好吃又簡單的冬筍做法如下。
1、把冬筍切片，青紅椒切成菱形，切好的筍放入沸水一分半鐘。
2、大料一瓣，花椒六粒，白芷兩片，桂皮一小塊。
3、薑片下鍋，下入鮮筍片，倒入醬油和少量白糖，下入青紅椒片四十秒後打明油出鍋即可。
好吃又簡單的冬筍做法如下。
1、把冬筍切片，青紅椒切成菱形，切好的筍放入沸水一分半鐘。
2、大料一瓣，花椒六粒，白芷兩片，桂皮一小塊。
3、薑片下鍋，下入鮮筍片，倒入醬油和少量白糖，下入青紅椒片四十秒後打明油出鍋即可。
1、木耳提前泡發，洗淨，去蒂，撕成小塊。冬筍切塊，用水焯一下。
2、肉切成片，加鹽、料酒、蠔油，抓勻，放冰箱冷藏20分鐘。加澱粉抓勻。
3、鍋置火上，放入橄欖油，5成熱。
4、放醃製好的肉片，滑散至變色。盛出。
5、留底油，放蔥、蒜爆香。
6、放冬筍片、木耳翻炒，加鹽、肉片，雞精翻炒均勻即可。
1、食材：牛肉100g、冬筍200g、蔥適量、姜適量、辣椒適量、鹽適量、料酒適量、雞精適量、胡椒粉適量。
2、牛肉切條，用鹽和胡椒粉醃製15分鐘。
3、冬筍切片，冷水下鍋，焯一下。
4、水沸騰後盛出，冷水沖洗乾淨。
5、熱鍋熱油，下入薑片和辣椒炒香。
6、然後下入牛肉炒至變色，加入適量 ...
1、用料：雪裡蕻、冬筍、裡脊肉、小紅辣椒、生抽、鹽、糖、澱粉、黃酒、蔥、姜。
2、雪裡蕻用水泡一段時間，泡去過多鹹味，然後切碎；冬筍去殼，切成冬筍絲，用開水焯一下，去除澀味。
3、蔥姜切絲，辣椒切小段。裡脊肉切成絲，倒入黃酒，鹽，澱粉醃製片刻。
4、起油鍋，待燒製7分熱，倒入立即肉絲翻炒至變色 ...
1、新鮮西葫蘆一個備用。
2、雞蛋三個備用。
3、剁辣椒適量。
4、西葫蘆洗淨用削皮刀去外皮。
5、將西葫蘆對剖開，嫩的就不用去掉瓜瓤。
6、將西葫蘆切薄片備用。
7、雞蛋打散備用。
8、炒鍋放油，油溫熱後將打散的雞蛋放入鍋內。
9、雞蛋炒7-8成熟，即還有未完全凝結的蛋的 ...
巴沙魚刺身
1、將魚殺好洗乾淨，用刀先將魚頭切下。
2、用手將魚身放平，一個手按住魚身，另一個手持刀緊貼魚骨橫向將魚身上的肉切下。
3、按照相同的方法，將魚的另一邊的肉切下。
4、切下後，將兩塊魚肉上的魚刺剔除，就可以把提取魚刺的魚肉切魚片了。
5、醃製10分鐘，炸至外焦裡嫩即可。
...
1、食材準備：大米20克、黑米40克、芝麻20克、花生30克。
2、大米和黑米放入豆漿機中浸泡20分鐘。
3、加入花生。
4、加入芝麻。
5、加入熱水到刻度線以下。
6、接通電源，按下米糊鍵即可。 ...
炒剩飯做法：
1、準備材料：剩飯2碗、胡蘿蔔絲30~50克、甘藍菜100克、大蔥適量、老抽適量、蔥花適量、鹽0.5勺、雞精0.5勺、花生油適量。
2、鍋裡放油熱鍋，放入切好的大蔥下去爆鍋。
4、放入紅蘿蔔絲，翻炒一會，讓紅蘿蔔絲軟下來。
5、放入甘藍翻炒均勻，再放入老抽、鹽、雞精。
6 ...
1、將新鮮花甲淘洗乾淨後，放入清水中，加鹽、一兩滴油浸泡兩個小時左右，讓其吐沙，清水的量以莫過花甲為宜。
2、浸泡完之後，用清水洗淨備用。
3、準備好青椒塊、幹辣椒、花椒、蔥花、蒜末、姜塊。
4、鍋中放入足量的水，燒開後，放入花甲，一兩分鐘後花甲會慢慢開啟四十度左右的口子，這時可以將花甲撈出。 ...