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冰拿鐵怎麼做

咖啡店如何做冰拿鐵

  1、材料:濃縮咖啡、糖漿:可自行用砂糖與熱水調製、鮮奶、盎司杯或量杯:幫助定量、冰塊。

  2、玻璃杯:挑長一點的可以看清楚分層。

  3、將鮮牛奶打成奶泡。

  4、在玻璃杯中裝入五分滿的冰塊,再加入10克糖漿。

  5、將鮮奶倒入杯中至七分滿,然後攪拌均勻,使糖漿融於鮮奶中以增加鮮奶比重。

  6、讓咖啡沿著湯匙背面慢慢倒入杯中,倒入速度不可太快,以免破壞層次感。

  7、再加入兩大匙奶泡即可。

冰拿鐵怎麼做

  用料:咖啡豆10g、牛奶150毫升、糖1袋、冰塊適量。

  1、咖啡豆磨成細細的粉。

  2、壓實放到咖啡機萃取咖啡液。

  3、扣在咖啡機上,萃取咖啡液。

  4、牛奶加入愛樂甜的糖融化。

  5、加入冰塊。

  6、最後倒進萃取好的咖啡液即可。

  拿鐵不是咖啡。其實,拿鐵(Latte)在義大利語裡是牛奶的意思,如果你點一杯拿鐵,那麼服務生只會給你上一杯牛奶。而義大利語的Caffè Latte指的才是拿鐵。現在很多冷飲店都會推出自己的拿鐵系列,像紅茶拿鐵抹茶拿鐵等等,其實就是奶茶而並沒有咖啡的成分。拿鐵咖啡是義大利濃縮咖啡(Espresso)與牛奶的經典混合,義大利人也很喜歡把拿鐵作為早餐的飲料。義大利人早晨的廚房裡,照得到陽光的爐子上通常會同時煮著咖啡和牛奶。喝拿鐵的義大利人,與其說他們喜歡義大利濃縮咖啡,不如說他們喜歡牛奶,也只有Espresso才能給普普通通的牛奶帶來讓人難以忘懷的味道。

冰拿鐵怎麼做

  1、原料:濃縮咖啡45ml、糖水適量、冰塊適量、冰鮮奶150ml。

  2、用3克咖啡粉加熱水,兌成45ml的濃縮咖啡。隔冰塊冷卻待用。

  3、將糖水和冰鮮奶倒入玻璃杯中,攪拌均勻,按自己口味加糖水,喜歡甜的可以多加一點。

  4、放入冰塊至杯子的八分滿。

  5、用叉子或者勺子抵住杯的邊沿,緩緩將咖啡液注入,製造出分層的效果即可。(傾斜的角度大一點更有利於分層)。

  6、喝的時候攪拌均勻即可。


咖啡怎麼分層

  分層方法如下所示:   1、用3克咖啡粉加熱水,兌成45毫升的濃縮咖啡。隔冰塊冷卻待用。用20克細砂糖兌出20毫升糖水。然後將所有東西準備齊全;   2、將糖水和冰鮮奶倒入玻璃杯中,攪拌均勻;   3、放入冰塊至杯子的八分滿;   4、用叉子或者勺子抵住杯的邊沿,緩緩將咖啡液注入,製造出分層的效果即可,傾 ...

新手如何

  1、混合一湯匙速溶咖啡1?4杯(59毫升)熱水。把水放在微波爐里加熱20到30秒。加入速溶咖啡,攪拌至咖啡顆粒完全溶解。   2、如有需要,可加入糖或香料。如果您喜歡拿鐵甜或口味,加入一茶匙糖,肉桂,南瓜香料,香草提取物,或調味咖啡糖漿。把它加到杯子裡攪拌,直到它完全混合。   3、搖動1?2一杯(120 ...

南瓜如何

  1、南瓜挖出來,不要綠皮,然後切小塊上鍋蒸熟。   2、然後牛奶和南瓜放到料理機裡打成糊。   3、倒入奶鍋中加熱,再加入咖啡煮熱就好。   4、煮開的話浮沫會比較多,有奶泡的感覺。   5、裝杯,表面撒上些肉桂粉裝飾即可。 ...

家庭怎麼

  1、磨豆。使用手搖或電動磨豆機在家親手研磨咖啡豆,以保證咖啡足夠新鮮。你也可以嘗試最新的“冷藏咖啡”理論來提高咖啡的萃取率。   2、沖泡咖啡。你可以使用家用濃縮咖啡機、法壓壺或其它任意種類的沖泡裝置來製作咖啡。在使用其它裝置時,保證咖啡的濃度與意式濃縮咖啡相近,以免牛奶將咖啡的口味稀釋,使咖啡變得平淡無 ...

抹茶怎麼

  1、抹茶粉4g,熱水20g+15g,全脂牛奶180g,砂糖12g。   2、首先需要準備一個手動的打奶炮器,然後把牛奶和砂糖稱量好裝進去,坐在燒開了的熱水裡加熱(水開了就把火關了)。   3、然後拿一個稍微大一點的容器稱上抹茶粉。   4、然後先加入20g熱水進抹茶粉裡,用茶筅打成細膩無顆粒的糊狀。    ...

怎麼草莓

  1、準備草莓汁、鮮牛奶。可以自制新鮮草莓汁,也可以去市場上買濃縮草莓汁,鮮牛奶不可以酸奶或脫脂奶代替。   2、取50ml草莓汁汁倒入馬克杯中。   3、取200ml牛奶倒入玻璃中,並將其置於蒸汽噴嘴下加熱20秒,將其製作成為高溫的牛奶與奶泡混合體。溫度儘量控制好,超過90度可能會造成牛奶的沸騰,這樣奶泡 ...

怎麼焦糖

  1、準備深烘焙的咖啡豆適量,牛奶適量。   2、以熱水浸泡杯子,使其溫度上升後,再倒掉多餘的水分使用。   3、將深烘焙的咖啡豆研磨後,將咖啡粉倒進填壓器內,用壓棒將咖啡粉壓平,再將填壓器扣住意式咖啡機萃取口,萃取出ESPRESSO。   4、取適量牛奶,將其置於意式濃縮咖啡機的蒸汽噴嘴下,使其蒸成熱牛奶 ...