1、枇杷冰糖在醃製的時候要準備枇杷5六個，冰糖適量，枸杞一小，把雪梨一個，把準備好的雪梨洗淨後削掉果皮，再把它的果肉切成滾刀塊，準備好的枇杷也要洗淨去掉果皮，再把它從中間切開，挖掉中間的果核。
2、把處理好的雪梨和枇杷一起放到乾淨的砂鍋中，加入準備好的冰糖，再放入洗乾淨的枸杞，放入適量清水，蓋好鍋蓋用大火煮開，然後再用小火慢慢熬，熬到鍋中的湯汁變得濃稠，雪梨和枇杷全部變軟以後才能關火，等它降溫以後取出可以放在玻璃瓶中密封儲存，想吃時可以隨時取出食用。
1、枇杷冰糖在醃製的時候要準備枇杷5六個，冰糖適量，枸杞一小，把雪梨一個，把準備好的雪梨洗淨後削掉果皮，再把它的果肉切成滾刀塊，準備好的枇杷也要洗淨去掉果皮，再把它從中間切開，挖掉中間的果核。
2、把處理好的雪梨和枇杷一起放到乾淨的砂鍋中，加入準備好的冰糖，再放入洗乾淨的枸杞，放入適量清水，蓋好鍋蓋用大火煮開，然後再用小火慢慢熬，熬到鍋中的湯汁變得濃稠，雪梨和枇杷全部變軟以後才能關火，等它降溫以後取出可以放在玻璃瓶中密封儲存，想吃時可以隨時取出食用。
1、準備用料：大蔥2根、紅辣椒1根、鹽一勺、醬油一勺。
2、大蔥用清水清洗乾淨，紅辣椒同樣用清水清洗乾淨。把大蔥切成小段，紅辣椒切成末。
3、把切成小段的大蔥和切成末的紅辣椒放在乾淨無水的容器裡，然後撒上鹽，倒入醬油。
4、把所有材料拌勻，然後放入冰箱，醃製一個晚上。第二天就可以吃了。
1、把雞蛋沖洗乾淨，放入可以密封的罐子裡，倒入米醋。
2、米醋一定要沒過雞蛋，蓋上蓋子，密封好。
3、侵泡24小時後開啟蓋子，雞蛋殼完全泡軟。
4、用清水把泡軟的蛋殼沖掉
5、蛋殼沒有了，這時雞蛋只剩下一層膜了。
6、鹽和五香粉放一起調好，把無殼雞蛋放入鹽中翻滾，讓雞蛋裹上一層鹽。
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1、首先要準備海南特有的海南粉、牛肉乾、豆芽、澱粉、老抽、食用油、蒜蓉、薑末、芹菜丁、蔥末、鹽、味精、生抽、竹筍條、香料、炒花生米、炒好的酸菜、香料（一種含有花椒、八角、茴香等綜合性的香料，超市一般都有）。
2、在鍋內倒入食用油，隨即倒入薑末、蒜蓉、蔥末、芹菜丁、香料（這些調料千萬不要等到油溫高的時候 ...
1、首先把黃瓜洗淨，切成條狀，去籽和瓤。裝入容器裡，加鹽拌勻，醃製一晚上。
2、然後將大蒜切碎，小米椒洗淨切成段，醃製好的黃瓜，擠幹水分，加入大蒜碎，白酒，白醋，老抽，白糖放入鍋中，開小火慢慢煮開，邊煮邊攪拌至糖融化。
3、最後加入小米椒和花椒粒，煮沸至花椒出香味，將花椒撈出來丟掉，放至自然冷卻後 ...
1、取5--6片新鮮枇杷葉，在流動水中沖洗掉髒物，背部用刷子將所有絨毛刷洗乾淨；放入盆中，加水沒過枇杷葉，浸泡15分鐘，再用流動水沖洗一遍；準備一顆冰糖，黃冰糖最好。
2、將葉片剪碎，放入煮鍋內，大概倒入800毫升左右的水，開大火煮；葉片煮開後，用筷子將上面浮起的葉片攪動一下，然後轉為中小火；此時加入 ...
1、用料：三指以上肥肉500克，清水500克，鹽200克，黑胡椒10克，香葉5片，丁香3粒，幹辣椒1個。
2、做法：肥肉快一定要厚，笨豬，家豬最好，不用去皮。然後將料煮沸十分鐘。放入容器，整齊放入肉，用重物壓上。密封，冷藏4-7天即可，用保鮮膜包好再放入冷藏一星期味道更好。吃的時候，切薄薄的片，入口即 ...
1、將清理乾淨的新鮮大蒜放入乾淨的玻璃瓶中。
2、將水燒開倒入乾淨的容器中，放入300g紅糖、150g鹽，混合均勻，待其冷卻。
3、將冷卻後的混合均勻的溶液倒入裝好蒜的玻璃瓶中。
4、倒入100ml醋，50ml酒，10g鹽。
5、用保鮮膜封口，蓋好蓋子後放在陰涼乾燥處存放，2個月後，隨著大 ...
1、茄子去蒂洗乾淨，切成連在一起的條狀；鍋加水燒開，茄子放籠屜蒸上二十分鐘，取出控幹水份；
2、香菜、蒜、青紅辣椒切成末放鹽、味精、在少放一點糖，拌勻；
3、茄子放涼了，把切好的菜末包在茄子裡，慢慢的碼好。放48小時就可以吃了。（注意茄子吃不了可以放冰箱裡，那樣不容易壞的。） ...