1、新鮮橄欖1000g（敲扁）、鹽100g、甘草50g、糖300g。
2、在器放一層橄欖一層鹽醃漬1天。
3、用涼白開沖洗後放入鍋內。
4、放入飲用水煮開關火倒出鹽水（這步是為了去除橄欖的澀味）。
5、放入用紗布包好的甘草片和100g白糖。加入飲用水蓋沒橄欖。
6、加蓋煮開後半個小時左右關火，撈出橄欖放涼備用。
7、剩餘的橄欖汁煮至濃稠關火，按照一層橄欖一層糖交替放入玻璃容器內。
8、最後將煮好的甘草橄欖汁均勻倒在橄欖上面，蓋蓋放涼後移入冰箱冷藏。
9、1周後撈出橄欖鋪放在墊了油紙的烤盤內。
10、烤箱溫度65度左右烘6個小時完成。
1、原料：蔓越莓1000kg、偏重亞硫酸鉀70g、酵母400g。
2、按工藝和配料要求：
（1）預處理：蔓越莓採摘後，置入冷庫，通強風處理。
（2）破碎。
（3）壓榨：去皮渣，果汁新增偏重亞硫酸鉀後，備用。
（4）發酵前處理：酵母活化後備用；果汁升溫。
（5）主發酵。
（6）倒罐：去除酒腳。
（7）後發酵。
（8）倒罐：去除酒腳。
（9）陳釀：滿桶，密封，控溫。
（10）過濾：補加偏重亞硫酸鉀，粗濾，精濾。
（11）灌裝：即為成品。
1、準備一個冰沙機或榨汁機，用冰沙機放入10克冰沙粉，冰沙粉可以在超市商場買到；然後冰沙機裡放入600克買來的或者自己家裡做的小塊的冰；飲用水5ml放入果汁機；
2、放入糖水（自己熬製的糖水也可以）20克，這個根據自己的口味放入多少適量的糖水，保證口感就行；藍莓果醬，或者草莓，根據自己口味喜歡什麼口味放為什麼口味的果醬；
3、把蓋子蓋好，啟動冰沙機，用攪拌棒擠按冰沙機裡面的冰，使裡面的冰完全被打碎，一般30秒左右就可以完成。然後把打好的冰沙放入準備好的容器裡（杯子碗都可以），放上小勺，吸管，還可以放一些水果，芋泥。
4、這樣，一份美味可口的夏季最愛飲品就做好了。
1、食材：冰粉50克，紫薯半隻，枸杞子適量，抹茶粉適量，蜂蜜3勺，琵琶醬適量。
2、紫色為紫薯冰粉：10斤水燒開，不能低於90℃，把紫薯磨成泥，加入3斤開水冰粉攪拌，用盆或者大碗裝好放涼。
3、把抹茶粉、冰粉加入3斤開水裡攪拌，用盆裝好放涼。
4、將做好的冰粉放冰箱冰凍4小時，食用時加入蜂蜜、 ...
1、首先冰粉8克，放入玻璃容器裡面。
2、定要開水，準備倒入冰粉中。水的量自己掌握。喜歡冰粉有彈性的，就少加入水（一般的比例是粉1克：水1-1.2斤的開水）。喜歡冰粉粉軟和又有彈性的，就多放點開水。
3、然後，用勺子攪拌1-2分鐘，直到全部融和，看不到顆粒為止。
4、然後擱置大約需要1-2小時 ...
1、將冰粉粉倒進器皿中，加沸水化開，用筷子不斷地拌和2分鐘，待涼預留；甜瓜削皮、去籽，切成小丁，放進樂扣樂扣便當盒中；倒進晾涼的冰粉水。
2、蓋上蓋，入冷藏室；藍莓幹、枸杞子、薄荷草清洗預留；將凍好的新鮮水果冰粉取下，放小盤子中，加純蜂蜜及少量涼白開水，灑適當藍莓幹、枸杞子，裝點上薄荷草就可以。 ...
1、選擇黑涼粉50克。
2、用兩碗涼水攪拌均勻。
3、5五碗水到鍋裡，大火燒開後轉小火熬製。
4、期間不停攪拌防止糊鍋。
5、攪拌至濃稠狀即可關火。
6、放涼。
7、放入冰箱冷藏一小時至凝固狀即可食用。
8、將黑冰粉搗成塊，加入花生碎、芝麻、紅糖汁、醪糟等攪拌均勻即可。花生碎、 ...
製作方法如下
原料：橄欖1千克、砂糖400克。
橄欖洗淨涼幹；放入適量甘草，橄欖用刀劃幾下，容易出味；將處理好的果實用清水漂洗幾次，稱重放入煮鍋，加入果料重百分之二十的砂糖，百分之三十的水，煮沸至無水時，再加入百分之二十的砂糖拌勻，再小火煮沸2小時，然後將果實連糖液一起裝入罐頭瓶；等候15天左右就 ...
牛奶冰沙
材料：牛奶250毫升
做法：
1、準備一袋牛奶，把牛奶放到冰箱冷凍2個半小時到3個小時。
2、把凍好的牛奶放到微波爐裡高火加熱30秒鐘取出。
3、用擀麵杖輕拍打成冰沙狀，或者用手掌按壓成沙冰狀。
4、牛奶袋子剪一個小口，將牛奶沙冰擠在容器中，再調上自己喜歡的配料，比如酸奶 ...
1、先將冰塊放在果汁機內，再加入白細砂糖和冷開水，最後放入花生醬一同打勻，盛如杯內。
2、花生醬+冰塊+蜂蜜+砂糖+冰沙粉攪打1min直至冰塊完全打碎。
3、倒入冰沙杯自然堆起，均勻撒上花生碎，頂端放一顆櫻桃。 ...