韭菜炒核桃仁的做法：
1、準備材料：韭菜250g、核桃仁150g、食鹽適量、調和油適量。
2、韭菜洗乾淨切段。
3、在鍋中倒一勺油。
4、放入核桃仁、韭菜，翻炒幾下。
5、加半勺鹽。
6、繼續大火翻炒3分鐘後出鍋即可。
1、綠豆芽掐掉根部，在流水下衝洗乾淨並瀝乾水份。
2、韭菜擇掉老葉，沖洗乾淨後切成段。
3、瘦肉切絲，用料酒，醬油，生粉和食用油醃製10分鐘。
4、蒜瓣切片備用，熱鍋倒油，放入醃好的肉絲滑炒到變色，放入蒜片炒出香味來。
5、放入綠豆芽和韭菜，略微翻炒，調入食鹽，翻炒均勻後便可出鍋裝盤。
1、首先將洗淨的韭菜切成小段，雞蛋打入碗中放入鹽，打散備用。
2、油鍋加熱，油熱後下雞蛋液，炒熟打散成小塊盛出備用。
3、然後起鍋燒油倒入韭菜，進行翻炒。放入適量的鹽，再放入炒好的雞蛋，翻炒均勻即可食用。 ...
1、食材：土豆50g、韭菜、油、鹽、花椒粉、醬油、味精、蔥花各5g。
2、土豆去皮洗淨，切絲，泡在水裡去除多餘澱粉，韭菜洗淨切段。
3、熱鍋涼油，倒入蔥花爆香，放入土豆絲翻炒，加花椒粉、少許醬油、鹽，繼續翻炒。
4、倒入水，蓋蓋，煮5-6分鐘，土豆絲熟後，加入韭菜段即可。 ...
1、原料：雞蛋二個，韭菜50克，蝦皮10克。調料：植物油15克，薑末3克，鹽0.5克，味精0.5克。
2、做法：雞蛋磕在碗中攪散，韭菜洗淨切成1.5釐米的段，放入雞蛋中攪均勻。炒鍋上火，植物油燒溫熱後，放入蝦皮煸炒至香，加一小碗水，燒沸後加鹽，薑末、味精、將雞蛋韭菜倒入鍋中，用鍋鏟輕輕推動至雞蛋液凝固 ...
1、材料：黃沙蜆500克，韭菜200克，蒜茸15克，鹽，糖，薑汁，米酒，生抽，花生油各適量。
2、將蒜頭、姜切成粒用油爆炒，下蜆肉、紅黃燈籠椒，最後下韭菜略炒（韭菜不能炒太熟）放鹽調味即可。
3、韭菜具有補腎，健胃，提神，止汗固澀等功效。在中醫裡，有人把韭菜稱為“洗腸草”。 ...
1、主料：韭菜200克，蝦仁80克，雞蛋2顆，鹽適量，澱粉1勺，香油幾滴。
2、蝦仁挑去蝦腸，洗乾淨控水備用。
3、韭菜摘好，洗乾淨切寸段。
4、兩顆蛋打入碗中攪打均勻，加一勺澱粉，適量鹽再次打勻備用。
5、把蝦仁倒進蛋液裡。
6、鍋裡燒熱油，倒入蛋液以及蝦仁，等待凝固以後再翻動。
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1、主料：韭菜100克、豬肉50克。
2、輔料：蔥1塊、鹽適量、老抽2克、雞精、花生油適量。
3、韭菜洗淨切段，豬肉切絲，蔥切碎。
4、鍋裡放入花生油，下蔥煸香。
5、放入肉絲。
6、加一點點老抽。
7、把肉絲炒勻，下入韭菜。
8、翻炒均勻，加鹽，雞精調味即可。 ...
1、食材：韭菜30克、綠豆芽15克、瘦肉50克、蒜2瓣、油9克、鹽1克、料酒1茶匙、醬油1茶匙、生粉1茶匙。
2、綠豆芽掐掉根部，在流水下衝洗乾淨並瀝乾水份。
3、韭菜擇掉老葉，沖洗乾淨後切成段。
4、瘦肉切絲，用料酒，醬油，生粉和食用油醃製10分鐘。
5、蒜瓣切片備用。
6、熱鍋倒油 ...