冰箱保鮮能保鮮多久

　　排骨放冰箱保鮮能放1~2天，時間過長，肉會發緊不好吃，但排骨放冰箱冷凍可儲存1個月，但是放置時間久後，營養流失，口感不好。

　　排骨：

　　排骨是指豬、牛、羊等動物剔肉後剩下的肋骨和脊椎骨，上面還附有少量肉類。家庭常見的排骨做法有豉汁排骨、紅燒排骨、糖醋排骨、燉排骨等。排骨除含蛋白、脂肪、維生素外，還含有大量磷酸鈣、骨膠原、骨粘蛋白等，可為幼兒和老人提供鈣質。

　　1、肉類：

　　牛肉：冷藏1-2天，冷凍3個月；

　　肉排：冷藏2-3天，冷凍9個月；

　　雞肉：冷藏2-3天，冷凍12個月；

　　魚類：冷藏1-2天，冷凍3-6個月；

　　動物內臟：冷藏1-2天，冷凍3-4個月；

　　熟肉製品：冷藏3-4天，冷凍2-3個月；

　　2、蛋奶類：

　　鮮蛋：冷藏30-60天；

　　熟雞蛋：冷藏6-7天；

　　牛奶：冷藏5-6天；

　　酸奶：冷藏7-10天；

　　3、蔬果類：

　　胡蘿蔔：冷藏7-14天；

　　番茄：冷藏12天；

　　菠菜：冷藏3-5天；

　　芹菜：冷藏7-14天；

　　菜花：冷藏5天；

　　豆角：冷藏4-5天；

　　青椒：冷藏4-5天；

　　柑橘：冷藏7天；

　　梨：冷藏1-2天；

　　4、其他：

　　主食：饅頭、花捲、麵包等澱粉類食物，用保鮮膜或保鮮袋裝好後再放入冷凍室為佳。放在冷藏室會變幹變硬。

　　飲料酒水：4℃左右儲藏,開啟後應儘量喝完；

　　調味醬：花生醬、芝麻醬等開罐後冷藏90天。

　　1、如果蝦買回來是放冷藏室存放的話，其溫度恆定在-5℃左右，最多可存放2天左右，還能保持原來的口味和營養。如果存放太久，不僅口感變差，還會變質。若是買回來的蝦放在此層的話，需要儘快食用，否則容易發生酸敗變質。

　　2、如果買回來的蝦是放冰箱冷凍室存放的話，冷凍室溫度比較低，溫度恆定在-18℃左右，放在這一層的蝦也會被冰凍，但並不是說冰凍之後的蝦就不會變質，冰箱裡冰凍的蝦只能儲存3-5個月，時間一長，吃起來口感就會大打折扣了。而且隨著儲存時間的延長，蝦裡面的營養也會流失，鮮度和口感會差許多。