材料主料：糯米100克、黑米100克、蓮藕500克。
步驟：
1、提前一天將黑米糯米混合浸泡。
2、蓮藕一根，要蓮藕兩端沒有破損的，洗淨去皮。
3、蓮藕在一端切掉一小段，灌裝蓮藕後再用牙籤把切掉的部分對好插結實，以免漏米。
4、灌裝糯米時一邊往藕孔中填米一邊輕磕藕的底部，讓混合米均勻的分佈在藕孔中，用牙籤插緊。
5、上高壓鍋加水沒過蓮藕蒸25分鐘，切片，澆上熬製粘稠的冰糖水即可食用。
冰糖雪梨粥
主料：雪梨：、白米粥；
輔料：冰糖；
做法：
1、雪梨去皮，切塊；
2、放到奶鍋裡，加入冰糖；
3、加入做好的粥，開鍋就可，這樣做的雪梨維生素損失的少；
4、盛到碗裡，又甜又脆又粘稠。
一.原料：糯米50g、綠豆30g、清水適量。
二.做法：
準備好食材，將食材淘洗乾淨；將砂鍋洗淨，先將綠豆倒入砂鍋，再倒入糯米，新增適量清水，蓋上蓋子；先開大火煮開後，換成小火慢煮30分鐘，即可盛入碗中食用。
冰糖雪梨是一道常見的漢族名點，以雪梨，冰糖等製作。它藥用能治風熱，潤肺，涼心，消痰，降火。
主料：雪梨1個。輔料：冰糖適量。
步驟：1、準備好冰糖和雪梨。2、將雪梨去皮肉切丁，皮跟心都不要丟。3、將冰糖，雪梨和水一起放到鍋裡。4、蓋上鍋蓋煮15分鐘後出鍋。 ...
食材：糯米麵100克、紅棗30克、麵粉適量、水適量。
具體做法：
1、把紅棗洗淨，放入鍋中煮2分鐘；
2、糯米麵與麵粉按3比13的比例混合，將棗倒入麵粉中，用溫熱的水和麵；
4、和好面，揉成型，裝入鍋，用大火蒸25分鐘即可。 ...
材料：糯米粉適量，純牛奶適量，蜜紅豆適量，抹茶粉適量，白糖適量，椰蓉適量，玉米油適量。
步驟：
1、將適量糯米粉、抹茶粉、白糖混合，攪拌均勻；
2、在混合粉中放入適量牛奶，攪拌至無顆粒狀態；
3、混合好的糯米糊蓋上保鮮膜，上鍋大火蒸20分鐘左右；
4、蒸好的糯米晾至不燙手，用勺子取適量 ...
核桃紅棗糯米糕的做法：
1、紅棗洗淨後晾乾去核；
2、核桃下鍋炒熟放涼；
3、核桃加入紅棗，加入糖和油一起拌勻；
4、倒入糯米粉略拌，分次下水；
5、混合成一個麵糰，只要能沾住所有材料就可以了；
6、鍋中免放油，下面團壓扁，蓋蓋中小火烙五分鐘後翻面，再烙五分鐘即可！ ...
1、準備大盤菜一隻，切去兩頭，把皮削乾淨。
2、先在一面以1～2毫米左右的寬度切上“百刀”，不要把底部切斷，再翻過另一面，跟背面的刀交錯地再切上“百刀”。
3、在切好的盤菜兩面都抹上鹽，蓋上保鮮膜。
4、上面壓一個重物醃上一天，這時候會出來許多水。
5、將水倒掉，上面抹上白糖，放幾顆花椒， ...
1、首先把裡脊切成條，把切成條的裡脊放入一個碗中，加入半勺鹽，醃製一下，入一下底味，抓勻。
2、將泡好的水澱粉抓入裡脊的碗中，抓勻，掛糊，向碗里加入一點生食用油，在六成熱的油溫裡炸掛糊的裡脊條，反覆炸兩次。
3、然後用蒜末、薑末、蔥末、三勺番茄沙司、一大勺白糖、一大勺米醋、三分之一勺醬油、少許鹽、 ...
1、將肉整塊入沸水中煮去血水。
2、將肉冷幹後切為3CM小塊，備用。
3、起鍋，油燒至六成熱，放入薑片，蒜塊暴香，即將牛肉塊入鍋炸制（3-5分鐘）。
4、架蒸鍋，將炸過的牛肉放入鍋內，加入清水，水量與牛肉的比例為5：1.武火至水沸。
5、水沸後將火轉小一點，加入大料、香葉（兩片即可）、醬油 ...