冰凍餃子要蒸多長時間

　　冰凍餃子如果是肉餡可以蒸15分鐘，如果是素餡就可以蒸10-12分鐘。最好等到開鍋後再放冰凍餃子。

　　步驟如下:

　　1、先把鍋加適量水，放上籠蓖，大火燒水。

　　2、籠蓖裡墊一層紗布或專用蒸籠墊，保護餃子不粘籠蓖，餃子碼放整齊在籠蓖上。

　　3、蓋好鍋蓋，等水開後再過十五分鐘餃子就熟了。

　　一般上汽後蒸20分鐘左右。 一般的生肉餡餃子，如果在烹飪過程中，沒有熟透的話，食用後不容易消化，還可能感染生肉中的寄生菌和寄生蟲，平時蒸制時，可以用筷子戳一下，看熟透了沒有，一般蒸鍋上汽後蒸20分鐘左右即可，如果是餃子皮比較厚的那種，建議多蒸幾分鐘。

　　拓展資料：餃子是中國傳統食物，以麵皮包餡、形如半月或元寶形，包好的餃子可以拿來製作成蒸餃、煎餃或湯餃。

　　餃子起源於東漢時期，為醫聖張仲景首創。民間有“好吃不過餃子”的俗語。每逢新春佳節，餃子更成為一種應時不可缺少的佳餚。

　　冰凍的帝王蟹要蒸半個小時即可。

　　帝王蟹：蟹腳含有豐富的蛋白質、微量元素等營養，對身體有很好的滋補作用，吃蟹對結核病的康復在有補益。 中醫認為其有清熱解毒、補骨添髓、養筋活血、通經絡、利肢節、續絕傷、滋肝陰、充胃液之功效。對於淤血、損傷、黃疸、腰腿痠痛和風溼性關節炎等疾病有一定的食療效果。活蟹離水後置於溼冷環境下可存活24小時，經適當鍍冰衣處理，冷凍蟹段可儲存1年。新鮮帝王蟹貨架儲存期為一週；解凍蟹為3天。冷凍蟹應置於零下18度，新鮮蟹應置於0度至1度儲存。