金桔燉冰糖如何做

　　1、準備適量的金桔、冰糖。將金桔清洗乾淨放在淡食鹽水中浸泡20分鐘。

　　2、在果蒂上端，開一個十字口，或者切片。

　　3、然後在鍋中加入冰糖、清水，先熬糖。

　　4、煮開後，再倒入金桔，轉小火熬爛，趁熱食用。

　　5、也可以將煮好的冰糖金桔放入乾淨、無油的密封罐中，冷卻後，放入冰箱儲存即可。

　　金桔燉冰糖適合止咳。

　　做法：

　　1、把金桔洗乾淨，在鹽水裡泡一小時消毒；

　　2、瀝乾水分，用牙籤在每個金桔上扎幾個孔；

　　3、把金桔和冰糖放燉盅里加水，水量漫過金桔即可，蓋上蓋子；

　　4、把燉盅放到加過水的燉鍋裡，隔水燉一個小時左右即可。

　　解釋答案：

　　步驟：

　　1、用食用鹽搓洗金桔表皮，流動的水沖洗乾淨；

　　2、將洗乾淨的金桔切兩半，去籽；

　　3、將沒有打蠟的老樹檸檬清洗乾淨切成小塊的；

　　4、將切好的金桔檸檬冰糖放在鍋中，隔水慢燉18小時；

　　5、當顏色變成琥珀色時，裝入事先消毒好的玻璃瓶中，放冰箱儲存。