1、梨3個銀耳適量、枸杞適量、冰糖適量。
2、做法：先用水把銀耳發開、洗淨、撕成小塊，再把梨子洗淨，削去外皮，切成小塊。
3、在鍋內放入少許水燒開。放入切好的梨塊、銀耳和單晶冰糖，開鍋後轉小火燉20--30分鐘。
4、湯汁變濃，梨子變透明，質感變糯，放入適量枸杞起鍋就OK。若做多，甜品變涼後裝進保鮮盒，放入冰箱儲存，口感很好。
1、梨3個銀耳適量、枸杞適量、冰糖適量。
2、做法：先用水把銀耳發開、洗淨、撕成小塊，再把梨子洗淨，削去外皮，切成小塊。
3、在鍋內放入少許水燒開。放入切好的梨塊、銀耳和單晶冰糖，開鍋後轉小火燉20--30分鐘。
4、湯汁變濃，梨子變透明，質感變糯，放入適量枸杞起鍋就OK。若做多，甜品變涼後裝進保鮮盒，放入冰箱儲存，口感很好。
1、患有胃寒、腹瀉者忌食生梨; 產婦; 小兒出痘者。同時因為梨子性寒，一次不宜多吃。尤其脾胃虛寒、腹部冷痛和血虛者，不可以多吃，否則易傷脾胃、助陰溼。糖尿病患者都不可多飲用。
2、銀耳具有強精、補腎、潤腸、益胃、補氣、和血、強心、壯身、補腦、提神、美容、嫩膚、延年益壽之功效。用於治肺熱咳嗽、肺燥乾咳、婦女月經不調、胃炎、大便秘結等病症。
它能提高肝臟解毒能力，保護肝臟功能，它不但能增強機體抗腫瘤的免疫能力，還能增強腫瘤患者對放療、化療的耐受力銀耳的營養成分相當豐富，在銀耳中含有蛋白質、脂肪和多種氨基酸、礦物質及肝糖。
1、主料：銀耳1大朵、雪梨1個、紅棗10顆、枸杞數顆。
2、輔料：冰糖50克、水適量。
3、銀耳選用顏色微黃的比較好，冰糖可以根據自己喜歡新增。
4、銀耳提前泡發三小時以上，半小時且能發。
5、泡好的銀耳投洗乾淨，用剪刀剪碎去掉根部放入砂鍋。加入足量水，大火煮開轉小火。
6、雪梨去皮去核切成小方塊備用。
7、煲40分鐘，銀耳已經粘糯湯汁濃稠加入雪梨塊，繼續煲20分鐘。
8、紅棗和枸杞放進去再煲十分鐘左右。
9、最後放進冰糖、糖化即可關火。