冬至是否要吃餃子+冬至吃餃子的由來

　　在唐、宋時期，冬至是祭天祭祖的日子，皇帝在這天要到郊外舉行祭天大典，百姓在這一天要向父母尊長祭拜，除了各家祭拜自己直系祖先之外，凡有‘祖祠’或‘祖廟’的就要合族舉行祭祀典禮，稱為‘祭冬’。現在仍有一些地方在冬至這天過節慶賀，也就逐漸延伸為掃墓。”但是，當時覺得這條解說並無提供更有權威典籍的資料，所以尚不足信。

　　冬至掃墓的由來據《周禮春官·神仕》記載：“以冬日至，致天神人鬼。”看來，從周代起就有冬至祭祀活動。漢代的《四民月令》記載，冬至之日要用黍糕做供品，祭祀神靈和祖宗，大家一起進酒餚，還要向師長和老人祝福，習俗與大年初一相同。

　　據明代顧起元《客座贅語·陵祭》和明代沈德符《萬曆野獲編·陵寢之祭》記載，對南京皇帝陵寢，明代朝廷有一套定期的祭祀制度，太祖的孝陵是一歲三祭，即清明、中元、冬至三大祭。而懿文太子陵寢卻是一歲九祭，分別是正旦、孟春、清明、孟夏、忌辰、孟秋、中元、孟冬、冬至、歲暮。

　　另據史載，明王朝遷都北京後，山陵建在天壽山，離京城有百里之遙，所以凡是遇清明、中元、冬至三節，一般只是令勳舊大臣至皇陵行禮。

　　冬至掃墓有哪些講究一是衣著樸素，女性不必塗脂抹粉，家人帶上香燭以及供品，不可在墓前殺生，現在時尚作興奉上鮮花，可選菊花之類(可把花瓣剝散灑在墳碑前，因為有小販會瞄準你走後立即拿走鮮花又去販賣)。

　　二是上墳地後，先著手清掃墓地周圍雜草，尤其要注意觀察墳頭上有無雜樹，如果有樹就要拔掉;再觀察墓前有無雜土堵住小明堂，以及排水溝是否堵塞。

　　三是觀察墓架以墓碑是否有塌陷以及破裂，發現異常情況就要及時請風水師前來指導採取措施彌補。

　　四是把供品奉上，點燃香燭和焚燒紙錢(注意防火)。一般要率家人向先人三鞠躬後讀祭文，以表達後人對逝者的緬懷之情。

　　五是離開之前點燃鞭炮(公墓區也可在指定地點點燃鞭炮，切記防火)。

　　六是全家人可掃墓後聚餐，以素食為主，延續吃餛飩、餃子、吃湯圓、吃紅豆稀飯等習俗。

　　2021冬至一般要幹什麼 2021冬至當天各地人風俗活動彙總

　　2021冬至儀式活動：

　　1、拜天祭祖

　　各個地區在冬至這一天還有祭天祭祖的習俗：

　　1、據說是某一年，為了躲倭寇，家鄉的人跑到別的地方去，等倭寇走了，家鄉的父老鄉親回家，錯過清明掃墓的時間，又接近冬至，就在冬至這一天掃墓。

　　2、莆田分南北洋，南洋都是清明掃墓，北洋冬至掃墓的多，清明掃墓的少，清明比冬至節大，所以一般都是清明掃墓。清明前死的，就清明掃墓，冬至前死的就是冬至掃墓。

　　3、在臺灣還儲存著冬至用九層糕祭祖的傳統，用糯米粉捏成雞、鴨、龜、豬、牛、羊等象徵吉祥福祿壽的動物，然後用蒸籠分層蒸成，用以祭祖，以示不忘老祖宗。同姓同宗者於冬至或前後約定之早日，集到祖祠中照長幼之序，一一祭拜祖先，俗稱“祭祖”。祭典之後，還會大擺宴席，招待前來祭祖的宗親們。大家開懷暢飲，相互聯絡久別生疏的感情，稱之為“食祖。”冬至節祭祖先，在臺灣一直世代相傳，以示不忘自己的“根”。

