冷凍即食鮑魚怎麼吃

　　冷凍即食鮑魚可以放入微波爐(一般調在解凍檔)內加熱2—5分鐘取出即可，或者將即食鮑魚(未開袋的)上蒸蘢蒸4—5分鐘，以鮑魚發軟、熱透為止，然後把鮑魚開袋取出放入鮑魚碗內即可。

　　鮑魚是名貴的“海珍品”之一，味道鮮美，營養豐富，被譽為海洋“軟黃金”。鮑魚是名貴的海洋食用貝類，被譽為“餐桌黃金，海珍之冠”，其肉質細嫩、營養豐富。

　　不能。海參化成水易滋生細菌對人體有害，不建議食用。

　　1、海參體壁中含有一種自溶酶，當海參受到細菌感染時或者自然環境改變時，體壁就會自溶。也就是俗話說的化皮；

　　2、海參融化，有幾種可能，發時所用的容器和水，均不可沾油、鹼、鹽等成份。因油、鹼易使海參腐爛溶化，鹽則會使海參發不透。

　　冷凍即食海參採用真空單個包裝，開袋化凍即可食用，自然化凍吃起來口感最好，其次是透過涼水或溫熱水化凍，冷凍即食海參是透過工藝斷開海參複雜的分子鏈，然後將海參重要活性營養物質留在海參體內的，不用發泡直接食用，還能被人體充分吸收利用；

　　冷凍即食海參優勢是：食用起來簡單方便，避免了家庭使用者泡發乾海參而導致營養流失的現象，同時也降低了泡發乾海參時造成的極大浪費，而它的劣勢是：由於受加工工藝限制，其口感方面比較軟，相比於幹海參發泡，味道略有差距。