冰棒周圍白氣是什麼物態變化

　　液化。液化指物質由氣態轉變為液態的過程，會對外界放熱。雪糕周圍水分子被雪糕吸收熱量，對外界放熱，液化成白汽。實現液化有兩種手段，一是降低溫度，二是壓縮體積。

　　通常氣體液化後體積會變成原來的幾千分之一，氣體液化後體積會變成原來的幾千分之一，同時放出大量的熱，不同的氣體具有不同溫度和壓強的液化臨界點，因此加壓的同時必須冷卻以吸收熱。

　　1、液化現象，冰棒是冷的，周圍空氣的溫度比它高，這裡會發生熱傳遞，這樣它周圍的水蒸氣遇到就會急速降溫，液化形成小水滴飄在空氣中，就是所謂的白氣。

　　2、物質由氣態轉變為液態的過程，會對外界放熱，實現液化有兩種手段，一是降低溫度，二是壓縮體積。

　　3、臨界溫度是氣體能液化的最高溫度，由於通常氣體液化後體積會變成原來的幾千分之一，便於貯藏和運輸，所以現實中通常對一些氣體（如氨氣、天然氣）進行液化處理，由於這兩種氣體臨界點較高，所以在常溫下加壓就可以變成液體。

　　冰棒白氣是液化變化，液化指物質由氣態轉變為液態的過程,會對外界放熱，冰棒周圍水分子被雪糕吸收熱量,對外界放熱,液化成白汽，白汽是小水滴，密度大於空氣密度。冰棒是世界各國人們都喜歡的止渴解暑食品，像水一樣，起源於中國，適合夏季食用。