　　4、中國南方大部分都有冬至掃墓的習俗。從上海、蘇州、杭州、南昌、莆田，到昆明、海南和潮汕地區。

　　2、數九

　　九九歌是中國民間諺語，在中國傳統文化中，九為極數，乃最大、最多、最長久的概念。九個九即八十一更是"最大不過"之數。古代中國人民認為過了冬至日的九九八十一日，春天肯定已經到來。

　　2021冬至飲食活動：

　　1、燒臘與姜飯

　　廣東人冬至吃燒臘與姜飯，冬至這天，大多數廣東人都有“加菜”吃冬至肉的風俗。潮汕一帶有“冬節丸，一食就過年”的民諺，俗稱“添歲”。客家人認為，冬至時的水味最醇，所以，客家人冬至釀酒已成為習俗。

　　2、年糕

　　杭州人冬至吃年糕，吃年糕從明末清初直到現在杭州人在冬至都喜吃年糕。在每逢冬至做三餐不同風味的年糕，冬至吃年糕，年年長高，圖個吉利。

　　3、餃子

　　在我國北方許多地區，每年冬至日，有吃餃子的習俗。相傳醫聖張仲景告老還鄉時看到受凍的百姓，便用羊肉和一些驅寒藥材以及麵皮，包成像耳朵的樣子，做成一種叫“驅寒矯耳湯”的藥物，施捨給百姓吃。後來，每逢冬至，人們便模仿做著吃，形成了習俗。

　　4、羊肉湯

　　在四川卻是冬至吃羊肉湯，羊肉是冬日可謂冬日滋補之首。

　　5、糯米飯

　　湖南湖北一帶，在冬至那一天一定要吃上赤豆糯米飯。

　　6、冬至團（湯圓）

　　在南方一些地區，則比較盛行吃冬至團（冬至丸），取其團圓的意思。每逢冬至清晨，各家各戶磨糯米粉，並用糖、肉、萊、果、蘿蔔絲等做餡，包成冬至團，不但自家人吃，也會贈送親友以表祝福之意。

　　實際上，冬至吃湯圓，是我國的傳統習俗，在江南更是普遍，民間也有“吃了湯圓大一歲”的說法。

　　 冬至這天要燒紙嗎

　　冬至這天要燒紙，因為這是一個被賦予了祭祀習俗的節日。

　　立冬，在古代社會是民間四時八節之一，人們一般都要舉行祭祀活動。立冬不僅是冬季的第一個季節，古時在我國的很多地方也被當做重要的節日來慶祝。

　　溫馨提示：

　　1、買燒紙時，不要買那種成摞的印刷品，一張就好幾億，那錢不實，都不如舊盧布、越南盾值錢。不過在燒大錢的同時，多少燒點兒這樣的也未嘗不可，下面有不少討債鬼，死皮賴臉地跟你要錢，不給就磨你，那就得這種小錢兒答對他們。

　　2、要天黑透才去燒，天亮沒誰敢出來取錢的，去燒紙的來回路上，遇到燒紙儘量繞開，不要踩到。

　　 冬至有沒有掃墓的風俗

　　自古以來，冬至就有祭祖的習俗，所以不少地區也有冬至掃墓的傳統風俗。

　　冬至掃墓注意幾點：

　　1、選擇陽氣旺的時間去

　　過去的人們認為，冬至這一天陰氣是比較的重的，所以在冬至這一天上墳祭祖也是建議需要選擇一個陽氣最旺的時間去祭祖的。若是天未亮或剛亮或是傍晚時分或太陽將下時，都是不可以去掃墓的，因為此時抵抗力最弱，不利掃墓。一般來說，掃墓時間是上午十點到下午三點間。

　　2、一定需要心誠

　　去祭祖的時候大家也是一定需要心誠的。對走路中或站立時遇到的墳，要有恭敬之心，勿用腳去碰墓碑之類的，在這樣的場所要多有嚴肅莊重的態度為好。