枇杷燉冰糖怎樣做

　　1、取5--6片新鮮枇杷葉，在流動水中沖洗掉髒物，背部用刷子將所有絨毛刷洗乾淨；放入盆中，加水沒過枇杷葉，浸泡15分鐘，再用流動水沖洗一遍；準備一顆冰糖，黃冰糖最好。

　　2、將葉片剪碎，放入煮鍋內，大概倒入800毫升左右的水，開大火煮；葉片煮開後，用筷子將上面浮起的葉片攪動一下，然後轉為中小火；此時加入一塊冰糖，煮20分鐘即可。

　　3、煮好後不要馬上開蓋子，繼續燜一會兒；將枇杷葉子水倒出，此時還是茶色的，過一會兒就變成酒紅色，帶著淡淡的枇杷葉子的清香，煮出的水當成日常茶飲，每天可以少量服用，3-4次都可以，大人也可以用，止咳化痰效果很好。

　　材料：胖大海2個，冰糖15克。

　　1、將胖大海用清水快速沖洗乾淨，否則胖大海在水中膨脹；冰糖打碎成屑。

　　2、將胖大海放入燉鍋內，加人冰糖屑、開水300毫升，用文火煮3分鐘即成。

　　3、用途：清肺熱結便秘，咽喉腫痛，痰熱咳嗽，肺氣閉鬱，通便，清腸，開音利咽，頭痛目赤。

　　新鮮枇杷和陳皮可以一起燉冰糖水喝，一起水煎服用具有止咳化痰，解表散寒的作用，可以針對感冒導致的咳嗽，怕冷等症狀。

　　枇杷的主要功效：治療肺熱咳喘，吐逆，煩渴。主要功效：潤肺下氣;止渴。果：清肺生津止渴;核，祛痰止咳，和胃降逆;用於治療肺熱和咳嗽、久咳不愈、咽乾口渴及胃氣不足等病症。

　　冰糖具有潤肺、止咳、清痰、和去火的作用。也是泡製藥酒、燉煮補品的輔料。冰糖具有補中益氣、和胃潤肺、止咳化痰、祛煩消渴、清熱降濁、養陰生津、止汗解毒等功能，可用於治療中氣不足、肺熱咳嗽、咯痰帶血、陰虛