1、原料:雞蛋二個,韭菜50克,蝦皮10克。調料:植物油15克,薑末3克,鹽0.5克,味精0.5克。
2、做法:雞蛋磕在碗中攪散,韭菜洗淨切成1.5釐米的段,放入雞蛋中攪均勻。炒鍋上火,植物油燒溫熱後,放入蝦皮煸炒至香,加一小碗水,燒沸後加鹽,薑末、味精、將雞蛋韭菜倒入鍋中,用鍋鏟輕輕推動至雞蛋液凝固,盛入湯盤即可。
1、主料:韭菜200克,蝦仁80克,雞蛋2顆,鹽適量,澱粉1勺,香油幾滴。
2、蝦仁挑去蝦腸,洗乾淨控水備用。
3、韭菜摘好,洗乾淨切寸段。
4、兩顆蛋打入碗中攪打均勻,加一勺澱粉,適量鹽再次打勻備用。
5、把蝦仁倒進蛋液裡。
6、鍋裡燒熱油,倒入蛋液以及蝦仁,等待凝固以後再翻動。
7、韭菜段下鍋。
8、調入適量鹽,淋幾滴香油翻炒一分鐘關火。
韭菜炒蛋做法:
1、準備材料:韭菜1把、雞蛋2個;
2、將雞蛋打散,韭菜切成5釐米左右的段備用;
3、起油鍋,炒雞蛋,植物油可以少放一些,雞蛋白凝在一起後,可以起鍋備用;
4、第二次起油鍋,倒入韭菜段;
5、韭菜段稍許有些乾癟,就可以放入炒好的雞蛋塊,放適量的鹽;
6、放入適量的雞精,再翻炒幾下就可以起鍋了。
1、原料:雞蛋二個,韭菜50克,蝦皮10克。調料:植物油15克,薑末3克,鹽0.5克,味精0.5克。
2、雞蛋磕在碗中攪散,韭菜洗淨切成1.5釐米的段,放入雞蛋中攪均勻。
3、炒鍋上火,植物油燒溫熱後,放入蝦皮煸炒至香,加一小碗水,燒沸後加鹽,薑末、味精、將雞蛋韭菜倒入鍋中,用鍋鏟輕輕推動至雞蛋液 ...
1、將雞蛋打入碗中,加鹽,用筷子充分攪打均勻待用,也可加入少許生粉或一點鹽。
2、把韭菜洗乾淨,切成段。
3、熱鍋放少許油,炒雞蛋不用太多油,一丁點即可,否則會膩。如果你想更香一點,可在此時先加入少許碎姜。
4、鍋燒熱倒入雞蛋液,用鏟子不停的攪和雞蛋,直到凝固成雞蛋塊兒。
5、把韭菜放倒入 ...
1、把韭菜洗乾淨。
2、韭菜去頭,然後切成小段備用。
3、撒鹽打雞蛋,攪散。
4、洗好鍋,弄乾水之後,先放油,煎雞蛋。
5、雞蛋煎得差不多之後就開始放韭菜,所以韭菜跟雞蛋不是融合得很好。
6、熟了之後就出鍋了。 ...
韭菜炒蛋的做法:
1、準備食材:韭菜400克、雞蛋3個、油60克、鹽1克、生抽8克、料酒3克、幹辣椒3個。
2、雞蛋加料酒打散。
3、韭菜和幹辣椒洗淨切段。
4、熱鍋倒油燒開,倒入雞蛋液煎至成型後劃散,盛出。
5、鍋留底油,放幹辣椒煸香。
6、放韭菜快速炒勻。
7、放雞蛋混合, ...
1、柴雞蛋4個,韭菜薹1小把,食用油適量,鹽適量。
2、做法:雞蛋打入碗內攪拌均勻,韭菜薹洗淨切小段備用;鍋內油燒熱,倒入打好的雞蛋煎黃後盛出鍋備用;鍋內油燒熱,倒入切好的韭菜薹,炒至變色後倒入雞蛋、鹽攪拌均勻即可出鍋。 ...
做法如下:
1、準備好材料。
2、雞蛋里加入適量鹽使勁攪打,打到有氣泡最好。
3、韭菜洗淨切成2釐米左右長的小段。
4、鍋內放油炒好雞蛋起鍋待用。
5、鍋內放油爆香蔥薑蒜末。
6、放入韭菜爆炒,熟後放鹽。
7、倒入炒好的雞蛋混合均勻。
8、即可出鍋食用。 ...
1、山藥1根、黑木耳若干、雞蛋3枚、蔥少許、生抽少量、油少量 。
2、做法:山藥切成滾刀塊,黑木耳洗淨,雞蛋打勻。先炒雞蛋,將雞蛋打散,加點水和蔥。再炒山藥和木耳,加一點水。加入雞蛋,加少許醬油,煮一會兒即可。 ...