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牛奶布丁的製作方法

簡易版牛奶布丁製作方法

  1、材料:牛奶布丁粉1盒、鮮牛奶2盒(共400cc)、雞蛋1只(只用蛋黃)。

  2、布丁料裡有配好的糖漿,先倒在成型的容器裡墊底。

  3、將牛奶,蛋黃,和布丁粉在小鍋裡混合,用攪拌器攪均勻。

  4、加熱混合的材料,沸騰後用小火再煮1分鐘,煮的時候要不斷地攪拌。

  5、煮好後倒入放好糖漿的容器,稍涼。

  6、放入冰箱,冷藏1個小時以上就大功告成啦!

簡單的牛奶泥製作方法

  1、食材:山藥適量、鹽適量、藍莓適量。

  2、山藥洗淨去皮,注意處理山藥時最好帶上手套,因為山藥皮和山藥的粘液會引起手癢。處理好的山藥切小段,放在蒸鍋中,隔水蒸熟。蒸到用一根筷子能容易的插入山藥中,將山藥插穿。

  3、取出山藥趁熱用勺子把山藥壓成泥。

  4、在山藥泥中加一點點鹽。

  5、再加入一點牛奶,這時山藥泥更順滑與更香甜。

  6、取藍莓醬一大勺,加一點水稀釋。再加入一勺蜂蜜,攪拌均勻。

  7、再加入一勺蜂蜜,攪拌均勻。把山藥泥團成山藥球,或者其它形態,再上面淋上藍莓醬即可。

椰蓉布丁製作方法

  1、主料:吉利丁粉10g,牛奶200g,白砂糖50g,水50g,椰蓉粉適量,淡奶油100g。

  2、食材:吉利丁粉10g。

  3、用50g水與10g吉利丁粉混合攪拌均勻至膨脹。

  4、放十五分鐘,然後隔熱水泡一分鐘。

  5、牛奶加入淡奶油和白砂糖放入鍋裡煮熱攪拌均勻,切忌煮沸。

  6、放涼後,加入泡熱的吉利丁粉水繼續煮,攪拌均勻即可。

  7、放涼後蓋上保鮮膜放入冰箱冷藏。

  8、切成方塊,先放椰蓉粉,然後將切好的布丁在裡面滾兩圈就好。


西米露牛奶湯圓製作方法

  1、食材:花生湯圓400克,黑芝麻湯圓400克,西米200克,清水適量,牛奶2盒,白糖適量。   2、西米用水清洗一下,撈出瀝乾水分。   3、準備一個乾淨的鍋,放入適量的清水煮開,放入牛奶。   4、煮開後,放入西米,攪勻。   5、再放入湯圓,攪勻。   6、最後加入白糖,再次攪勻。   7、要不時攪 ...

布丁製作方法

  1、先將雞蛋打散,儘量少打氣泡,如果家裡有打蛋機最好,沒有的話,就筷子即可,打散雞蛋後,放置一邊。   2、在小鍋裡倒入半袋牛奶,開小火,不要煮沸牛奶,根據個人口味加入少許糖,攪拌至融化,關火。放在一邊冷卻。   3、將打好的雞蛋放入布丁的容器中,然後將冷卻的牛奶,緩慢倒入雞蛋液裡,一邊倒入一邊攪拌。   ...

香芋牛奶湯圓製作方法

  1、主料:香芋1個、牛奶1盒、糯米粉適量、白糖適量。   2、材料備好,香芋洗淨切長塊。   3、放電飯煲裡面隔水蒸熟。   4、取一點糯米粉加適量的水(按自己要吃多少湯圓來放糯米粉)。   5、揉成團。醒10分鐘。   6、坐鍋燒開水,糯米糰搓成湯圓。   7、水開了放下去煮至漂浮,倒掉一些水。留一點就 ...

紫薯純牛奶製作方法

  1、用料:   紫薯1個、牛奶1盒。   2、做法:   (1)把一個紫薯蒸熟,然後去皮。   (2)把紫薯切塊,放進榨汁機中,然後把牛奶倒入。   (3)榨三鍾成粥狀就好了。   (4)可以直接當早餐吃,飽腹感很強。   (5)做好以後倒入碗里加一點堅果。 ...

牛奶棗糕製作方法

  1、材料:棗(幹)50克、低筋麵粉150克、雞蛋4個、泡打粉5克、色拉油80克、食鹽3克、牛奶60克、紅糖120克、白糖30克。   2、大棗泡開,去核洗淨,切成小丁,浸泡在牛奶中,最好讓牛奶全部滲進紅棗中。   3、雞蛋打在桶裡,放入紅糖和白糖,先中速打溶糖,然後快速打成濃稠狀。   4、減慢速度打兩三 ...

法式焦糖布丁製作方法

  1、用料:蛋黃3個、鮮牛奶70ml、砂糖20g、淡奶油140ml。   2、將牛奶及奶油倒進奶鍋,小火加熱。加熱的同時緩慢攪拌均勻,看到冒熱氣就關火,晾涼備用。大概10分鐘。   3、蛋黃加入砂糖攪拌均勻。   4、將蛋液緩慢倒入晾涼的奶鍋。   5、攪拌均勻,為了更順滑,過篩。   6、將奶液倒進準備好 ...

水果牛奶製作方法

  1、材料:蘋果半個,香蕉1根,桃子1個,李子1個,櫻桃5個,獼猴桃1個,牛奶300ml。   2、將水果去皮,切成小丁。   3、在鍋裡倒微量水,把切好的水果在水裡過一下。   4、然後倒牛奶,可以放些蜂蜜等調料,煮到個人喜歡的程度(果肉的軟爛)。   5、把煮好的牛奶水果倒進碗中即可。 ...