紫蘇粉製作方法

　　1、自制紫蘇粉的用料：紫蘇50g

　　2、紫蘇洗好，儘量只要葉子。洗後擦乾均勻碼放在烤盤裡。

　　3、烤箱150度預熱5分鐘，放入紫蘇，150度上下火烤10分鐘。這時候紫蘇已經變幹，一碰就碎。可以用手或用擀麵杖壓成粉，裝瓶備用。

　　1、原料：將大米粉500克，精鹽10克，生粉30克，生油30克,食品新增劑“米麵增筋劑”按說明使用，用清水1500克攪拌均勻，上好醬油400克，香菇7個，大蒜頭3個，小蔥花少許多，味精3/2湯匙，鹽少許，糖1湯匙，肉桂粉少許，生油50克，清水100克，芡粉30克加半碗清水攪勻。

　　2、小勺舀起米漿倒入蒸抽後,均勻搖幾下,讓蒸板上都有米漿,再在攤薄的米漿撒上瘦肉和雞蛋或者其他可以吃的東西。

　　3、把配料適量放入蒸板，和米漿用小湯匙均勻分開，倒入少許蛋漿，上多層蒸格里快速地蒸2分鐘，蒸制時間不要過長，恰到好處即可。注意一下下漿的度，太稠則蒸熟後過硬，易結塊；過稀則蒸不成形。

　　4、拿鐵片刮下來。

　　5、捲成長條後切幾段。

　　6、香滑可口的腸粉製作完成。

　　1、蝦8只，寶寶米粉適量，姜少量。

　　2、將蝦先加點鹽，清洗乾淨，再用剪刀將蝦身和蝦頭剪開。

　　3、通常剪開後，要儘快煮才新鮮。

　　4、將蝦仁的殼剝掉，留蝦肉。

　　5、將蝦肉清洗一下，放到攪拌機的容器裡；攪成蝦泥。

　　6、將蝦泥和寶寶粉絲煮開，稍微放涼。

　　7、煮的時候，水先煮開，再加粉絲，再加蝦泥。

　　8、再煮熟的蝦泥和寶寶粉絲舀入輔食機的容器裡。

　　9、開啟機器，將蝦泥和寶寶粉絲攪成糊。

　　10、通常按下開關，攪3-5秒就可以了。

　　11、將攪拌好的蝦粉糊倒入寶寶吃的輔食碗裡，就可以開始餵養了。