1、檸檬可以抵抗壞血病。為什麼蔬菜和檸檬能治療這種疾病呢？人們首先想到的是，這些食物中必含有維持生命的某種必需物質——維生素。20世紀初，人們推測壞血病是一種維生素缺乏症。到了30年代，人們終於從腎上腺皮質、包心菜、檸檬汁中分離出“已糖醛酸”，弄清了它的化學結構，並確定它是抗壞血酸（即維生素C）的要素，因此人們稱它為“神秘的藥果”。
2、檸檬可以預防感冒等。檸檬是世界上最有藥用價值的水果之一，它富含維生素C、糖類、鈣、磷、鐵、維生素B1、維生素B2、煙酸、奎寧酸、檸檬酸、蘋果酸、橙皮苷、柚皮苷、香豆精高量鉀元素和低量鈉元素等，對人體十分有益。維生素C能維持人體各種組織和細胞間質的生成，並保持它們正常的生理機能。人體內的母質、粘合和成膠質等，都需要維生素C來保護。當維生素C缺少了，細胞之間的間質——膠狀物也就跟著變少。這樣，細胞組織就會變脆，失去抵抗外力的能力，人體就容易出現壞血癥；它還有更多用途，如預防感冒、刺激造血和抗癌等作用。
1、檸檬可以抵抗壞血病。為什麼蔬菜和檸檬能治療這種疾病呢？人們首先想到的是，這些食物中必含有維持生命的某種必需物質——維生素。20世紀初，人們推測壞血病是一種維生素缺乏症。到了30年代，人們終於從腎上腺皮質、包心菜、檸檬汁中分離出“已糖醛酸”，弄清了它的化學結構，並確定它是抗壞血酸（即維生素C）的要素，因此人們稱它為“神秘的藥果”。
2、檸檬可以預防感冒等。檸檬是世界上最有藥用價值的水果之一，它富含維生素C、糖類、鈣、磷、鐵、維生素B1、維生素B2、煙酸、奎寧酸、檸檬酸、蘋果酸、橙皮苷、柚皮苷、香豆精高量鉀元素和低量鈉元素等，對人體十分有益。維生素C能維持人體各種組織和細胞間質的生成，並保持它們正常的生理機能。人體內的母質、粘合和成膠質等，都需要維生素C來保護。當維生素C缺少了，細胞之間的間質——膠狀物也就跟著變少。這樣，細胞組織就會變脆，失去抵抗外力的能力，人體就容易出現壞血癥；它還有更多用途，如預防感冒、刺激造血和抗癌等作用。
冰糖檸檬膏可以止咳，還具有補中益氣的功效，非常適合男性服用，可以止痛，還可以幫助通血管，可以起到降低血脂和血糖的功效，冰糖檸檬膏不僅適合大人服用，也適合小孩子服用，可以起到開胃消滯的作用。小孩子因為消化功能不健全，容易出現積食，服用冰糖檸檬膏可以幫助消食，還能夠提高機體的免疫力。
食用指南：一，直接勺取吞食，即食對乾咳無痰，咯痰帶血者有很好療效，一天兩到三次。
二，沖泡飲用，一茶匙可衝250ml, 溫熱水，冰水或混合果汁皆可，如兌威士忌，紅茶等。
三，烹飪時作為調料醃製肉食或作沙律醬，香料等，如檸檬膏炒番茄或醃製牛肉，既消脂去油膩又去腥驅寒殺菌。
四，直接作為果醬蘸麵包，水果，薯條炸雞塊，爆米花等。
五，用作護膚品塗抹，均勻塗於肌膚上15mins後洗淨（建議先少範圍試用），常用能保持皮膚彈性延緩老化，去痘去粉刺，祛斑美白，孕婦塗抹肚皮能防止妊娠紋產生。