冰粉製作方法

　　1、食材：冰粉50克，紫薯半隻，枸杞子適量，抹茶粉適量，蜂蜜3勺，琵琶醬適量。

　　2、紫色為紫薯冰粉：10斤水燒開，不能低於90℃，把紫薯磨成泥，加入3斤開水冰粉攪拌，用盆或者大碗裝好放涼。

　　3、把抹茶粉、冰粉加入3斤開水裡攪拌，用盆裝好放涼。

　　4、將做好的冰粉放冰箱冰凍4小時，食用時加入蜂蜜、事先做好的琵琶醬即可。

　　1、首先冰粉8克，放入玻璃容器裡面。

　　2、定要開水，準備倒入冰粉中。水的量自己掌握。喜歡冰粉有彈性的，就少加入水（一般的比例是粉1克：水1-1.2斤的開水）。喜歡冰粉粉軟和又有彈性的，就多放點開水。

　　3、然後，用勺子攪拌1-2分鐘，直到全部融和，看不到顆粒為止。

　　4、然後擱置大約需要1-2小時。

　　5、完全冷後，放入冰箱冷藏室中冰鎮1-2小時即可使用了。

　　6、用鍋放紅糖適量，用水燒開融化完全，放冷放入冰箱冷藏室中冰鎮1小時。

　　7、取適量冰粉粉放入碗裡，澆入準備好的紅糖汁即可。

　　1、將冰粉粉倒進器皿中，加沸水化開，用筷子不斷地拌和2分鐘，待涼預留；甜瓜削皮、去籽，切成小丁，放進樂扣樂扣便當盒中；倒進晾涼的冰粉水。

　　2、蓋上蓋，入冷藏室；藍莓幹、枸杞子、薄荷草清洗預留；將凍好的新鮮水果冰粉取下，放小盤子中，加純蜂蜜及少量涼白開水，灑適當藍莓幹、枸杞子，裝點上薄荷草就可以。