冷凍大蝦可以做黃燜大蝦，具體做法如下：
一、原料 : 對蝦10個，料酒25克，精鹽適量，白糖30克，味精5克，花生油100克，香油25克，大料2克，蔥段75克，薑片50克，清湯適量。
二、做法步驟：
1、將對蝦沖洗，剪去蝦鬚、蝦腿，由頭部蝦槍處剪一小口，取出沙包，再將蝦背剪開，抽出沙腺；
2、炒勺上火，放入花生油，燒熱，投入大料、蔥段、薑片煸炒；
3、放入大蝦煸炒出蝦油，烹入料酒，加入精鹽、白糖、清湯燒開，蓋上鍋蓋；
4、然後用
1、室溫下將冷凍的蝦解凍。
2、可以加溫水，加速解凍。加熱水解凍的話會令蝦變軟並影響鮮味。
3、準備好一隻牙籤來挑蝦線。用牙籤從蝦身的倒數第一節與倒數第二節中間穿過。
4、一手拿蝦，一手拿牙籤輕輕向外挑蝦線就會挑出，挑的結果一般是靠近蝦頭一邊的蝦線會先挑出來。
5、用手拽蝦線，蝦線靠近尾部的一端就會全部拉出來。
6、頂部正中間有根超尖利的刺，一定要給剪掉，否則小心刺傷手或嘴喲。
7、這樣蝦線就完美地取出了。
1、油條炸之前先要充分解凍，這是比較關鍵的一步。
2、鍋洗淨燒熱，倒入食用油，不用放太多油，能把油條完全浸透即可。
3、當油溫加熱到八成熱的時候，把油條放進去，一根根放，鍋小的話一次炸一根。
4、用筷子翻轉，讓油條受熱均勻。
5、油條蓬鬆起來表面金黃的時候撈起來控油。
6、放在盤子裡，趁熱撒上點白糖就可以開吃了。
1、大蝦用牙籤挑出沙腸，蔥薑蒜切末，準備一個小碗裡面放入料酒，糖，醋，生抽，少許水調成汁備用。鍋燒開水，放入蔥段，薑片，料酒，開水焯5分鐘撈出瀝乾備用。
2、鍋燒熱倒油，放入蔥薑蒜末爆香，放入焯熟的大蝦，炒至微微發乾，倒入調好的湯汁，小火翻炒至蝦把湯汁吸乾即可。 ...
1、麵粉200克，加1個雞蛋，還有50克的清水，2克的鹽，調拌成雪花狀，沒有乾粉的狀況。然後揉成團，放在塑膠袋裡，餳上十多分鐘再來揉，就這麼樣反覆個兩三次就會得到非常光滑的麵糰。
2、案上撒層薄粉，餳好的麵糰不要再揉，直接擀成大的薄片。然後面片上撒一層薄粉，摺疊起來，切成麵條，寬細隨意。鍋裡倒適量的油 ...
冷凍大蝦煮20分鐘才可以煮熟。需要注意的是直接煮冰凍蝦不需要化開，只要直接加入水，將冰凍蝦放進去，加一些鹽就可以了。做冰凍蝦的時候，可以直接油炸。
蝦，是一種生活在水中的長身動物，屬節肢動物甲殼類，種類很多，包括青蝦、河蝦、草蝦、小龍蝦、對蝦、明蝦、基圍蝦、琵琶蝦、龍蝦等。蝦具有超高的食療價值，並用做 ...
1、麵粉200克，加1個雞蛋，還有50克的清水，2克的鹽，調拌成雪花狀，沒有乾粉的狀況。然後揉成團，放在塑膠袋裡，餳上十多分鐘再來揉，就這麼樣反覆個兩三次就會得到非常光滑的麵糰。
2、案上撒層薄粉，餳好的麵糰不要再揉，直接擀成大的薄片。然後面片上撒一層薄粉，摺疊起來，切成麵條，寬細隨意。鍋裡倒適量的油 ...
大蝦燉湯：
主料：對蝦200克。
輔料：蝦腦醬25克、油菜50克、水發木耳20克。
調料：大蔥10克、姜10克、鹽3克、料酒15克、味精2克、花生油75克、雞油5克。
步驟：
1、 將大對蝦剪去須，鉗子，腿，抽去沙包，沙線，片成兩片，再片成片；
2、 木耳用溫水泡發後，切為兩半；
...
1、室溫下將冷凍的蝦解凍。
2、可以加溫水，加速解凍。加熱水解凍的話會令蝦變軟並影響鮮味。
3、準備好一隻牙籤來挑蝦線。用牙籤從蝦身的倒數第一節與倒數第二節中間穿過。
4、一手拿蝦，一手拿牙籤輕輕向外挑蝦線就會挑出，挑的結果一般是靠近蝦頭一邊的蝦線會先挑出來。
5、用手拽蝦線，蝦線靠近尾部 ...
冷凍的餃子做煎餃的方法：
1、準備材料：速凍餃子30個、黑芝麻少許、蔥適量、玉米油少許、麵粉適量、清水適量。
2、鍋里加入少許色拉油，再將速凍餃子下鍋。
3、煎至餃子底面微微有酥脆感，再加入清水。
4、小火燜煎至餃子熟透，然後轉大火收汁。
5、再加入適量的薄面糊。
6、撒少許的熟芝 ...