食材：核桃仁 200克，冰糖 150克，水；
步驟：
1、冰糖和剝好的核桃仁備用；
2、鍋子里加水加冰糖，一邊煮一邊攪拌，防止粘鍋，並糖未完全化開時，當糖漿變成淡淡的金黃色就稍加些水，繼續熬製；
3、當冰糖完全化開後，放入核桃仁攪拌翻炒；
4、盛入盤子裡待糖漿凝固在核桃仁表面；
5、注意：熬製冰糖漿時一邊加水一邊熬，在冰糖還未完全化開前，糖漿變成金色就稍加熱水，因為變成金色後，很快容易糊掉。
1、原料：核桃、冰糖、芝麻。
2、核桃去殼剝仁，進微波爐中大火打兩分鐘，拿出翻勻再打一分鐘。
3、鍋內加少許清水，放適量冰糖，中火不停攪拌，糖融化至琥珀色，並且鍋底糖汁由小泡變大泡時，倒入核桃仁。
4、核桃仁在鍋裡翻炒，直至糖漿收幹，並且均勻的裹在核桃仁上，盛出備用。
5、另起鍋，加少許花生油，放少量白芝麻炒熟，再倒入核桃仁，來回多翻炒幾下，讓芝麻均勻的粘在核桃仁上，出鍋。
1、雞蛋加入白糖攪拌好。
2、過篩倒入麵粉。
3、加入瓜子仁。
4、用勺子均勻地舀在烤盤上，烤箱150℃預熱，中層8分鐘左右。這種瓜子的製作工藝跟一般的瓜子沒有太大的區別，在炒制之前用糖水浸泡過，因此口味比較甜。
主料：柚子1個、冰糖適量。
配料：清水。
做法：
1、先將柚子去皮，剝皮的柚子放在清水裡浸泡30分鐘，可以去除柚子皮上的殘留農藥，還能避免柚子皮吸收多餘的水分。
2、將柚子皮洗淨，切條狀備用。
3、鍋中放清水適量，然後加入冰糖，水與冰糖的比例約為5比1。
4、水燒開後，加入柚子，柚 ...
韭菜炒核桃仁的做法：
1、準備材料：韭菜250g、核桃仁150g、食鹽適量、調和油適量。
2、韭菜洗乾淨切段。
3、在鍋中倒一勺油。
4、放入核桃仁、韭菜，翻炒幾下。
5、加半勺鹽。
6、繼續大火翻炒3分鐘後出鍋即可。 ...
1、食材準備：牛排150克、芒果200克、蘆筍2根、橄欖油、鹽、彩椒、水澱粉各適量。
2、蘆筍洗淨切斷，彩椒洗淨切片，生粉加入清水融化待用。
3、牛排切條，芒果去皮切塊。
4、先把蘆筍用沸水焯燙變色後撈起。
5、熱鍋倒入橄欖油。
6、溫油下入牛柳翻炒至變色。
7、加彩椒翻炒。
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用料：胡蘿蔔3根、肉150克、大蔥1根、青椒3個、朝天椒2個、青蒜2根、老抽半勺、生抽1勺、鹽適量。
1、豬肉切粗絲。
2、大蔥切片、青椒切絲，可放一個朝天椒點綴。
3、青蒜切細段。
4、鍋中熱油，倒入肉絲炒至變白，加少許鹽，半勺老抽調色，盛出。
5、炒好的肉絲備用。
6、鍋中再熱 ...
炒粽子做法：
1、準備材料：粽子200克、蝦仁100克、魷魚100克、杏鮑菇50克、青椒50克、胡蘿蔔30克、醬油15毫升、鹽少量、姜5克。
2、海蝦去除蝦線，魷魚改花刀後切塊。
3、將冷凍的粽子解凍後切塊。
4、熱鍋放油，放入蝦仁。
5、炒至兩面變色後盛出。
6、放入魷魚。
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炒豬頭肉做法：
1、準備材料：豬頭肉一小塊、青蒜一把、豆瓣醬1勺、鹽半勺。
2、青蒜去掉根，放在案板上拍一下白色部分。
3、青蒜切段。
4、豬頭肉切片。
5、熱鍋燒油，煸炒豬頭肉。
6、放入一勺豆瓣醬。
7、將肉和豆瓣醬炒勻後放入青蒜，開中火繼續翻炒。
8、青蒜斷生時放一點 ...
炒豬肉做法：
1、準備材料：鹹菜1包、豬肉300克、仔姜一塊、小辣椒1個、澱粉半湯匙、醬油半湯匙、澱粉水小半碗。
2、豬肉切片，加澱粉醬油少許水，抓勻備用。
3、鹹菜拆開沖洗兩遍。
4、撕開切片。
5、切好的鹹菜浸泡少許水，泡的水不要倒掉。
6、仔薑辣椒切絲備用。
7、熱鍋放入 ...