冬至節氣有什麼風俗習俗？冬至節氣吃什節令美食？

　　冬季之中，按序列也把十一月叫作仲冬，此外還有幸月、葭月（葭草吐綠頭）、龍潛月等說法。那麼冬至節氣有什麼風俗習俗？冬至節氣吃什節令美食？跟著小編一起了解2021年農曆十一月吉日吧。

　　冬至節氣有什麼風俗習俗？ 民間流傳冬至日醃的肉，不流油、不腐壞，而且特別香嫩。所以，很多地方有在冬至宰豬醃肉，留備過年所用的習俗。

　　四川渠縣、簡陽和湖南寧遠等地家家戶戶的冬至肉，就是在冬至日宰豬醃漬的。冬至肉陰乾後存放，歷久不腐，而且味道香美。

　　四川武陽有句俗話說：冬至不割肉，枉在世上活。

　　湖北地區，各家在冬至日醃雞鴨魚肉，風乾後備新年食用。

　　浙江嘉興稱所醃的魚、肉為年魚年肉。

　　江蘇地區慣於冬至日醃醬瓜。

　　浙江杭州，是把冬至日當作自家醃菜的開缸之日，開缸前先祀，而後可以取出食用。

　　冬至節氣吃什麼節令美食？ 冬至吃狗肉

　　冬至吃狗肉的習俗淵遠流長，相傳源自漢代。據說，漢高祖劉邦在冬至這一天吃了樊啥煮的狗肉，覺得味道極為鮮美，十分稱讚。自此之後，冬至吃狗肉在民間逐漸形成了習俗。現在，人們在冬至日，都會吃狗肉、羊肉以及各種滋補食物，期盼來年有一個好兆頭。

　　冬至吃冬至團

　　在南方某些地區比較盛行冬至日吃冬至團（冬至丸）這一冬至的習俗，取其團圓的意思。每逢冬至日（陽曆12月22日前後）清晨，各家各戶都會開始磨糯米粉，並用糖、肉、萊、果、更豆、蘿蔔絲等做餡，包成冬至團，不但自家人吃，也會贈送親友以表祝福之意。

　　冬至吃餃子

　　在我國北方，每年農曆冬至日，有吃餃子的習俗。諺雲：十月一，冬至到，家家戶戶吃水餃。這種冬至的習俗，是為了紀念。醫聖張仲景冬至舍藥留下的。冬至吃餃子，是不忘醫聖張仲景祛寒嬌耳湯之恩。至今南陽仍有冬至不端餃子碗，凍掉耳朵沒人管的民謠。

　　冬至有什麼習俗

　　1、祭祀

　　冬至節亦稱冬節、交冬。它既是二十四節氣之一，是中國的一個傳統節日，曾有“冬至大如年”的說法，宮廷和民間歷來十分重視，從周代起就有祭祀活動。

　　2、吃水餃

　　每年農曆冬至這天，不論貧富，餃子是必不可少的節日飯。諺雲：“十月一，冬至到，家家戶戶吃水餃。”這種習俗，是因紀念“醫聖”張仲景冬至舍藥留下的。

　　冬至吃餃子，是不忘“醫聖”張仲景“祛寒嬌耳湯”之恩。至今南陽仍有“冬至不端餃子碗，凍掉耳朵沒人管”的民謠。

　　3、九九消寒

　　入九以後，有些文人、士大夫者流，搞所謂消寒活動，擇一“九”日，相約九人飲酒（“酒”與“九”諧音），席上用九碟九碗，成桌者用“花九件”席，以取九九消寒之意。

　　九九消寒歌：一九、二九不出手；三九、四九冰上走；五九到六九，沿河看楊柳；七九河冰開，八九燕子來；九九加一九，耕牛遍地走。

　　4、吃餛飩

　　過去老北京有“冬至餛飩夏至面”的說法。相傳漢朝時，北方匈奴經常騷擾邊疆，百姓不得安寧。當時匈奴部落中有渾氏和屯氏兩個首領，十分兇殘。百姓對其恨之入骨，於是用肉餡包成角兒，取“渾”與“屯”之音，呼作“餛飩”。恨以食之，並求平息戰亂，能過上太平日子。因最初製成餛飩是在冬至這一天，所以在冬至這天家家戶戶吃餛飩。

　　另有一種說法：冬至之日，京師各大道觀有盛大法會。道士唪經、上表，慶賀元始天尊誕辰。道教認為，元始天尊象徵混沌未分，道氣未顯的第一大世紀。故民間有吃餛飩的習俗。《燕京歲時記》雲：“夫餛飩之形有如雞卵，頗似天地混沌之象，故於冬至日食之。”實際上“餛飩”與“混沌”諧音，故民間將吃餛飩引伸為，打破混沌，開闢天地。後世不再解釋其原義，只流傳所謂“冬至餛飩夏至面”的諺語，把它單純看做是節令飲食而已。

