冰箱怎麼存放食物

　　1、不能放太滿。冰箱裡面的食物不應放太擠，這樣裡面的空氣才能正常的對流，能減輕機組的負荷。還有就是食物擠在一起放，還容易造成細菌交叉感染。

　　2、食物要先處理再放冰箱。在儲存肉類食物的時候，最好是先用塑膠袋或者是保鮮膜將肉包好，然後再放入冷凍室。水果和蔬菜先將表面的水擦乾淨，然後再放入保鮮層。

　　3、生的和熟的食物不適合放一起。生的食物和熟的食物要分來放，因為生的食物中有寄生蟲和細菌，和熟的食物放在一起，熟食物也會被汙染。

　　4、瓶裝飲料不適合放冷凍。有包裝的牛奶、碳酸飲料、果汁等都不適合放進冷凍室，很有可能會凍裂包裝瓶。

　　1、冰箱頂部。因為冰箱工作時要散熱，頂部會比較熱。而溫度是許多食物的剋星，包括酒類、麵包、農副產品，所以不要放這些東西。

　　2、冰箱門。冰箱門是冰箱裡最“溫暖”的部分，尤其在你開啟它的時候，溫度會變高，放在這裡的雞蛋、乳製品等更容易變質。

　　3、冰箱上層。冰箱上層時最接近冰箱頂部的地方，溫度最為穩定，可以把不需要烹飪的食物這裡。

　　4、冰箱下層。冰箱下層是儲存生肉、雞蛋和乳製品的好地方，因為它溫度最低。但是為了防止生肉當中的病菌汙染其他食物，應該留出一層空間，專門放生肉。把肉放在它的原始包裝裡，然後置於一個定期清潔的盤子或容器之上。

　　5、冰箱抽屜。冰箱抽屜最適合放水果和蔬菜，但是要確保水果和蔬菜分開，否則一些水果釋放的乙烯可能加速其他蔬果變蔫。儲藏前最好不要清洗，表面殘留過多的水份可能導致它們加速腐爛。

　　6、冰箱冷凍室。冰箱冷凍室就是要專門放需要冷凍的食物，如冰塊、暫時不食用的肉類、家禽等。

　　上層一般存放液體類、蔬菜、水果類等。是需要保鮮的食品。一般不要超過5天。中層是軟凍，一般存放生肉類。一般不要超過1周。下層是冷凍，一般放需要速凍或者長期存放的食品。一般不要超過3個月。