家庭拿鐵怎麼做

　　1、磨豆。使用手搖或電動磨豆機在家親手研磨咖啡豆，以保證咖啡足夠新鮮。你也可以嘗試最新的“冷藏咖啡”理論來提高咖啡的萃取率。

　　2、沖泡咖啡。你可以使用家用濃縮咖啡機、法壓壺或其它任意種類的沖泡裝置來製作咖啡。在使用其它裝置時，保證咖啡的濃度與意式濃縮咖啡相近，以免牛奶將咖啡的口味稀釋，使咖啡變得平淡無味。

　　3、打發牛奶。通常情況下，全脂牛奶更易打發；相比之下，脫脂牛奶雖然打發更困難，但熱量更低。如果你使用的是家用濃縮咖啡機，你可以用機器自帶的蒸汽棒打發牛奶。記住，拿鐵咖啡奶沫的量要比卡布奇諾更少一些，如果沒有濃縮咖啡機，你也可以直接用鍋加熱牛奶。

　　4、製作拿鐵。拿鐵咖啡的比例應為：1/3咖啡+2/3打發牛奶+薄薄一層奶沫。

　　5、一杯好喝的家庭拿鐵就完成了。

　　1、混合一湯匙速溶咖啡1?4杯(59毫升)熱水。把水放在微波爐里加熱20到30秒。加入速溶咖啡，攪拌至咖啡顆粒完全溶解。

　　2、如有需要，可加入糖或香料。如果您喜歡拿鐵甜或口味，加入一茶匙糖，肉桂，南瓜香料，香草提取物，或調味咖啡糖漿。把它加到杯子裡攪拌，直到它完全混合。

　　3、搖動1?2一杯(120毫升)牛奶裝在密封的罐子裡。將牛奶倒入蓋好的微波爐安全罐中，密封蓋子，然後用力搖30至60秒。這會使你的經典拿鐵牛奶起泡。

　　4、將牛奶蓋上微波爐30秒。取出罐子的蓋子，然後加熱牛奶。泡沫會上升到熱牛奶的頂部。

　　5、把熱牛奶倒進杯子裡。當你把熱牛奶倒進咖啡基座時，用一個大勺子來抑制泡沫。輕輕攪拌混合物，直到顏色均勻。

　　6、在拿鐵上加牛奶泡沫或鮮奶油。用勺子把罐子裡的牛奶泡沫倒在拿鐵上，或者加一打鮮奶油，以增加額外的營養。

　　7、用少許香料裝飾，立即上拿鐵。用肉桂、肉豆蔻、可可或其他你喜歡的香料輕抹牛奶泡沫或鮮奶油。趁熱，牛奶仍有泡沫時，應立即飲用。

　　1、南瓜挖出來，不要綠皮，然後切小塊上鍋蒸熟。

　　2、然後牛奶和南瓜放到料理機裡打成糊。

　　3、倒入奶鍋中加熱，再加入咖啡煮熱就好。

　　4、煮開的話浮沫會比較多，有奶泡的感覺。

　　5、裝杯，表面撒上些肉桂粉裝飾即可。