　　5、喝羊肉湯

　　冬至吃羊肉的習俗據說是從漢代開始的。相傳，漢高祖劉邦在冬至這一天吃了樊噲煮的羊肉，覺得味道特別鮮美，讚不絕口。從此在民間形成了冬至吃羊肉的習俗。人們紛紛在冬至這一天，吃羊肉以及各種滋補食品，以求來年有一個好兆頭。現山東滕州一帶，這天被稱作伏九，節前會給長輩送諸如羊肉等禮品，伏九家家都要喝羊肉湯，對個人對長輩對家庭都為圖個好兆頭。

　　6、吃湯圓

　　吃湯圓在明、清時期已經約定俗成。在冬至這天，要“作粉圓”或“粉糯米為丸”。這些在史料上也有正式的記載，稱“冬至，粉糯米為丸，名湯圓”。做好湯圓後要祀神祭祖，而後閤家圍吃湯圓，叫做“添歲”。所以，冬至吃湯圓，古而有之。

　　冬至節氣有什麼講究

　　1、冬至回孃家

　　在我國北方有些城市認為冬至不能回孃家。這是由於過於傳統的習俗中，“三從四德”的封建禮教對媳婦的約束。過去的媳婦會在秋收後回孃家居住，因此有了冬至的時候回婆家的習俗。 雖然說現代社會如果還要再嚴格遵守很沒有自由，但是如果家人有特別在意這些傳統習俗的，作為晚輩的我們最好和氣的與家人商量，冬至是團圓的節日，切不可因此與家人失了和氣。

　　2、冬至結婚

　　一般來說節氣前後都不宜結婚。古人認為結婚的日子，要避開四立四至前一天，即是二十四節氣中的立春、立夏、立秋、立冬和春分、秋分、夏至、冬至前一天不可用，宇宙氣場處於混沌未開狀態，傳統習俗中認為此為四絕日及四離日，在此時結婚為不吉。通常我們選擇結婚的吉日都比較慎重，因此小編建議大家最好避開冬至日另擇他日，讓婚姻有一個大家都放心滿意的開端會更好。

　　3、冬至出門

　　在冬至的傳說中，不是不能出門，是不能出遠門。因為冬至的白最最短，因而有傳說這天是天狗來人間尋找化身的時候，所以你不光不能出遠門，天黑了也不要亂走哦。也有說在盤古開天之時，正是冬至的時候這時候由於天才剛被開啟，萬惡無首，天地遨遊。不過在現在城市中夜晚也燈火通明，人們工作學習也經常夜歸，也是無可奈何之事，不需要太過在意。當然如果能再點回家，既能防止夜晚的寒冷，又能防止各種意外發生，則肯定比夜晚還在外遊蕩更為安全。

　　冬至不僅僅是一個節氣，還是一個傳統節日。冬至節氣有什麼習俗？2021年冬至能在孃家過嗎？關於2021年農曆十一月的小寒節氣你瞭解多少？跟著小編來看看吧。

　　冬至節氣有什麼習俗？

　　祭祖：

　　冬至日祭祀祖先，祭畢，閡家聚餐，分享祭品。

　　吃湯圓：

　　以米粉做湯糰，湯圓還分大小，有餡而大的稱為粉團，是晚上祭祖的供品，無餡較小的食粉圓，是早上拜神的供品。

　　窖花：

　　窖藏鮮花在市場上出售。

　　醃肉：

　　醃演肉、魚、雞、鴨以及各種蔬菜，準備過年。

　　消寒會：

　　九人相約宴飲小聚，從數九中的一九至九九，各做東道主一次，叫作消寒會。

　　戒房事：

　　禁戒房事，節制嗜慾，多休息，安靜毋蹂，注意養生。

　　2021年冬至能在孃家過嗎？

　　①從民俗看：冬至不能在孃家過

　　民間有冬至不過冬，過冬死公公的說法。就是說，冬至這天，出嫁的女兒不能回孃家吃飯，必須要回婆家。否則的話，對公公可是大不吉利的。雖然大家覺得這是比較封建的思想，但是也沒有誰敢故意去冒犯。

　　②從黃曆看：冬至不適合在孃家過

　　冬至節氣：2021年12月21日23:59:09

　　農曆：二零二一年十一月十八日

　　公曆：2021年12月21日，星期二

　　【今日黃曆所宜】

　　今日百事忌，宜捕獵，大事勿用

　　【今日黃曆所忌】

　　今日百事忌，宜捕獵，大事勿用