冰糖橘子怎麼做

　　1、準備好所有食材，將橘子剝開橘皮，把橘子肉上面那層白色橘絡去幹淨。

　　2、處理好橘子後，用牙籤把橘子紮上小孔，備用。

　　3、乾淨無油的鍋內放入冰糖，然後倒入純淨水，煮至冰糖融化。

　　4、放入處理好的橘子，煮至大約5分鐘左右關火。

　　5、將煮開的橘子罐頭趁熱裝入罐子裡，蓋上蓋子溫室放涼。

　　6、橘皮不要扔，曬乾之後可以泡水喝，做紅燒肉的時候也可以放一點提提味，一點都不浪費。

　　7、橘子容易上火，所以多吃不好，一天3-5個就滿足身體所需的維生素了。

　　8、橘子上面的白色橘絡處理的越乾淨，做出來的罐頭越不會苦。

　　1、橘子全部扒皮，並且把橘子絡都去除乾淨，然後將橘子瓣放入鍋裡。

　　2、加冰糖，加水。冰糖，量按個人口味新增。水，沒過橘子就可以，如果喜歡喝湯汁，可以多加點水，稍微涼一下，倒入容器裡。

　　3、開鍋後煮半小時，就可以了。

　　1、一定要注意好糖和水的比例，一般糖稀熬出來晾涼後有脆脆的口感，糖和水比例是：糖1：水2；最好選用土冰糖熬製，鍋要乾淨別沾油；

　　2、糖和水（涼）同時入鍋，煮開，要時不時攪拌；

　　3、煮到冒白泡泡的時候你就要待在鍋邊了，輕輕攪拌不要停

　　4、顏色變黃後，調小火繼續熬3分鐘；

　　5、這時候備一碗涼水，用筷頭沾一些糖稀，浸入涼水停頓3-5秒，拿出來咬一下如果脆脆的，就可以了