雪糕冒白氣是什麼物態變化

　　揭開冰棒包裝紙後會看到冰棒冒“白氣”，是空氣中的水蒸氣遇冷，在包裝紙周圍液化形成的小水滴。

　　“白氣”現象可分為兩類,一類是冷物體冒“白氣”；另一類是熱物體冒“白氣”。儘管它們都是水蒸氣遇冷液化而成的小水珠，但水蒸氣的來源卻不同。

　　液化（liquefaction）是指物質由氣態轉變為液態的過程，會對外界放熱。實現液化有兩種手段，一是降低溫度，二是壓縮體積。臨界溫度是氣體能液化的最高溫度。

　　當雪糕從溫度較低的空間來到溫度較高的空間，空氣中的水蒸氣液化成水，產生白氣。在夏天的來臨，雪糕也不宜貪涼，注意適量的攝取。睡前不宜吃雪糕，會影響消化吸收。

　　雪糕為什麼會冒白氣

　　雪糕存放在溫度較低的環境裡，取出來的雪糕遇到了室內的空氣，空氣中的水蒸氣，這空氣中的水蒸氣會液化成水，這個時候的水以小液滴形式存在，這就是所謂“白氣”。

　　雪糕味道香甜，細膩滑潤，色澤多樣，不僅可幫助人體降溫解暑，提供水分，還可為人體補充一些營養，因此在炎熱夏天裡備受歡迎。但也要注意不要貪涼，影響消化。

　　睡覺前儘量不要吃雪糕，睡著後雪糕的熱量與脂肪將被人體完全吸收掉，吃雪糕的時間儘量保持在上下午，一週不要超過三次，不要把雪糕當主食吃，會對身體產生不良影響。

　　1、液化現象，冰棒是冷的，周圍空氣的溫度比它高，這裡會發生熱傳遞，這樣它周圍的水蒸氣遇到就會急速降溫，液化形成小水滴飄在空氣中，就是所謂的白氣。

　　2、物質由氣態轉變為液態的過程，會對外界放熱，實現液化有兩種手段，一是降低溫度，二是壓縮體積。

　　3、臨界溫度是氣體能液化的最高溫度，由於通常氣體液化後體積會變成原來的幾千分之一，便於貯藏和運輸，所以現實中通常對一些氣體（如氨氣、天然氣）進行液化處理，由於這兩種氣體臨界點較高，所以在常溫下加壓就可以變成液體。