冰牛奶的功效與禁忌

　　1、冰草的禁忌有哪些：冰草一般人群都是可以食用的。冰草是非常嫩的，稍微一摸就容易斷了，而斷了的冰草則會非常容易變質，所以以前冰草因為運輸困難而價格昂貴，不過現在價格便宜多了，而且也稍微常見了些，所以大家不妨買些回來嚐嚐，營養價值還是非常高的。

　　2、冰草的功效：冰草有清熱利溼;平喘;止血之效。能治療主淋病;赤白帶下;哮喘;咳痰帶血;鼻衄。冰草草質柔軟,營養價值較高,在幼嫩時馬和羊最喜食,牛和駱駝也喜食。用冰草飼餵反芻家畜,消化率和可消化養分也較高。

　　3、冰草草質柔軟，營養價值較高，在幼嫩時馬和羊最喜食，牛和駱駝也喜食。用冰草飼餵反芻家畜，消化率和可消化養分也較高。在乾旱草原區，它是一種優良天然牧草。其種子產量高，易於收集，發芽力頗強。

　　1、功效：美容養顏。牛奶具有保護皮膚的作用，牛奶中的許多成分可以使皮膚光滑柔嫩，增強彈性，減少皺紋，很多化妝品，護膚品中均有牛奶及其製品的參加，而直接用牛奶按摩洗臉，同樣有美白柔嫩的功效。

　　2、催眠。對於牛奶的催眠作用，已在國內外公認，睡前喝一杯熱牛奶，可以使人通宵得到舒適的睡眠，特別對醒來不易再睡著的人作用較好。

　　3、抗潰瘍病。牛奶中含有一種“表面活性”的脂肪分子，是抗潰瘍病的有效成分，所以牛奶又是消化性潰瘍和慢性胃炎患者的療效食品，胃潰瘍出血和其他原因的胃出血，服用冰鎮牛奶有止血作用，可以保護胃黏膜。

　　4、降低血壓。在牛奶中起降壓作用的是牛奶中的鈣。世界各國的研究均證實了從膳食中攝取的鈣有助於降低血壓，兒童自幼堅持喝奶，不但可以防止兒童期高血壓的發生，而且有可能避免他們成年後患上高血壓。

　　5、降低膽固醇。現代醫學認為，喝牛奶不僅不會增加膽固醇，反而有降低體內膽固醇的功效，美國食品專家研究得出結論，牛奶中有一種乳清酸，可以有效抑制並能排出體內的膽固醇，牛奶中所含的牛奶因子3-羥基-2-甲基戊二酸，也可以抑制膽固醇的合成，降低血中膽固醇的含量，因此牛奶對於高血脂以及動脈硬化症的防治時非常有益的。

　　6、禁忌：牛奶不宜中不宜加果汁，果汁中的果酸會和胃酸一起使牛奶中的蛋白質和脂肪凝結成塊，不利於蛋白質和脂肪的消化吸收。

　　7、牛奶不宜久放，鮮牛奶最好及時喝，這樣營養價值高，放冰箱中儲存不宜超過48小時，而且只宜低溫儲存，不能冷凍。

　　1、牛奶粥：粳米100克煮粥，加入牛奶250毫升，白糖調味食用。

　　2、有潤五臟，補虛損，養陰生津作用，適用於中老年人或病後體弱，氣血虧損，體瘦虛贏，反胃噎嗝，口乾思飲，大便燥結等症。

　　3、服用牛奶粥時，忌食酸性食物。