冬筍杏鮑菇步驟
冬筍杏鮑菇步驟
1、冬筍300g、杏鮑菇200g、姜適量、大蒜適量、澱粉適量、耗油1勺、醬油1勺、鹽半勺、孜然粉適量。
2、做法：冬筍、杏鮑菇切片，姜、蒜切末熱鍋熱油把姜蒜炒香，放入冬筍、杏鮑菇。
3、冬筍、杏鮑菇翻炒一段時間後加入半勺鹽。加鹽為了出汁，後面還要加耗油所以鹽不要太多。
4、加入1勺耗油跟醬油，翻炒一會兒後澱粉加水攪拌開倒入鍋中，注意翻炒。加適量的孜然粉然後裝盤。
乾鍋杏鮑菇步驟
1、食材：杏鮑菇500克，鹽15克，姜15克，蔥30克，醬油10克。
2、杏鮑菇切成兩三毫米的厚片。
3、教你怎麼做乾鍋杏鮑菇。
4、杏鮑菇煎到兩面焦黃，這樣可以去除水份，吃起來更有韌勁，才會有乾鍋的口感。
5、煎好的杏鮑菇備用。
6、鍋內放少許油，將蔥，蒜，幹辣椒爆香。
7、加入五花肉炒熟至兩面微焦後，放兩勺蒸魚豉油，一勺蠔油。
8、加入青紅辣椒快速翻炒出鍋。
肉片燒杏鮑菇步驟
1、原料：杏鮑菇、豬瘦肉、食用油、鹽、蠔油、雞精、料酒、蔥、姜
2、杏鮑菇洗淨切片；大蔥切段；生薑切片；
3、豬瘦肉切片加料酒、鹽、少許水、生粉抓勻抓透（這樣做肉會更嫩些），醃製半小時；
4、鍋中倒入油燒熱，下入肉片溜炒，隨即放入蔥段和薑片繼續翻炒；
5、肉片有七成熟時倒入杏鮑菇翻炒；
6、等杏鮑菇縮身後加入蠔油、少許鹽、雞精炒勻即可。
韭菜炒杏鮑菇步驟
1、主料：杏鮑菇適量，韭菜適量。調料：食鹽適量，小蔥適量，橄欖油適量。
2、韭菜切段。
3、杏鮑菇用手撕成絲。
4、蔥切蔥花。
5、熱鍋倒入適量橄欖油。
6、爆香蔥花。
7、倒入杏鮑菇絲翻炒至軟。
8、放入韭菜，再炒至韭菜斷生。
9、調入適量鹽裝盤。 ...
糖醋土豆杏鮑菇步驟
1、食材：土豆200克、杏鮑菇50克、油10克、鹽4克、糖醋醬2勺子。
2、杏鮑菇焯一下水，鍋里加入油加入土豆片。
3、快速翻炒變色，然後加入焯過水的菇。
4、翻滾炒均勻，在加入糖醋辣醬炒勻。
5、炒至均勻，加入一點水，然後加入鹽，不停的翻炒。
6、最後炒至均勻入味收汁，然後裝盤。 ...
雜炒杏鮑菇做法步驟
1、主料：杏鮑菇250克、洋蔥100克、胡蘿蔔50克、鮮香菇3個、青椒1個、蔥姜適量、鹽適量、蠔油20克、生抽10克、糖2克、香油適量。
2、所有食材洗淨均切絲備用。
3、鍋中燒開水放入杏鮑菇和香菇焯燙瀝乾水分備用。
4、炒鍋倒油爆香蔥姜。
5、倒入胡蘿蔔絲翻炒。
6、再放入洋蔥翻炒出 ...
杏鮑菇肉餃做法步驟
1、材料：100g杏鮑菇、250g豬肉、200g麵粉、1個雞蛋。配料：適量油、適量鹽、
2、適量醬油、適量味精、適量蔥、適量姜、適量花椒粉、適量料酒。
3、先和好一個軟硬適中的麵糰，放一旁靜置。
4、豬肉剁成肉泥，杏鮑菇洗淨切碎，蔥姜切末。
5、將蔥薑末、花椒粉、料酒、醬油、鹽、味精放入肉 ...
香煎杏鮑菇做法步驟
1、主料：杏鮑菇1根。
2、輔料：黃油10g，蒸魚醬油2大勺，現磨黑椒粉適量，青檸汁2勺，紅辣椒1根。
3、將菇切成兩段後切成厚片，如果小的話可以直接切片，然後淺劃出格子紋，方便吸引汁液。
4、冷鍋下黃油，火要小一點，因為黃油比較容易乾和焦。
5、然後鋪上杏鮑菇煎至兩面金黃，每煎一面曬上一 ...
杏鮑菇炒絲瓜的做法步驟
1、食材：杏鮑菇一個、絲瓜兩個、西紅柿一個、鹽適量、蒜一瓣、食用油適量。
2、絲瓜去皮切滾刀塊，杏鮑菇切片，西紅柿切塊，蒜切片備用。
3、炒鍋注油，入蒜片爆香，下杏鮑菇煸軟，再放入西紅柿稍炒，最後放入絲瓜，調入鹽，炒勻即可出鍋。 ...
杏鮑菇肉絲做法步驟
1、食材明細：杏鮑菇、青椒、瘦肉、油、鹽、醬油、調味汁、白糖、料酒各適量。
2、瘦肉切絲用料酒、醬油、鹽醃製20分鐘；青椒切絲，杏鮑菇切小條。
3、鍋燒熱放油，將肉絲下鍋炒。
4、炒至變色後裝起備用。
5、用餘油繼續炒杏鮑菇。
6、放醬油、調味汁翻炒幾分鐘。
7、將青椒放入一起翻炒 ...