米80g。
輔料：橄欖油適量、豬骨湯一份、魚露適量、雞粉適量、薑絲適量、胡蘿蔔一根。
黃鱔與胡蘿蔔煮粥步驟：
1、將有機大米浸泡3小時。
2、倒入砂鍋中。
3、加入預先煮好的豬骨湯、切好的胡蘿蔔。
4、倒入砂鍋中。
5、煮至大米粘稠。
6、放入薑絲。
7、放入黃鱔，煮至斷生。
8、倒入適量的橄欖油。
9、放入適量的雞粉。
10、倒入適量的魚露。
11、即可關火。
胡蘿蔔和蘑菇兩者不相剋，同煮可以掩蓋蘑菇的腥味，並且中和胡蘿蔔的甜味，提升兩者的口味；胡蘿蔔煮蘑菇的做法如下：
主料：胡蘿蔔500克，蘑菇300克。
輔料：西蘭花、黃豆、食用油、鹽各適量。
做法：
1、將胡蘿蔔切成滾刀塊，西蘭花用手掰碎；
2、將蘑菇洗淨，用手撕成小條；
3、將黃豆 ...
主料:泡好的大米，綠豆，剁碎的胡蘿蔔。
配料:香油，芝麻鹽，高湯。
步驟:
1、大米磨細，綠豆煮熟，去皮磨碎。
2、將磨碎的綠豆和胡蘿蔔放點香油、芝麻鹽煸炒，加入高湯和大米，煮熟後再將核桃粉放進去熬煮一會即成。 ...
1、紅蘿蔔能和菌類一起煮，下邊詳細介紹胡蘿蔔炒蘑菇的做法。
2、主要材料：香菇200g、紅蘿蔔1根 ，輔材：油適當、鹽適量、姜適當、蔥適當、蒜黃適當、醋適當 。
3、把香菇清洗掐掉老根，掰成小朵。
4、紅蘿蔔清洗打削皮。
5、隨後，再把紅蘿蔔切割成稜形塊。
6、它是解決好的紅蘿蔔和香菇 ...
用料：綠豆25克、麥仁25克、大米25克、胡蘿蔔50克、適量清水。
做法操作步驟如下：
準備好食材。胡蘿蔔切碎。用清水淘洗乾淨。洗乾淨後用足夠量的清水泡半個小時左右。連同泡米的清水在加上水共600克左右將綠豆倒入電飯煲內。將胡蘿蔔碎倒入。攪拌均勻。電飯煲煮粥半個小時或者四十分鐘，斷電後悶五到十分鐘 ...
薏米和綠豆可以一起煮，二者都是較常用的藥食兩用的食材，配伍使用沒有毒副作用，不會產生相互反應。薏米，又叫做薏苡仁、苡米、苡仁等，在中國、日本和越南廣泛種植，是傳統的藥食兼用穀物資源，被譽為“世界禾本科植物之王”。薏米種子含有豐富的氨基酸、薏苡素、薏苡酯、三萜化合物，薏米種仁含蛋白質、脂肪、碳水化合物、維生 ...
薏米可以和大米一起煮，薏米屬於涼寒食材，薏米的營養價值較高，和大米一起煮不會產生衝突，但是也沒有特別的功效。薏米，又叫做薏苡仁、苡米、苡仁等，在中國、日本和越南廣泛種植，是傳統的藥食兼用穀物資源，被譽為“世界禾本科植物之王”。薏米種子含有豐富的氨基酸、薏苡素、薏苡酯、三萜化合物，薏米種仁含蛋白質、脂肪、碳 ...
百合性偏寒，具有清虛火，生津止渴的作用，梨子性甘寒，鮮嫩多汁，有清肺止渴，開胃護肝的作用，二者營養成分不相沖，百合富含澱粉、蛋白質、維生素B1、維生素B2，梨子中富含B族維生素、蛋白質、脂肪、鈣，磷、鐵、胡蘿蔔素、煙酸，以及葡萄糖和蘋果酸等有機酸，二者一起煮食，清熱潤肺的效果更顯著。 ...