冰糖雪梨是一道常見的漢族名點，以雪梨，冰糖等製作。它藥用能治風熱，潤肺，涼心，消痰，降火。
主料：雪梨1個。輔料：冰糖適量。
步驟：1、準備好冰糖和雪梨。2、將雪梨去皮肉切丁，皮跟心都不要丟。3、將冰糖，雪梨和水一起放到鍋裡。4、蓋上鍋蓋煮15分鐘後出鍋。
材料：銀耳25克、蓮子30克、雪梨一個、枸杞子30粒、冰糖適量。
做法：
1、洗乾淨食材，蓮子銀耳用清水泡十小時以上；
2、銀耳去蒂，大朵的適當撕成小朵，雪梨去皮切成小塊；
3、把銀耳、蓮子、雪梨、冰糖放進鍋中，添足水，大火燒開，轉小火慢慢熬至快要發黏時，把枸杞放進去，繼續熬至銀耳膠化，湯黏稠即可。
冰糖雪梨粥
主料：雪梨：、白米粥；
輔料：冰糖；
做法：
1、雪梨去皮，切塊；
2、放到奶鍋裡，加入冰糖；
3、加入做好的粥，開鍋就可，這樣做的雪梨維生素損失的少；
4、盛到碗裡，又甜又脆又粘稠。
冰糖雪梨銀耳湯的做法：
主料：雪梨1個、泡發銀耳1朵；
輔料：枸杞20粒、冰糖10顆、清水適量。
步驟：
1、準備好所需的食材；
2、雪梨洗乾淨後去切隨意切滾刀塊；
3、將切好的雪梨、銀耳、冰糖、枸杞放入電飯煲中；
4、加入適量的清水，水量不過超電飯煲最高水位；
5、電飯煲 ...
1、準備節瓜2條、豬骨1000g、蜜棗1個、鹽適量、薑片1塊、陳皮1塊、瑤柱適量；
2、先將豬骨用熱水焯一下，再用自來水過一下，去掉血腥味；
3、將薑片、果皮、瑤柱、蜜棗放進煲內，節瓜去皮，切成一段段，將全部材料放進瓦煲內，加熱水；
4、加蓋煲2小時，最後加鹽調味即可。 ...
滑肉粉皮湯做法：
材料：裡脊肉400克、香菇100克、粉皮2張、蒜苗50克、香油、鹽、白胡椒、姜、蛋清2個、蔥、澱粉、生抽、料酒、雞精。
步驟如下：
1、將裡脊肉洗淨，切成寬、厚1、5釐米的長方條；
2、用刀背把裡脊條斬成泥狀，把所有的斬成泥狀的裡脊條加入蔥、姜、少許鹽醃製；
3、打入 ...
主料：
雞蛋3個，艾葉400克。
輔料：
油適量，鹽適量，蠔油少許。
步驟：
1、將雞蛋打入碗中，攪拌成蛋液；
2、將艾葉洗淨，瀝乾水份備用；
3、鍋中倒入適水；
4、水沸騰後，倒入艾葉；
5、在蛋液中放入少許的鹽，攪拌均勻；
6、艾葉湯水沸騰後，將蛋液倒入鍋內，並 ...
食材：金針菇250克，豬肉餡300克，醬油，料酒，蔥姜，香菜，胡椒粉，雞蛋清，食用油，食鹽，香油適量。
製作步驟：
1、金針菇切去老根洗淨控幹水份備用、香菜切末、蔥姜切絲備用；
2、肉餡中加入蔥薑末、料酒、食鹽、醬油、胡椒粉，食用油和一個蛋清攪拌均勻；
3、炒鍋放少許底油，放入蔥薑絲爆香， ...
1、準備好瘦肉，紫菜，香蔥。並將瘦肉切片，香蔥切末放在旁邊備用，同時將紫菜包倒進碗裡待用。
2、向鍋中放油和適量清水等待水燒開，隨後下入肉片。
3、加鹽煮片刻並放入香蔥和雞精煮上一刻肉片成熟。隨後將燒好的肉湯倒入紫菜碗裡即可。 ...
材料:豬骨500克、栗子30粒、淮山50克、薑片3片、陳皮1片、枸杞10克。
做法:
1、栗子去掉外殼，用熱水泡著容易剝取栗子皮，拿一個剝一個栗子皮衣；
2、豬骨洗淨，淮山、陳皮，枸杞稍浸泡洗淨，加水2500毫升；
3、大火煲開10分鐘，改小火煲2小時；
4、放入洗淨的枸杞，煲五分鐘， ...