冰糖蓮藕幹小零食怎麼做

　　1、原料:蓮藕2節,糯米1碗；調料:冰糖適量。

　　2、做法：糯米淘洗乾淨，泡4小時，將蓮藕洗淨，去皮，將前端切開，灌入糯米後輕抖動一下，使其緊實。將切開的蓮藕前端用牙籤將封口固定。將蓮藕放入加水的盤中蒸熟，取出切片，碼放在盤中。鍋內加少許水，將冰糖煮化，然後淋在切好的藕片上，即可。

　　1、取適量蓮藕，洗淨去皮，切薄片或切丁，如有洗不淨的地方切掉；

　　2、鍋內先放入切好的蓮藕，注入清水淹沒蓮藕，大火煮沸，改小火煮20分鐘；

　　3、煮沸後，加入一小把冰糖，繼續小火煮二十分鐘，煮到水變成淡淡的藕荷色，過篩後倒入碗中。

　　瓜子仁做小零食的方法：

　　1、準備材料：棉花糖３００克、瓜子仁２８０克、藍莓幹３０克、奶粉２００克、無鹽黃油７０克。

　　2、瓜子仁炒香，保溫放置。

　　3、粘鍋中放入切片黃油，小火融化。

　　4、黃油全部融化後放入棉花糖。

　　5、棉花糖全部融化後，放入奶粉。

　　6、奶粉拌勻後倒入瓜子仁。

　　7、拌勻後關火，將材料倒在不沾油布上。

　　8、棉花糖上面再鋪一層油布，用擀麵杖將糖壓平。

　　9、放置尚有餘溫時，利刀切塊，徹底放涼後包糖汁即可。