好吃而不膩的冰糖酸.
1準備一個密封的罐子
2喜歡用這個米醋醃酸，按米醋和純淨水1:2比例，加適量冰糖放入鍋內煮，待冷卻後，備用
3把材料洗淨，切塊，放入少量鹽，用於排出材料的水分，醃製半小時以上，倒掉多餘的水，放入罐子裡！
4再加入已經冷卻的醋！密封儲存！
1、切蘿蔔，隨意切什麼花樣，切得薄容易泡入味，縮短等吃的時間。
2、切萵筍，所有要泡的材料切好後，用鹽醃製，至軟，然後洗去鹽味，瀝乾水，裝進容器。放進冰箱冷藏，醃製出來的食材更加脆。
3、冰糖加入少許水，沒過冰糖即可，加熱融化放至冷卻，然後將醋倒入冰糖裡攪拌均勻，這個甜度與酸度可以自己調整，看個人口味。通常融化後冰糖和醋比例是：2:1。裝好後放冰箱冷藏口味更佳。
1、小酸梨洗淨。
2、用削皮器把皮削掉，壞的地方挖掉不要。
3、切成小塊，梨核不要。
4、山楂洗淨，用筷子把核去掉。
5、把弄好的酸梨山楂和冰糖放進用開水燙過的玻璃瓶，瓶中放八分滿的涼白開（蒸的過程梨還會出水）罐頭的甜度個人掌握，覺得不夠甜的可以多放冰糖或白糖都行。
6、涼水入鍋蒸，蒸到開鍋後十分鐘左右就可以了，喜歡吃軟的可以多蒸一會兒。戴上手套趁熱拿出來蓋上瓶蓋！
1、準備好百香果。
2、百香果切半挖出果肉放入密封罐中。
3、準備冰糖。
4、倒入百香果汁中。
5、按裝好密封罐的蓋子。用力搖晃，讓冰糖儘快溶化。
6、倒扣，每日開罐透氣。
7、5天后的果蜜，冰糖已經全部溶化了，籽會漂浮在上面。放陰涼處，1個月以後即可享用啦。
8、想喝的時候放 ...
主料：枇杷5個
輔料：冰糖25g，水1500ml
步驟／方法
1、枇杷用淡鹽水浸泡5分鐘，洗淨。
2、一切兩半，取出果核不要，果核處的白色內膜也撕掉，還有果蒂處的黑眼也取乾淨。
3、鍋中加入枇杷果三倍的水。
4、放入冰糖，中火煮5、6分鐘，待果肉變軟即可，晾涼後就可以食用了。 ...
1、買一根大白蘿蔔，切成薄片；
2、切好的蘿蔔薄片在菜籃子裡，加適量食鹽，然後揉搓均勻，主要是為了去除蘿蔔中的水分讓蘿蔔進味兒。食鹽拋均勻了，然後把蘿蔔片放置10分鐘；
3、準備好乾紅辣椒，也可以在市場買現成的辣椒粉；
4、開始調製酸水。碗裡放適量的白醋，放入切好的紅辣椒，然後加入適量的白糖。 ...
1、用食鹽把表面搓一下，然後沖水。
2、把雪梨去頭去核。
3、把雪梨切小塊，放入燉盅內，加入九分滿的清水。
4、蓋上蓋子，放入電飯煲，電飯煲中加入適量水，開火燉，水開後轉小火燉1小時。
5、最後放入冰糖，再燉20分鐘即可。 ...
1、枇杷冰糖在醃製的時候要準備枇杷5六個，冰糖適量，枸杞一小，把雪梨一個，把準備好的雪梨洗淨後削掉果皮，再把它的果肉切成滾刀塊，準備好的枇杷也要洗淨去掉果皮，再把它從中間切開，挖掉中間的果核。
2、把處理好的雪梨和枇杷一起放到乾淨的砂鍋中，加入準備好的冰糖，再放入洗乾淨的枸杞，放入適量清水，蓋好鍋蓋用 ...
1、食材：酸梨5-6個、山楂250g、冰糖少許、罐頭瓶3個、涼白開適量。
2、小酸梨洗淨，用削皮器把皮削掉，壞的地方挖掉不要，切成小塊，梨核不要。
3、山楂洗淨，用筷子把核去掉。
4、把弄好的酸梨山楂和冰糖放進用開水燙過的玻璃瓶，瓶中放八分滿的涼白開（蒸的過程梨還會出水）罐頭的甜度個人掌握，覺 ...
1、梨去皮後，梨切快，大小自己隨意哦。
2、在鍋中加入水，冰糖，和紅酒，燒開後，放入切好的雪梨。
3、大火燒開後，在小火煮20分鐘就好。
4、做好後放涼，在放入冰箱冰鎮後，口味更好哦。 ...