牛奶沙冰的製作方法

　　1、食材：芒果2斤、檸檬半個、白糖200克、水700毫升。

　　2、芒果去皮，切肉。

　　3、加半個檸檬汁一起攪拌，攪拌成泥。

　　4、糖和水煮成糖漿，加到芒果泥裡面。

　　5、攪拌均勻，加適量的水，大約500ml，放進冰箱裡面冷藏至半凝固。

　　6、拿出半凝固的芒果冰，加入蛋白糖霜攪拌均勻，繼續冷凍，好吃的韓國沙冰就做好了。

　　牛奶冰沙

　　材料：牛奶250毫升

　　做法：

　　1、準備一袋牛奶，把牛奶放到冰箱冷凍2個半小時到3個小時。

　　2、把凍好的牛奶放到微波爐裡高火加熱30秒鐘取出。

　　3、用擀麵杖輕拍打成冰沙狀，或者用手掌按壓成沙冰狀。

　　4、牛奶袋子剪一個小口，將牛奶沙冰擠在容器中，再調上自己喜歡的配料，比如酸奶、蜂蜜、蜜豆、煉乳、果醬、水果丁等即可。

　　1、準備材料：綠豆400克、冰糖、蜂蜜、糖桂花適量。

　　2、將綠豆洗淨，用涼開水泡2小時，將泡好的綠豆連湯一起倒入鍋中，加適量涼水煮20分鐘，將綠豆湯倒出，將綠豆和餘下的湯汁用電飯煲煲7分鐘備用；

　　3、坐鍋點火倒入油，油燒熱後將綠豆倒入，不斷推炒，加入冰糖，炒制過程中再加少許油，炒至湯汁完全收幹，豆香濃郁，色澤明亮即可；

　　4、將冰塊打碎，加入炒好的綠豆沙，淋入蜂蜜、糖桂花即可。

　　5、特點：清涼爽口，香甜解暑。